കോളിളക്കങ്ങൾ തികച്ചും ഹൃദയസംബന്ധമായ ഒരു സാമൂഹിക സാമൂഹ്യപ്രവർത്തനമാണ്. രോഗശൂന്യമായ പല വീഴ്ചകളും രോഗബാധയിലാണെന്നതിന് തെളിവുകൾ ഉണ്ട്. പ്രമേഹം, അമിത വണ്ണം, അൽഷിമേഴ്സ്, ക്യാൻസർ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കപ്പെട്ടവരാണ് മിക്കവരും.
അമേരിക്കക്കാർ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്രകൃതി വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നും വിച്ഛേദിക്കപ്പെട്ടവരാണ്. നമ്മുടെ ആഹാരസാധനങ്ങൾ വർധിച്ചുവരുന്ന സംസ്ക്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും, അധിക ശാരീരികങ്ങളും, കൊഴുപ്പുകളും, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഭക്ഷണങ്ങളും ആണ്.
ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. അനാവശ്യ ഘടകങ്ങൾ നിരുത്സാഹപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ധാരാളം ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ, അമിത വർദ്ധനവ്, പല കേസുകളിലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
അടിസ്ഥാന മാർഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ:
സമ്പന്നമായ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും: 9 വർണാഭങ്ങളിൽ ദിവസവും പാകം ചെയ്ത അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, ഓരോ നിറം കുടുംബത്തിൽ നിന്നും ഇലക്കറികളിൽ നിന്നും കൂടുതൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നാരുകൾ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾക്കായി ആപ്പിൾ, പിയർ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ: ബ്രൗൺ അരി, മില്ലറ്റ്, ക്വിനോല, അമരത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ താനിങ്ങും (ഗ്ലൂറ്റൻ ഒരു പ്രശ്നമല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് സരസഫലങ്ങൾ, കോമറ്റ്, സ്പിൽഡ്, ഓട്സ് എന്നിവ) ദിവസേന കുറഞ്ഞത് 3 തവണ കഴിക്കുക. അരി നൂഡിലുകൾ, സോബ അല്ലെങ്കിൽ യുഡോൺ, അതുപോലെ ഓർഗാനിക്, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ പാസ്റ്റ എന്നിവയുടെ അളവ് ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ കഴിക്കാൻ സാധിക്കും. വറുത്ത മാവ് ആന്റി-വിനയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമല്ല .
ബീൻസ്, ലെഗ്യൂമസ്, പ്ളാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ : ബീൻസ് എന്ന ഒന്നോ രണ്ടോ കരക്കുകളും ഒരു ടോഫു, ടെമ്പി, എഡാമം അല്ലെങ്കിൽ സിയാൻറ്റൻ (ഗ്ലൂട്ടൺ സഹിച്ചാൽ മാത്രമേ അവസാനിക്കാറ്).
വൈൽഡ് സീഫർട്ട്: വൈൽഡ് പസഫിക് സാൽമൺ, മത്തിരി, ആന്ച്യുവീസ്, ഹെറിംഗ്, ചില ഷെൽഫിഷ്. അറ്റ്ലാന്റിക് സാൽമൺ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച കാലിത്തീറ്റയെ ഒഴിവാക്കി, സാധ്യമായ ഇടങ്ങളിലെല്ലാം വന്യജീവികളെ വാങ്ങുക.
മറ്റ് പ്രോട്ടീനുകൾ: ഓർഗാനിക്, ഫ്രീ റേഞ്ച് മുട്ടകൾ ആഴ്ചയിൽ 1-2 തവണ നൽകും; ചെമ്മരിയാടുകളെയും കോലാടുകളെയും അല്ലെങ്കിൽ അത്തരം skinless ചിക്കൻ, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ പോലുള്ള ജൈവ ഇറച്ചി 1 സേവിക്കുന്ന.
EFA ന്റെയും ആരോഗ്യകരമായ ഫാറ്റിറ്റുകളുടെയും: എഥൻഷ്യൽ ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ് വീക്കം കുറയ്ക്കാനുള്ള പ്രധാന കീ. ശുദ്ധീകരിച്ച മത്സ്യ എണ്ണ, ക്രിൽ ഓയിൽ, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, ബോറേജ്, ഒമേഗ ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം. ഓരോ ദിവസവും ഒരു ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വാൽനട്ട്, തിരി, ചിയ, ചെമ്പ്, ബദാം എന്നിവ പ്രയോജനപ്രദമാണ്. ബ്രസീലിന്റെ അസംസ്കൃതമായ അളവിൽ സെലിനിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് (2-3 മാത്രമേ കഴിക്കുകയുള്ളൂ). ഗ്രേപ്സീഡ് ഓയിൽ (യു.കെയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന അക്കങ്ങൾ) പാചകത്തിന് നല്ലതാണ്. ഒലീവ്, എക്കോക്ഡോ, വാൽനട്ട്, ഹസൽനട്ട്, എള്ള് ഓയിലുകൾ, സ്വാദുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുക. സോഡിയം, ധാന്യം, കനോല, ബൾഡഡ് ഓയിലുകൾ എന്നിവ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തുന്നത്, വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
പാനീയങ്ങൾ: ധാരാളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള കിണറുകളിലെ വെള്ളം, ഗ്രീൻ ടീ എന്നിവ ധാരാളം കുടിക്കുക.
ആരോഗ്യകരമായ ഡെസേർട്ട്സ്: വരണ്ട പഴങ്ങളുടെ വളരെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ, ഫലം sorbet, ഫലം കാന്റൺ, അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഏതാനും ചതുരങ്ങളും സ്വീകാര്യമായ ഓപ്ഷനുകൾ. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ജൈവാവശിഷ്ടങ്ങൾ, unsulphured, unsweetened ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് കഴിച്ചാൽ, അത് ഓർഗാനിക് ആണെന്നും കുറഞ്ഞത് 70% കാക്കോയും ഉറപ്പുവരുത്തുക.