നിങ്ങൾ ഈ വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു പാർട്ടി ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, ഈ സിട്രസ് വെളുത്ത വീഞ്ഞാണ് സാങ്രിയ പാചകത്തിന് ആവശ്യമാണ്. വൈറ്റ് വൈൻ സാങ്റിയ തയ്യാറാക്കാൻ (കൂടാതെ കുടിക്കാൻ!) എളുപ്പമാണ് നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ഒരു വലിയ പുറമേ. ഞങ്ങളുടെ പതിപ്പ് പരമ്പരാഗത ചുവന്ന വീഞ്ഞ് സാങ്റിയ പോലെ മധുരമുള്ളതല്ല, ഉന്മേഷദായകമായ സിട്രസ് വളച്ചൊടിക്കുന്നു.
വർഷത്തിലെ സുഖകരമായ മാസങ്ങളിൽ ഈ സിട്രസ് സാങ്രിയ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നത്? ഒരു വേനൽക്കാല പാനീയം പോലെ? പ്രശ്നമില്ല! ഈ പാചകത്തെ ഏത് സീസണിലും ഉപകരിക്കും. വിശേഷദിവസങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ ഒരു കറുവപ്പട്ട കട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ ഒരു നക്ഷത്രം ജ്വലിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിടി ഗ്രാമ്പുകൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പരീക്ഷണങ്ങൾ, നല്ല സ്യാംഗ്രിയ പോലെ നല്ല ഘടകങ്ങൾ വേണ്ട!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 750 മി.ലി വീഞ്ഞു വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ (സ്പാനിഷ് റ്യൂഡ, വെർഡൊജോ അല്ലെങ്കിൽ അൽബരിനോ)
- 2 12 oz. ഏതെങ്കിലും നാരങ്ങ-നാരങ്ങ സോഡ ക്യാനുകളിൽ (അല്ലെങ്കിൽ പകരം lemonade
- - വീട്ടിലെ ആ സന്ദർഭത്തിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്, കാണുക
- ഇവിടെ ഹാജര് ലെമനേഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് )
- 3 oz. ട്രിപ്പിൾ സെക്കന്റ് (അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവർഡ് മദ്യം ഗ്രാൻ മാർണ്ണർ)
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഇത് നിങ്ങൾക്ക് രുചിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാം, കൂടാതെ ഒരു മധുരമുള്ള പാനീയം ഇഷ്ടപെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ തേൻ പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത മധുരവും ചേർക്കാവുന്നതാണ്.)
- 2 ഓറഞ്ച്, റൗണ്ടുകളായി മുറിച്ചു
- 2 നാരങ്ങകൾ, റൗണ്ടുകളായി മുറിഞ്ഞു
- ഓപ്ഷനുകൾ: കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, ഗ്രാമ്പുകൾ എന്നിവ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 1/8 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങകൾ ചുറ്റും ചുറ്റും കറങ്ങുക. ഒരു വലിയ പഞ്ച് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാരയും വെളുത്ത വീഞ്ഞും ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവെക്കാൻ നന്നായി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു അവധിക്കാല വെളുത്ത സങ്കീർണ്ണത്തിനായി സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ ഇവിടെ ചേർക്കുക.
- ട്രിപ്പിൾ സെക്, ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടിപ്പറയുകയാണെങ്കിൽ, മുൻപ് വീഞ്ഞും സോഡയും മുളയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ എത്തിച്ചേരുന്നതുവരെ സോഡ ചേർക്കരുത്. സോഡ രണ്ട് പാത്രങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാധുര്യവും മാംസവും ക്രമീകരിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണമായി ഇല്ലാതായിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. മുൻഗണനാമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഒരു ലളിതമായ സിറപ്പായി ചേർക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് സേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കാൻ പാത്രത്തിൽ ധാരാളം ഐസ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ പാത്രങ്ങളിലാണ് ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ ആദ്യം പാത്രത്തിലെ മഞ്ഞുപാളികൾ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പതുക്കെ മുകളിലേക്ക് സങ്കോചിപ്പിക്കുക.
സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- നിങ്ങൾ ഒരു ഫലപ്രദമായ പഞ്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, പീച്ച്പഴം, സ്ട്രോബെറി കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വേനൽക്കാലം ഫലം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു ടാൻജിയർ ഫ്ലേവറുണ്ടാക്കാൻ ഒരു ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ കഷണങ്ങളാക്കി ഇളക്കുക. ഇത് കൂടുതൽ ശക്തമായ സിട്രസ് സുഗന്ധം നൽകുന്നു. മധുരമുള്ള സിട്രസ് ചേരുവയ്ക്കായി ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിക്കാം.
- ഒരു വേനൽക്കാല പാനീമിന്, പുതിനായും തുളസി പോലുള്ള പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും ചേർക്കാൻ കഴിയും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 500 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 95 മി |
| സോഡിയം | 113 mg |
| കാർബോ | 31 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 35 ഗ്രാം |