യഹൂദ ഉള്ളി റോളുകൾക്ക് ഈ പാചകത്തിന് നനച്ചുകുഴയും വലിയ ഡിന്നർ റോളും ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു. മെറിൽവിൽവില്ലയിലെ Eadie Appelsies ൽ നിന്നാണ്, തന്റെ പേരക്കുട്ടിയുടെ ബാർ മിറ്റ്വയ്ക്ക് ഒരു സുഹൃത്തിനൊപ്പം 300 പേരെ സൃഷ്ടിച്ചത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പാക്കേജുകൾ യീസ്റ്റ് (സജീവമായ ഉണങ്ങിയ)
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (110 എഫ്)
- 1/2 കപ്പ് കുറയ്ക്കല് (ഖര പച്ചക്കറി)
- 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് / 1 സ്റ്റിക്ക് അധികമൂല്യ
- 1 കപ്പ് വെള്ളം (തിളയ്ക്കുന്ന)
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ (തല്ലി)
- 7 1/2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1 കപ്പ് വെള്ളം (തണുപ്പ്)
- 1/2 ഇടത്തരം സവാള (വേവിക്കുക)
- ഉപ്പു ആസ്വദിക്കൂ (കോസർ)
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണയും (ഉരുകി)
- വഴറ്റേണ്ടത്: പൊട്ടാസ്യങ്ങൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, 1/2 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി. നുറുക്കൽ വരെ 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.
- വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൽ, ചുരുക്കി, ഉപ്പ്, 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1/2 കപ്പ് അധികമൂല്യ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇളക്കി വരെ ഇളക്കി ചെറുതായി തണുത്ത്.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം, തണുത്ത വെള്ളം ഇളക്കുക. ചെറുതും-പഞ്ചസാര മിശ്രിതം അടങ്ങിയ ആദ്യ പാത്രത്തിലേക്ക് ദ്രാവക ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാവു ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. കുഴെച്ചതുല്യമായിരിക്കും. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് 5 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി രാത്രി മൂടിക്കെട്ടി.
- 1 മുതൽ 1 1/2 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ ലുമ്പ് വരെ മൈക്രോവേവ് വഴറ്റുക. ഊറ്റി തണുത്ത. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക, 6 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
- 18-by-7 ഇഞ്ച് ഒരു ചതുരാകൃതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി 1 കഷണം, ത്യജിച്ചു floured ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റ് കഷണങ്ങൾ, മൂടി. ഉരുകി അധികമൂല്യത്തോടുകൂടിയ ബ്രഷ് ചെയ്ത് ഉള്ളി 1/6 ന് തളിക്കേണം. 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, 1/4 ടീസ്പൂണ് കഷണം എന്നിവ തളിക്കേണം. റോൾ ജെല്ലിറോ ഫാഷൻ. 1/4-ഇഞ്ച് വിസ്താരമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പാർക്കിങ്-ലൈൻഡ് ബേക്കിംഗ് പാൻ സ്ഥലത്ത് റോൾസ് സീം സൈഡ് ഡൗൺ, 2 ഇഞ്ച് അകലം സ്പെയ്സിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ മഫിൻ ടിൻസുകളിലാണ്. വയ്ച്ചുപോയ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഇരട്ടിയാകുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക.
- 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് 1 വലിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ ബ്രഷ് റോളുകൾ. അല്പം ഉപ്പും തക്കാളിയും തളിക്കേണം. 12-15 മിനുട്ട് സ്വർണ്ണം വരെ അല്ലെങ്കിൽ ചുടുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക. ഈ റോളുകൾ നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 120 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 39 മി |
| സോഡിയം | 314 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |