ഫ്രഞ്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒമേലെറ്റ് പാചകരീതി

ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓംലെറ്റ് പാചകത്തിന് പോഷകാഹാര പ്രാതൽ, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വേഗമേറിയതും എളുപ്പവുമായ മാർഗം നൽകുന്നു. കുറച്ച് ലളിതമായ തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു്, ഒരു പൊരുത്തമുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഒമേലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവു് നിങ്ങൾക്കു് കഴിവുറ്റതാക്കാം - ഒമേലെറ്റ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു - നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചമരുന്നുകളുടെ ഒരു ഡാഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം കുറച്ച് സ്ളേവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇഷ്ടാനുസരണം ചെയ്യുക.

കുക്ക് നൽകിയ കുറിപ്പ് : വലിയ ഷെഫ് എന്ന നിലയിൽ, ജൂലിയ ചൈൽപ്, ഒരിക്കൽ പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ ആദ്യ ഓംലെറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനു മുൻപ് മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പും വായിക്കുക. മുട്ട പാചക വളരെ വേഗം നീങ്ങുന്നു, നിങ്ങൾ പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കാൻ സമയം ഇല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
• ഒരു ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വാലും ചുട്ടതും)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ പുതിയ ചീര (അരിഞ്ഞ താമ്രജാലം, മുനി, റോസ്മേരി, മുതലായവ)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (ലൈറ്റ്)
• 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ (തണുത്ത, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഫ്രോസൻ)
• 3 വലിയ മുട്ടകൾ
• ഉപ്പും രുചികരമായ നിലത്തു കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ പുളിക്കലുകളിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ 10 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ പൊൻ തവിട്ട്, ടെൻഡർ വരെ ഉപയോഗിക്കുക.
2. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഒരു തളികകളാക്കി മാറ്റിക്കൊണ്ട് അവയെ നീക്കിക്കളയുക.
3. ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക പുഴുക്കലിലും ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
4. മുട്ടകൾ കരിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ മുട്ടയിടുക. വെണ്ണയെ പകുതി മുട്ടക്കൊരുക്കുക.
5. ബാക്കി വെണ്ണ ചേർത്ത് പുഴുക്കലുമായി ചേർത്ത് ഉരുകി ഒഴുകുന്നത് വരെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

1. മുട്ടകൾ ചൂട് തൊലികളാക്കി കുക്ക് പകരുക, ചെറു സർക്കിളുകളിലും മുട്ടകൾ മുഖത്തും മുട്ടകൾ വേഗത്തിൽ 80% പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ മുട്ടയിടുക.
2. ഒരു വലിയ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ഓഫ്സെറ്റ് സ്പാറ്റുലയുടെ മുട്ടയുടെ മുകളിൽ ഉപരിതലത്തിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു.
3. രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക് മുട്ടകൾ സീസൺ.
4. മുട്ടകൾ കീറിമുറിയാണ് ചീസ് ആൻഡ് മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി. നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ എത്രത്തോളം ഉറപ്പാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചാണ് ചൂട് അടച്ച് ഒമേൾ 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
5. ഒരു തുണിയിൽ പുതപ്പ് വയ്ക്കുക, ഒരു റബ്ബർ സ്പാട്ടൂല ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക, പാനിൽ നിന്ന് ഒമേറ്ററ്റ് എളുപ്പത്തിൽ വിഴുങ്ങുകയും ചൂട് തന്ന് പ്ളീറ്റിലെത്തിക്കുകയും ചെയ്യും.
6. മുട്ടയിലിരുന്ന് പാകം ചെയ്ത, പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം പരമ്പരാഗത ട്യൂബ് ആകൃതിയിലേക്ക് അത് ചലിപ്പിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1077
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	74 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	26 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	35 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	965 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	383 മി
കാർബോ	67 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	8 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	38 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)