പുതിയ ഓർലിൻസ് കോഫി ("കഫർ നോയിർ") ഒരു സവിശേഷമായ ചോക്ലേറ്റ്- caramel ഫ്ലേവർ, കടും നിറം, കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത, കുറവ് കഫേ കഫീൻ ഉള്ളടക്കം എന്നിവ അതിന്റെ രഹസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചിക്കാഗോ നിർമ്മിച്ചതാണ് . വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ വേരുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു കോഫി പോലെയുള്ള വസ്തുതയാണ് ചോക്കറി. ന്യൂ ഓർലീൻസ് സ്വദേശികൾ പറയുന്നത്, വീട്ടിലെഴുതുന്ന ന്യൂ ഓർലിയൻസ് കോഫിയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഡ്രിപ്പ് ഗ്രൗണ്ട് കോഫി (അത് വളരെ ഗുണനിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണമെന്നില്ല, ഉപ്പിന്റെ അല്പം കുറഞ്ഞ ചെലവിലുള്ള കഫീസുകൾ കുറയും.
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിക്കറിയും (പല ആരോഗ്യ ഭക്ഷണശാലകളിലും ലഭ്യമാണ്, ചില പ്രീ-മിക്സഡ് കോഫിയും ചിക്കറി ബ്ളൂണ്ടുകളും ചില വിൽപ്പനക്കാർ വിൽക്കുന്നു)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 4 പുഷ്പങ്ങൾ വെള്ളം ഒഴിച്ചു
- ഓപ്ഷണൽ: രുചിക്ക് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങളുടെ ഡോപ് സ്റ്റൈൽ കോഫി മേക്കർ സ്ഥാപിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഫിൽറ്ററിൽ വെള്ളം സ്വയം ചേർക്കാൻ കഴിയും. (മിക്ക കാപ്പി നിർമാതാക്കളുടെയും, ഇത് കായ്ച്ച് കൊഴുവൻ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.)
- കാപ്പി, ചിക്കറി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇവിടേയ്ക്ക് വയ്ക്കുക.
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
- നിലത്തു ചിക്കൻ കുഴക്കേണ്ടതിന്നു, തുടർന്ന് ഫിൽറ്ററിയിലേക്ക് 1/2 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്ക മതിയായ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങുക, 1/2 കപ്പ് വെള്ളമൊഴിക്കുക. നിങ്ങൾ 4 കപ്പ് വൃത്തിയാക്കിയതുവരെ ആവർത്തിക്കുക.
- ഉടനടി ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കോഫിമാർക്കറെ ചൂടാക്കുക.
- (ഓപ്ഷണൽ) രുചിക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- (ഓപ്ഷണൽ) നിങ്ങൾ ക്ഷീരപഥം കോഫിയോടുള്ള താല്പര്യമെങ്കിൽ, പരമ്പരാഗത ന്യൂ ഓർലിയൻസ്-സ്റ്റൈൽ കഫേ ഔ ലായിറ്റിനു വേണ്ടി നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങളിൽ തുല്യമായ ഭാഗങ്ങൾ ന്യൂ ഓർലീൻസ് കോഫിയും ചിക്കൻ പാലും ചേർത്ത് കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അരിയും പകുതിയും ആസ്വദിക്കാം.