ഇത് സെന്റ് പാട്രിക് ദിനം അല്ലെങ്കിൽ കുടുംബ ബന്ധമുള്ളവർക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു മികച്ച കോണാകാരവും ക്യാബേജ് രീതിയും ആണ്.
ഞാൻ എന്റെ corned ഗോമാംസം കാബേജ് ലേക്കുള്ള rutabaga ചേർക്കുക, മറ്റുള്ളവരും parsnips അല്ലെങ്കിൽ turnips ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. നിങ്ങളുടെ അത്താഴത്തിന് ഒരു അധിക കട്ട്-അപ്പ് പച്ചക്കറി ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, ഒരെണ്ണം ഉപേക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ താഴെ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ചേരുവകളോടൊപ്പം പോകുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 10 സുഗന്ധി സരസഫലങ്ങൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുത്ത കുരുമുളക്
- കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ 2 1/3 സ്പൂഗ് 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഇല thyme കുറിച്ച്
- 2 ഇടത്തരം ഇലകൾ
- 1 corned ബീഫ് brisket
- 3 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി (ഓരോന്നിനും 4 വെഡ്ജ്)
- 1 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പ് വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 3 1/2 പൗണ്ട് ചുവന്ന തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, (unpeeled അല്ലെങ്കിൽ തൊലികളഞ്ഞത്, സ്ക്രാബ്ഡ് ആൻഡ് ക്വാർട്ടർ)
- 6 മുതൽ 8 വരെ വലിയ കാരറ്റ് (പകുതി നീളവും 3 ഇഞ്ച് നീളവും)
- 1 വലിയ തല കാബേജ് (8 വെഡ്ജ്സ് മുറിച്ച്)
- 1 ഇടത്തരം rutabaga (2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
- ഓപ്ഷണൽ: മുള്ളങ്കി, കടുക് സോസ്:
- 1 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തയ്യാറാക്കിയ നിറകണ്ണുകളോടെ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ധാന്യകം കടുക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡൈ കായെ കുരുമുളക്
- പുതിയ അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും 2 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വഴറ്റേണ്ടത്: പുതിയ അരിഞ്ഞ ചായങ്ങൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ cheesecloth ബാഗ് ലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സരസഫലങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഒപ്പം കാശിത്തുമ്പയും സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉള്ളിൽ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും സൂക്ഷിക്കാൻ ബാഗുകൾ അടയ്ക്കുക.
- 6-8 മുതൽ 8-ക്വാർട്ട് എണ്പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് ഓവറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബീഫ് ഇടുക. ബേ ഇലകൾ, ബീഫ് ചാറു, പൂച്ചെണ്ട് ഗ്രർണി ബാഗ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ധാന്യമുളള ബ്രേക്ക് ബ്രൈസെറ്റ് മൂടിവയ്ക്കാനായി മതിയായ വെള്ളം ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക; കുറഞ്ഞ ചൂട്, കവർ, 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഒരു താലത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, വളരെ താഴ്ന്ന ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ഡ്രോയറിൽ ചൂടുപിടിക്കുക.
- ചാറു നിന്ന് കൊഴുപ്പ് കവിള് ചാറു ലേക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക (വളരെ ദ്രാവകം ഉണ്ടെങ്കിൽ ചാറു ചില നീക്കം). ഒരു തിളപ്പിക്കുക; ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. ക്യാബേജ് ഏഡ്രുകൾ ചേർക്കുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ്, പച്ചക്കറികൾ ടെൻഡർ വരെ പാചകം തുടരുക.
ഓപ്ഷണൽ ഹെർസാറഡിഷ്, കടുക് സോസ്
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, തയ്യാറായ നിറകണ്ണുകളോടെ, കടുക്, ആരാണാവോ 2 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, കായെ കുരുമുളക് ഒരു ഡാഫ് കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച്.
- Corned ഗോമാംസം സ്ലൈസ് പച്ചക്കറികൾ സേവിക്കും. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ് മേൽ ആരാണാവോ തളിക്കേണം. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പം കടുക് സോസ് ആരാധിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ parsnips അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് റൂട്ട് പച്ചക്കറി ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
- ക്യാബേജ് കൊണ്ട് ഗ്ലാസ്ഡ് കോർണഡ് ബീഫ് ഡിന്നർ
- ബിയർ കൊണ്ട് ബ്രൗൺഡ് കോർണഡ് ബീഫ്
- ക്ലാസിക് കോർണ്ണഡ് ബീഫ്, കാബേജ് ഡിന്നർ
- സാവധാനമുള്ള കുക്കർ കോർണഡ് ബീഫ്, കാബേജ് ചൗഡർ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 449 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 55 മി |
| സോഡിയം | 415 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 69 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 13 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 23 ഗ്രാം |