ഭവനത്തിനായുള്ള ഡിന്നർ റോളുകൾ ഭക്ഷണത്തിന് ധാരാളം സൗകര്യങ്ങൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവരെ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയും ചൂടുപിടിക്കുകയും ചെയ്യാം. പിന്നെ, നിങ്ങൾ വിളവെടുപ്പിനുവേണ്ടി ഹാംസും ചീസ് സാൻഡ്വിച്ച് നിർമ്മിക്കാൻ ചെറിയ റോളുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, അതുപോലെ പരുപരുത്ത വെണ്ണയും ജെല്ലി സോണിയും.
ഈ രുചികരമായ അത്താഴം റോളുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് തുടക്കക്കാർക്ക് തികഞ്ഞ. കുഴെച്ചതുമുതൽ തേൻ കൊണ്ട് മധുരം കഴിക്കുന്നു, മിക്ക വിരുന്നിനുമൊപ്പം നന്നായി തിളങ്ങുന്ന ഒരു മിഠായി സുലഭമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടീസ്പസ് യീസ്റ്റ് (സജീവമായ ഉണങ്ങിയ)
- 3/4 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട് 95 മുതൽ 110 ഡിഗ്രി വരെ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, ഇളക്കി)
- ഒരു ഇടത്തരം മുട്ട
- 2 1/2 കപ്പ് മാവു (അപ്പം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ പുളിച്ചും വെള്ളവും ചേർക്കുക. പുഴു അഴിഞ്ഞുപോകുവോളം തീക്കുവിൻ. തേനും ഉപ്പും വെണ്ണയും മുട്ടയും ഇളക്കുക. 2 കപ്പ് മാവു ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കപ്പിന്റെ ചുറ്റും സ്പൂൺ ചലിപ്പിക്കും വരെ മതിയായ മാവ് ചേർക്കുക. ഫ്ള്യൂഡ് പട്ടികയിൽ ഡൗൺ ഔട്ട് ചെയ്യുക. ആവശ്യത്തിന് മാവ് ചേർത്ത്, 8 മിനുട്ട് നേർപ്പിക്കുക, ഒരു മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുവരെ രൂപംകൊള്ളും. മുകളിൽ വയ്ച്ചു വളം ഇടതൂർന്ന പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള തുവർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഊഷ്മള, ഡ്രാഫ്റ്റ് ഫ്രീ സ്ഥലത്ത് 1 മണിക്കൂറോളം ഉയർത്താം.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുക. 5 മിനിറ്റ് കുഴച്ച് ആക്കുക. 10 കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഓരോ കഷണം ഒരു പന്ത് കൊണ്ട് മാറ്റുക. 9 ഇഞ്ച് റൗണ്ട് പാനിൽ വയ്ക്കുക. വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടിക്കെട്ടി 45 മിനിറ്റ് നേരം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചൂടുള്ള, ഡ്രാഫ്റ്റ് ഫ്രീ സ്ഥലത്ത് ഇരട്ടിയാകുക.
- 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് 375 ഡിഗ്രി ഫ്രെയിം ആകുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകും. ഉല്പാദിപ്പിക്കുക. റാക്ക് തണുക്കുക.
ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ടിപ്പുകൾ:
ഈ ചിത്രനിർദ്ദേശങ്ങളുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളോടെ തലപ്പാവു റോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയുക.
ഈ ചിത്രനിർദ്ദേശ നിർദേശങ്ങൾ കൊണ്ട് സ്വിംഗ് റോളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക.
സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത് ഒരു airtight കണ്ടെയ്നറിലും ഫ്രിഡ്ജിലും സൂക്ഷിക്കുക. ചൂട്, ഈർപ്പം, വായു എന്നിവ യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു അപ്പൂപ്പനെ തടയാൻ തടയുന്നു.
റോൾ പതുക്കെ നിലനിർത്താൻ, ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
മാലിന്യത്തിൽ നിന്ന് സൂക്ഷിക്കാൻ ഉപ്പുവെള്ളം നന്നായി സൂക്ഷിക്കുക.
ബ്രെഡ് മാട്ടിന് എല്ലാത്തരം വസ്തുക്കളേക്കാളും കൂടുതൽ ഗ്ലൂട്ടൻ ഉണ്ട്. അതായത്, മാവു കൊണ്ടുവന്നിരിക്കുന്ന അപ്പവും എല്ലാത്തരം ആവശ്യത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന മാവുകൊണ്ടുള്ള അപ്പത്തെക്കാളും ഉയർന്നു വരും എന്നാണ്. നിങ്ങളുടെ റൊട്ടി പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുമുള്ള മാവ് ഓരോ പാനപാത്രത്തിലും 1-1 / 2 ടീസ്പൂൺ ഗ്ലൂറ്റൻ ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അപ്പമുണ്ടാക്കാം.
കൂടുതൽ മാധുര്യത്തിനാവശ്യമായ അപ്പം മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ചെറുതായി ചേർക്കാം.
നിങ്ങൾ ഈ പാചകത്തിൽ മുട്ട വിട്ടിട്ട് 1/4 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ മാറ്റി വയ്ക്കാം.
മുട്ടയ്ക്ക് പകരം മുട്ട ഉപയോഗിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 101 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 90 മി |
| സോഡിയം | 427 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |