കുട്ടികൾക്ക് ആകർഷകമാകുന്ന മൃദുവും മധുരമുള്ളതുമായ മത്സ്യമാണ് ടിളാപിയ. ഈ ടിലാപിയ പാചകത്തിനായി ടിലാപിയ മത്സ്യം പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്ത് പിന്നീട് ഒരു സുഗന്ധമുള്ള നാരങ്ങ വെണ്ണ സോസിൽ പാകം ചെയ്യും.
സ്കെപ്പ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , ചീര സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത താളിറ്റിയെ സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂണ്. കല്ലുപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 4 (6 ഔൺസ്) ടിലാപിയ കഷണങ്ങൾ
- 1/2 കപ്പ് പുതുതായി-ഞെരിച്ച നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾ നീര്
- 2 സ്പൂൺ വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ (14 ഇഞ്ച്) പുളളിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക ഇടത്തരം- മുതൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത വിഭവത്തിൽ മുട്ടകൾ മുട്ടയിടുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- മാവ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു തളത്തിൽ പോലും ഒരു ലെയറിലുണ്ട്.
- മുട്ടയിലേക്ക് ഓരോ ടിലാപിയ ഫില്ലറ്റും മുക്കി, പിന്നെ മാവ് മിശ്രിതം, അധികമുള്ള കുലുക്കുക.
- ചൂടാക്കിയ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. 5-6 മിനിറ്റ് പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് മത്സ്യം ഒപ്പിയെടുക്കാനും ചതുരക്കഷണം എളുപ്പമാക്കും.
- മത്സ്യം ഒരു പ്ളേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. നാരങ്ങ നീര്, ആപ്പിൾ നീര് എന്നിവ ചർമ്മത്തിന് ചേർക്കുക. പാൻ അടിയിൽ നിന്നും ബ്രൌൺ ചെയ്ത ബിറ്റുകൾ മുകളിലേയ്ക്ക് പറക്കുക. വെണ്ണ ചേർക്കുക.
- വെണ്ണ ഉരുകുമ്പോൾ, മത്സ്യത്തെ തിരികെ വയ്ക്കുക. മത്സ്യം മീൻ കഷണങ്ങളാക്കി, മറ്റൊരു 1, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 2248 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 240 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 38 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 97 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 241 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 733 മി |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |