ഈസി കുറവ് കലോറി ചെമ്മീൻ സ്കാംപി

ചെമ്മിക്കുള്ള ഇറ്റാലിയൻ പദമാണ് സ്കാംപിയുടെ (ഇത് ചെമ്മിക്കു പകരം മറ്റൊരു പദമാണ്), അതുകൊണ്ട് ഇംഗ്ലീഷ് "ഷംപം സ്കാംപി" എന്ന വാക്കിൻറെ അർഥം "ചെമ്മീൻ ഷംപം" എന്നാണ്. എന്നാൽ നന്നായി അറിയപ്പെടുന്ന പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണത്തിൻറെ പേര് എന്തായാലും അതിനെ വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു ചെമ്മീൻ പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു പാചകം തയ്യാറാക്കുന്നത് പലപ്പോഴും പാസ്തയിലാണ്.

മിക്ക ചെമ്മീൻ പാചകരും വെണ്ണ കഴിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഈ എളുപ്പമുള്ള ചെമ്മീൻ സ്കാംപിയുടെ അടിയിൽ അല്പം വെണ്ണ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തിന് ഒലിവ് ഓയിൽ കൊടുക്കുന്നു. സുഗന്ധമുള്ള ഒലീവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഈ ചെമ്മീൻ കുളിച്ചു വളർത്തണം.

നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക മത്സ്യവിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് അസംസ്കൃതമായ (സാധാരണയായി deveined) ചെമ്മീൻ വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് ബാഗുകളിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്തു. നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച ചെമ്മീനിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഒരു colander ലെ താലത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് പീൽ വരണ്ടതാണ്.

തയ്യാറായ ലളിതമായ, ഈ വിഭവം ആകർഷകമാണ്, എളുപ്പത്തിൽ ഒരു പുരുഷാരം ഇരട്ടിയാകുവാൻ കഴിയും - ഒരു അത്താഴ വിഭവം തികഞ്ഞ. പാചകം പാചകം ചെയ്യുന്നിടത്തോളം കാലം പാചക സമയം അടുക്കുന്നതിനാൽ, ഒരു വാരാന്തപരിഹാരത്തിന് ഇത് അത്യുത്തമമാണ്. ആരും ആരോഗ്യവാനായില്ലെന്ന് ആരും അറിയേണ്ടതില്ല!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 lb. ദൂതൻ മുടി പാസ്ത
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
• 4 ടീസ്പൂൺ
• ഒലിവ് എണ്ണ
• നന്നായി തുരുത്തി 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ,.
• 1 lb. വലിയ അസംസ്കൃത ചെമ്മീൻ, തൊലികളഞ്ഞത്, deveined
• 1/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് പുതിയ ായിരിക്കും
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതുതായി നാരങ്ങനീര് ഞെക്കി
• ഉപ്പ് ഡാഷ്
• 2 ടീസ്പൂൺ പുതിയ പാർമസെൻ ചീസ് താമ്രജാലം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പാക്കേജിലെ ദിശകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക.
2. പാസ്ത കുക്കികൾ ഒരു പുളളിയിൽ വെണ്ണ, ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂട് ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തവിട്ടുനിറയില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ചെമ്മീൻ, സവാള, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചെറുചൂടുള്ളതിനു ശേഷം വേവിക്കുക.
3. പാസ്ത പകർത്ത്, ചെമ്മീൻ മിശ്രിതവും പാർമസെസണും ചേർന്ന് കൂടുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

4 പ്രവർത്തിക്കുന്നു

ഓരോ സെർവിംഗ് കലോറിയും 340

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	447
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	231 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	696 മി
കാർബോ	56 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	37 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)