വ്യത്യസ്ത ഇനം വ്യത്യസ്തമാണ്
ബുധൻ ഭൂമിയുടെ അന്തരീക്ഷത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക ഭാഗമാണ്, മനുഷ്യ സാന്നിദ്ധ്യത്താൽ അതിന്റെ സാന്നിധ്യം വർധിക്കുന്നു. ഗ്രഹത്തിന്റെ വായു, വെള്ളം, മണ്ണ് എന്നിവയിൽ ബുധൻ ഉണ്ട്. മത്സ്യം വെള്ളത്തിൽ മെർക്കുറി ഊർജ്ജം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും, നിങ്ങൾ അത് കഴിക്കുമ്പോൾ അത് ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
ആഹാരസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. സമുദ്ര ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ, ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതു പൂരിത കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്.
ഇവയെല്ലാം പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളവയാണ്, കൂടാതെ മിതമായ അളവിൽ തീറ്റ ഭക്ഷണത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഘടകമാണ്.
എന്നാൽ ഏതാണ്ട് എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളിലും മെർക്കുറിയുടെ കുറഞ്ഞ അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഈ ഉപദേശം സംബന്ധിച്ച ആശങ്ക ഈ ഉപദേശം നൽകുന്നു. മെർക്കുറി വിഷബാധ എന്ന അപകടസാധ്യത യഥാർത്ഥമാണ്, നിങ്ങൾ ഒരുപാട് മത്സ്യങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ, പ്രത്യേകിച്ച് മത്സ്യത്തിൻറെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിലുള്ള മീൻ.
ഗർഭിണിയായിത്തീരുന്ന സ്ത്രീകൾ ഗർഭിണിയോ അല്ലെങ്കിൽ നഴ്സിംഗ്, ശിശുക്കളോ ചെറുപ്പക്കാരായ കുട്ടികളോ പ്രത്യേകിച്ച് അപകടസാധ്യതയുള്ളവരാണ്. കാരണം, കുട്ടികളുടെ വികസനം മൂലം മസ്തിഷ്കവും നാഡീവ്യവസ്ഥയുമാണ് വിഷം. ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ആൻഡ് എൻവയോൺമെന്റൽ പ്രൊട്ടക്ഷൻ ഏജൻസി പറയുന്നു. ഈ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് മത്സ്യത്തെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന അളവിൽ മെർക്കുറിയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക, മറ്റു മത്സ്യങ്ങളിൽ മത്സ്യത്തിൻറെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുക, FDA, EPA എന്നിവ നിർദ്ദേശിക്കുക. 16 വയസിനും 49 വയസിനും ഇടയ്ക്ക് പ്രായമുള്ള മസ്തിഷ്കമത്സ്യമുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണമെന്നുള്ളത് യുവാക്കളാണെന്നതാണ് FDA.
ഉയർന്ന റിസ്ക് എടുക്കുന്ന സ്ത്രീമാർക്ക് ആഴ്ചയിൽ രണ്ട് മുതൽ മൂന്നു വരെ സേവനവിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് FDA ഉപദേശിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ അളവിൽ മെർക്കുറി അളവിലും മിഡ് റേഞ്ച് അളവിൽ മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു ആഴ്ചയിലും സേവനം ലഭ്യമാക്കും. 2 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ കരവിരുതുകൾ ഉണ്ടാവാം. മോഡറേഷനും സൂക്ഷ്മവും കീ.
ഉയർന്ന തോതിലുള്ള മെർക്കുറി മീനോടൊപ്പമുള്ള മത്സ്യവും സമുദ്രവുമാണ് പ്രതിമാസം ഒന്നോ അതിലധികമോ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുതെന്ന് എല്ലാവരും ശ്രമിക്കണം. അത്രയ്ക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പോകാം.
ഈ ലെവലുകൾ എഫ് ഡി എ ഡി ആണ്.
മെർക്കുറിയിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫിഷ്
- രാജാവ് മാങ്ക
- കൊമ്പൻസ്രാവ്
- ടൈൽഫിഷ് (ഗൾഫ് ഓഫ് മെക്സിക്കോ)
- സ്രാവ്
- മാർലിൻ
- ഓറഞ്ച് രസകരമാണ്
- ബീജേ ട്യൂണ
മിഡ്-റേഞ്ച് മെർക്കുറി നിലകളുള്ള മത്സ്യവും സമുദ്രവുമാണ്
- ട്യൂണ (bigeye, skipjack ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ഇനങ്ങളും)
- ഗ്യൂപ്പർ
- സ്പാനിഷ് മെനറൽ
- ചിലിയൻ സീബാസ്
- ബ്ലൂഫിഷ്
- വീക്കം (കടൽ ട്രൗട്ട്)
- പരവമത്സ്യം
- സപ്ത മത്സ്യം
- വരയുള്ള ബേസ്
- റോക്ക്ഫിഷ്
- ടൈൽഫിഷ് (അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രം)
- മഹി മഹി
- ബഫലോഫെഷ്
- കാർപ്പ്
- സ്നാപ്പർ
- മോൺകിശ്
- വൈറ്റ് പസഫിക് ക്രോക്കേഴ്സ്
- ഷീപ്സ്ഹെഡ്
കുറഞ്ഞ മെർക്കുറി നിലകളുള്ള മത്സ്യവും സമുദ്രവുമാണ്
- ശുദ്ധജല ശേഖരം
- സ്കേറ്റ്
- മുൻനിശ്ചയിച്ച ലൈറ്റ് ടുന (സ്കിപ്പാക്ക്)
- അമേരിക്കൻ, സ്പൈനി ലോബ്സ്റ്റർ
- ജാക്സെൽത്ത്
- ബോസ്റ്റൺ അല്ലെങ്കിൽ ചബ് മെനറൽ
- പുഴമീൻ
- കണവ
- വൈറ്റ്ഫിഷ്
- അമേരിക്കൻ ഷാദ്
- ഞണ്ട്
- സ്കാലപ്പ്
- മുഴു മത്സ്യം
- മല്ലറ്റ്
- ഫ്ളൗണ്ടർ, ഫ്ലൂക്ക്, പ്ളൈസ്, മണൽ ഡബ്സ്
- മത്തി
- ആഞ്ചൂസ്
- പൊള്ളോക്ക്
- ക്രാഫിഷ്
- ഹഡ്കോക്ക്
- സാർഡൈൻ
- ഹെയ്ക്ക്
- സാൽമൺ
- മുത്തുചിപ്പി
- തിളപ്പിയ