ജെന്നി ഷാച്ചിൽ നിന്നുള്ള ചോളരുടെ യഹൂദ പ്ലം സൂപ്പ് പാചകരീതി

"കർഷകരുടെ മാർക്കറ്റ് ഡെസേർട്ട്സ്" (ക്രോണിക്കിൾ ബുക്സ്, 2010) എന്ന ഗ്രന്ഥത്തിന്റെ രചയിതാവായ ജെന്നി ഷാക്റ്റ്, "ഐറിങ്ങ് ക്രീസ്റ്റ് സാൻഡ്വിച്ച്: ഇൻസ്പേർഡ് റിച്ചാർഡ് ഫോർ ദി അൾട്ടിമേറ്റ് ഫ്രോസൺ ട്രീറ്റ്" (സ്റ്റെവർട്ട്, താബോറി, ചാങ്, 2013) പിതാവിന്റെ ബാല്യകാലം, ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ കോഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഡിസേർട്ട് ആയിരുന്നിരിക്കാം.

ലാറ്റ്വിയ / ലിത്വാനിയ, റഷ്യ, പോളണ്ട് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള എന്റെ കുടുംബത്തിലെ ഭൂരിഭാഗം പേരും, തന്റെ അച്ഛനായ പ്രിയപ്പെട്ടവരിൽ ഒരാൾ തന്റെ കുഞ്ഞിനു പ്രായപൂർത്തിയാകുമ്പോഴാണ് ഈ ശൈലിയുള്ള സൂപ്പ് കഴിക്കുന്നത്. എന്റെ ബാല്യകാല സുഹൃത്ത് എമിലി ഇത് ഉണ്ടാക്കുകയും അവളുടെ കുട്ടികൾക്കായി പോപ്സ്ലിക്ക് പൂശലുകളിൽ തുള്ളിയെ മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു! "

ഞാൻ യിദ്യാ വിഭാഗത്തിൽ പെമോല്ലക്ക് ഒരു പരാമർശം കണ്ടെത്താനായില്ല, എഴുത്തുകാരനാകാൻ കഴിയുമായിരുന്നില്ല, പക്ഷേ കുടുംബങ്ങളിൽ ഒരു വിളിപ്പേര് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതല്ലാത്ത ഒരു വിഭവം എന്ന നിലയിൽ ഇത് വളരെ സാധാരണമാണ്. "പ്ലം", " എല്ല " എന്നീ ജർമൻ പബ്ല്യൂമുകളുടെ ഹൈബ്രിഡ് ആണെന്ന് എനിക്ക് ഊഹിക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, അത് ചെറിയവയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നതിന് പല യഹൂദ വാക്കുകളിലേക്കും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

"സാന്താ റോസ (flavorful, dark flesh flesh plum) ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിൽ ഡാമസൺ നാഡികൾ, അവരുടെ മധുരപലഹാരങ്ങളുള്ള സുഗന്ധവും വളരെ സാധാരണവും ആണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ജൂത പ്ലം സൂപ്പിന്റെ ഒരു വലിയ ഫോട്ടോ ഇതാ.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 കപ്പ് വെള്ളം
• 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് രുചി
• 2 പൗണ്ട് ഉറച്ച മൂക്കുമ്പോൾ നാള്, കുഴികളും ഒപ്പം coarsely ഘനത്തിൽ
• 1 സ്പ്രിംഗ് നാരങ്ങ verbena, ഏകദേശം 4 ഇഞ്ച് നീണ്ട, അല്ലെങ്കിൽ 4 ഇഞ്ച് സ്ട്രിപ്പ് നാരങ്ങ
• സമ്മേളനം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം കാസ്സി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ബെറി മദ്യം (ഓപ്ഷണൽ)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് നന്നായി വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
• 2 കപ്പ് പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
• 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രെയ് ഫ്രെയ്ച്ച്, ഗ്രീക്ക് ശൈലി മുഴുവൻ പാൽ തൈര്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ, കനത്ത, nonreactive എണ്ന ലെ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഇടുക ഒപ്പം ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ, പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടൽ മണ്ണിളക്കി. നാള് കഴിച്ച്, തിളപ്പിക്കുക, പിന്നീട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഫലം വളരെ മൃദുവായിരിക്കുകയും, ഏതാണ്ട് 20 മിനുട്ട് വരെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതു വരെ, മുകളിലേക്ക് ഉയരുന്ന ഏതെങ്കിലും നുരയെ തഴുകി, ഇടയ്ക്കിടെ ഉണർത്തുക.
   
2. 4 ഇഞ്ച് നാരങ്ങ വെർബെന മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്റെ സ്ട്രിപ്പ് ചൂടിൽ നിന്ന് ഇളക്കുക ഇളക്കുക. 20 മിനുട്ട് തണുത്ത വേവിക്കുക, വല്ലപ്പോഴുമൊക്കെ കഴിക്കുക, നാരങ്ങ വെർബന (അല്ലെങ്കിൽ എഴുത്തുകാരൻ) നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് ഒരു മൃദുലമായ പശ്ചാത്തല കുറിപ്പായിരിക്കണം, പ്രൗഢമായ രസം അല്ല.
   

1. ഒരു ഇമിക്ഷൻ ബ്ലെൻഡർ, സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൃദുനത്തേയ്ക്ക് സൂഫിക്ക് പ്യുയർ ചെയ്യുക. മദ്യം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മദ്യം, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ജ്യൂസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. 4 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ 4 ദിവസം വരെ വളരെ തണുത്ത വരെ മൂടുന്നതിനും മലയ്ക്കുമുകളില് മൂടുന്നതിനും.
   
2. ആഴമില്ലാത്ത ബൗളുകളിലാണ് തണുത്ത സൂപ്പ് കഴുകുക. ഓരോ പുളിയിറച്ചിയും ഒരു പുതിന മിത്തും തുഴച്ചിൽ കൊണ്ട് ഓരോ സേവിക്കുന്നു.

ഉറവിടം: ജെന്ന Schacht ന്റെ ഫോർക്ക് & സ്വൂൺ ബ്ലോഗ് , ഒപ്പം ഭക്ഷണം 52 , അനുവാദം ഉപയോഗിച്ചു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	168
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	8 മി
സോഡിയം	81 മി
കാർബോ	35 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)