കുക്കൌട്ട് സീസൺ വരുന്നു! BBQ ന്റെ, പിക്നിക്കുകളും എല്ലാ രുചികരമായ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളും സലാഡുകളും മെനുവിൽ ഉടൻ തന്നെ ആയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും ഈ പരമ്പരാഗത ഊഷ്മള കാലാവസ്ഥയെ സ്നേഹിക്കുന്ന സമയത്ത്, ഏതാനും രുചികരമായതും എന്നാൽ അപ്രതീക്ഷിതവുമായ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു വസ്തുവിനെ ചലിപ്പിക്കുന്നതെങ്ങനെ?
ഷവാർ (അറബി അറബി ആണ്) സാധാരണയായി ബീഫ്, ചിക്കൻ, ആട്ടിൻ, കുരങ്ങ്, ടർക്കി തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ഒരു വേവിച്ചെടുക്കണം. മധ്യപൌരസ്ത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിൽ പന്നിയിറച്ചിട്ടില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ ചിക്കൻ പായൽ ഷേമമയ്ക്ക് നൽകാൻ കഴിയില്ല. മാംസം വെട്ടിക്കുറച്ചതിനുശേഷം പിറ്റാ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേ റൊട്ടിയ്ക്കുള്ളിൽ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റാപ് ആയി ഉപയോഗിക്കും. തക്കാളി, വെള്ളരി, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ സാധാരണ ഇസ്രയേലി സാലഡ് സംയുക്തം, അതിൽ ഹമ്മുസ്, തഹിനി സോസ്, അംബ, സോബി സാൻഡ്വിച്ചിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു മസാല മാങ്ങ സോസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ഇവിടെ പരമ്പരാഗത ഷവേമ കാലങ്ങളിൽ സ്റ്റാൻഡേർഡ് cookout വറുത്ത ചിക്കൻ കാണും.
ഇല്ലേ? പ്രശ്നമില്ല. സ്ലൈഡറുകൾ സ്ലോ കക്കറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് സമയത്തും ചെയ്യാം. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ്, തക്കാളി സോസ്, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയും ചേർത്ത് ചിക്കൻ അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് താഴേക്കിറങ്ങാം. വൃത്തിയാക്കിയ സ്ലൈഡർ buns സേവിച്ചു സേവിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ്
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- സോസ് വേണ്ടി:
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി (തൊലി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ)
- 1 കപ്പ് തക്കാളി സോസ് (പ്ലെയിൻ)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം (നിലം)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മല്ലി (നിലം)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
- കായംവെള്ള കുരുമുളകിന്റെ പിഞ്ച് (രുചി)
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- എല്ലാ ഭാഗത്തും പാകം ചെയ്യുന്ന വരെ ഓരോ വശത്തും 6 മിനിറ്റ് - ഒലിവ് ഓയിൽ, ഗ്രിൽ എന്നിവയിൽ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ തട്ടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്റ്റൌ മുകളിൽ ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
- ചിക്കൻ പുഴുങ്ങിയപ്പോൾ, സോസ് ഉണ്ടാക്കുക, ഒലീവ് ഓയിൽ, സവാള അരിഞ്ഞത് എന്നിവ വഴറ്റുക. 10 മിനുട്ട് ചൂടിൽ ഉള്ളി ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി സുലഭമായത് വരെ. തക്കാളി സോസ്, നിലം ജീരകം, നിലത്തു മല്ലി, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, കറുവപ്പട്ട, മഞ്ഞൾ, കായൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ കഷണം അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് അരപ്പിച്ച് കടുക് ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ coleslaw ചെറിയ സ്ലൈഡർ buns സേവിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 675 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 42 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 209 മി |
| സോഡിയം | 206 മി |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 67 ഗ്രാം |