ട്രാംപിസ്റ്റിക് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മൊണാസ്റ്ററി ശൈലി , അൽപ്പം കഠിനമായ, പശുവിൻ പാൽ, ഇടത് ചീസ് പോലെയുള്ള നല്ല ഉരുകുന്ന വസ്തുക്കളാണ്, അത് പഴങ്ങളും വീഞ്ഞും കൈപ്പിടിയിൽ നിന്നും കഴിക്കുന്നതും പാചകം ചെയ്യുന്നതും പോലെയാണ്.
ലോക ഓവർ ജനപ്രിയമായത്
സാൻക് ചീസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഒരു കാലത്ത് സന്യാസിമാർ നിലവിലുണ്ടായിരുന്ന സംസ്കാരങ്ങളിൽ ലോകത്താകമാനം കാണാവുന്നതാണ്.
ഫ്രാൻസ്, ബെൽജിയം, സ്വിറ്റ്സർലാന്റ്, നോർവെ, കാനഡ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിരവധി പേരുകളും വൈവിധ്യങ്ങളുമുണ്ട്.
ഹംഗറിയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചീസുകളിൽ ഒന്നാണ് ട്രപ്പിസ്റ്റ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ട്രപ്സ്റ്റ . മറ്റ് കിഴക്കൻ യൂറോപ്പ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്:
- ബൾഗേറിയ - ട്രപ്റ്റിക് സൈറീൻ
- ക്രൊയേഷ്യ - ട്രപ്സ്റ്റ
- ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്ക് - ട്രപ്പിസ്റ്റ് സയർ
- ഹംഗറി - ട്രപ്സ്റ്റ
- ലിത്വാനിയ - ട്രപ്പിസ്റ്റ് സൂയിസ്
- പോളണ്ട് - സർ ട്രാഫിസ്റ്റോവ്
- റൊമാനിയ - ട്രപ്പിസ്റ്റ് ബ്രൺസോ
- റഷ്യ - trappistov syrom
- സെർബിയ - ട്രാപ്പിസ്റ്റ്
- സ്ലൊവാക്യ - ട്രപ്പിസ്റ്റ് സി
- സ്ലോവേനിയ - ട്രാഫിസ്റ്റ് സർ
- ഉക്രേൻ - trappistov സിംറോം
ട്രപ്പിസ്റ്റ് ചീസ് എന്ന സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ
ട്രപ്പിസ്റ്റ് ചീസ് ചില മഞ്ഞ നിറങ്ങളുള്ള മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും, സാധാരണയായി ചുവന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന പാരാഫിൻ വാക്സിൽ പാക്കേജു ചെയ്യുക. ഇത് കൈകൊണ്ട് സാൻഡ്വിച്ചിൽ കഴിക്കുകയോ സോണാസ് കിഫ്ലി എന്ന ഹംഗേറിയൻ ഹാം ക്രസന്റ്സ് പോലുള്ള പാചകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യും .
ട്രപ്പിസ്റ്റ് ചീസ് നല്ല അപ്ലിക്കേഷനുകൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ് ആവശ്യമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഏത് തരത്തിലുള്ള ചീസ് ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെപ്പറ്റിയാണ്. വെറും ഈ പാചകത്തിനായി വിളിച്ചു ചീസ് വേണ്ടി ട്രപപിസ്റ്റ് ചീസ് പകരം:
- വറുത്ത ചീസ് സാൻഡ്വിച്ച് Recipe : ഒരു ഇരുണ്ട സാൻഡ്വിച്ച് വേണ്ടി ഇരുണ്ട തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത അപ്പം, Trappist ചീസ് ഇടുകയോ, തക്കാളി, ചുവന്ന ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുക.
- റുമാനിയൻ പോർക്ക് കോർഡൻ ബ്ലൂ വിഭവം : ഈ പന്നിയിറച്ചി കൊളുത്തുള്ളി മിനുസപ്പെടുത്തിയുള്ള ചീസ് പോലെയാകാം തെറാപ്പിസ്റ്റ് തികഞ്ഞ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു അപ്രതീക്ഷിതമായ സവിശേഷതകൾ നൽകുന്നു.
- സെർബിയൻ ചീസ് Burek പാചകരീതി : ഫിയോ കുഴച്ചിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഈ രുചികരമായ മധുരമുള്ള ചീസ് പീ ട്രാപിസ്റ്റ് ചീസ് ഒരു നല്ല സ്ഥാനാർത്ഥിയാണ്.
ട്രപ്പിപിസ്റ്റ് ചീസ് ഒറിജിൻസ്
ട്രപ്പിസ്റ്റ് ചീസ് 18-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഫ്രാൻസിലെ ഡൂ സലൂട്ട് കുപ്പായത്തിലെ റോമൻ കാത്തലിക് സന്യാസികളുമായി ഉദ്ധരിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഹംഗറിയിലേക്കും മരിയ സ്റ്റെന്റിലെ ബോസ്ബാൻ സന്യാസിയെയും, യൂറോപ്പിലേയും അമേരിക്കയിലേയും മറ്റു ഭാഗങ്ങളിലേക്കും എത്തി. ഫ്രാൻസിൽ പോർട്ട് സാൽട്ട് അഥവാ സെന്റ് പോളിൻ എന്ന പേരിൽ ഫ്രാൻസിൽ യഥാർത്ഥ പാചക രൂപങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നിർമ്മിക്കുന്നുണ്ട്.
ഇതെല്ലാം എല്ലാം സർവൈവൽ ആണ്
മിക്ക ട്രപപിസ്റ്റ് സന്യാസികളും ട്രപപിസ്റ്റൈൻ സ്വദേശികളും ചില വീട്ടുജോലികളിൽ തങ്ങളുടെ വീടുകളും ആവശ്യങ്ങളും വരുമാനത്തിന് വിൽക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഈ ചരക്കുകളിൽ ചിലത് ചീസ് ഉൾപ്പെടെയുള്ളവയാണ്, ഇവിടെ നാം കാണുന്നതുപോലെ, അപ്പം, വൈൻ, പേസ്ട്രികൾ, വസ്ത്രങ്ങൾ, ശവപ്പെട്ടികൾ എന്നിവയും. എന്നാൽ മദ്യം നിരുത്സാഹപ്പെടുത്താൻ സന്നദ്ധരായ പല സന്യാസികളും ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബിയറുകളിൽ ചിലത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.