10/01
ഫ്രെഡ് തായ് വേനൽ റോളുകൾ Recipe
പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. D.Schmidt ചേരുവകൾ:
(അത്താഴത്തിന് 2 അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പ് എന്ന നിലയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു)
- ഏഷ്യൻ / ചൈനീസ് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകളിൽ ലഭ്യമായ വലിയ ഉണക്കിയ അരിമാപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ് റോൾ റാപ്പർ ("അരി പേപ്പർ" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) 1 പാക്കേജ്.
- 1 ഉദാരമായ കപ്പ് ചിക്കൻ, നിലത്തു അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ 1 ഉദാരമായ പാനപാത്രം കമ്പോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അധിക firm ടോഫു, സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്
- 1/4 കപ്പ് ദ്രാവക തേൻ
- 2 ടീസ്പൂൺ മത്സ്യം സോസ് (ഏഷ്യൻ / ചൈനീസ് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ ഉയരമുള്ള കുപ്പികളിൽ ലഭ്യമാണ്) അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ മത്സ്യം സോസ് (വിയറ്റ്നാമീസ് കടകളിൽ ലഭ്യമാണ്)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 1 പുതിയ ചിക്കൻ, അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ 1-2 ടീസ്പൂൺ മുളക് സോസ് (നിങ്ങൾ അതിനെ മൃദുവാണെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക)
- 1/4 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് പാചകം വൈൻ
- 3-4 oz നേർത്ത ഉണങ്ങിയ അരി നൂഡിൽസ് - വെർമിസല്ലി തരം
- 1/2 കപ്പ് പുതിയ തുരുത്ത്
- 1 കപ്പ് പുതിയ മല്ലി
- 4 സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, നേർത്ത നേർത്ത വശം (പൊരുത്തം പോലെ കഷണങ്ങളായി)
- 2 കപ്പ് ചീര (ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള), മൂപ്പിക്കുക
ദ്രാവക തേൻ, മത്സ്യം സോസ്, പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, ചില്ല അല്ലെങ്കിൽ ചില്ല സോസ് (ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ) എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പഠിയ്ക്കണം. ഇത് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫുമൊത്ത് ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
02 ൽ 10
അരി നൂഡിൽസ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
ഉണക്കൽ നൂഡിൽസ് D.Schmidt സ്റ്റൗവിൽ വെള്ളം ഒരു കുടം സ്ഥാപിക്കുക. അടുത്തിരുന്ന ഒരു പരുത്തി കൊണ്ടുവരിക, മണ്ണിര അരി നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുമ്പോൾ നൂഡിൽസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
10 ലെ 03
ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു ഇളക്കുക.
ചിക്കൻ ഉണക്കി. D.Schmidt ഇടത്തരം ചൂടാറും ചൂടാകുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യുക. 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് വക്കിൽ / പാൻ ചുറ്റുക. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു ചേർത്ത് (പഠകനോടൊപ്പം), 2-3 ടീസ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ (അല്ലെങ്കിൽ പാചകം വീഞ്ഞ്) എന്നിവ ചേർക്കുക.
ചിക്കൻ വേവിച്ച വരെ വേവിക്കുക, ടോഫു ചൂടാക്കുകയും സുഗന്ധം (2-3 മിനുട്ട്) ചൂടാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, എണ്ണയ്ക്ക് പകരം കൂടുതൽ വീഞ്ഞു ചേർക്കുക (വേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പാൻ വറ്റാണെങ്കിൽ ) , 1-2 ടീസ്പൂൺ ഒരു സമയം. ഇത് തൈര് ആരോഗ്യകരവും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമാണ്.
ചെയ്യുമ്പോൾ, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു ആസ്വദിച്ച്-പരീക്ഷിക്കുക. വളരെ ഉപ്പിട്ട ഒരു കഷ്ണം അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് രണ്ടു ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പിട്ടില്ലെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി മീൻ സോസ് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു മാറ്റി വെക്കുക.
10/10
നൂഡിൽസ് കളയുക, മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.
പൊതിയുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. D.Schmidt നൂഡിൽസ് കഴിക്കാൻ മതിയാകും (ഇത് 10 മിനുട്ട്), അവരെ ഊറ്റി ഒപ്പം തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
വേനൽ റോളുകൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: പുതിയ ബാസിൽ, മല്ലി, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി (സ്കെല്ലിയൻസ്), ഒപ്പം ചീരയും. കൂടാതെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു ചേർക്കുക.
10 of 05
റാപ്പേഴ്സിന്റെ ചൂടുവെള്ളം തയ്യാറാക്കുക.
റാപ്പ് ചെയ്യുന്നവർക്ക് ചൂട് വെള്ളം തയ്യാറെടുക്കുന്നു. D.Schmidt ഏഷ്യൻ / ചൈനീസ് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകളിൽ ലഭ്യമായ ഉണക്ക റോൾ റാപ്പർ, അല്ലെങ്കിൽ "അരി പേപ്പർ" എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഉണക്കിയ അരിയുടെ റാപ്പറുകളുടെ ഒരു പാക്കേജ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ (ചൂടാക്കളെക്കാൾ വലുപ്പമുള്ളത്) ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, പക്ഷേ ചൂടേറിയതല്ല, അതിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ മുക്കി
10/06
മൃദുവായ ഒരു റൈസ് റാപർ.
ഒരു അരി റെട്രർ മൃദുവാക്കുന്നു. D.Schmidt വെള്ളത്തിൽ ആദ്യ റൊപറെ മൃദുവായി നീക്കുക.
റാപ്പർ ആദ്യം പ്രയാസമായിരിക്കും, പിന്നെ അത് ക്രമേണ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മൃദുവാക്കും (അത് ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് മാത്രമേ എടുക്കും). മൃദുവായപ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പറിച്ചെടുത്ത് ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വൃത്തിയാക്കലിനായി (ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്) പുറത്തെടുക്കും.
07/10
ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
വേനൽക്കാല റോൾ ചേരുവകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. D.Schmidt അരിയുടെ റാപ്പർ, എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരു കിടന്നു, നൂഡിൽസ് തുടങ്ങുന്ന, പിന്നെ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു ചേർത്ത്, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, പുതിയ ചീര, ഒടുവിൽ ചീരയും.
നുറുങ്ങ്: ഒരു റോൾ ആകൃതിയിൽ ചേരുവകൾ വെക്കുക, പക്ഷേ ഇരുവശത്തും കുറച്ച് സ്ഥലം (റാപ്പിംഗ് ചെയ്യാൻ).
08-ൽ 10
റാപറുടെ വശങ്ങളിൽ ഉയർത്തുക.
വേനൽ റോൾ പൊതിയുക തുടങ്ങി. D.Schmidt ചേരുവുകളിൽ രസകന്റെ ഇരുവശത്തേയും ഉയർത്തുക, പിന്നീട് താഴെ അവസാനം ഉയർത്തുക. ചേരുവകൾ തട്ടുകയോ ഉരുട്ടിയാൽ തുടങ്ങുക.
ഈ അരി കഴുത്ത് അവർ നോക്കുന്നതിനേക്കാൾ കഠിനമാണ് - രസകരമാംവിധം കീറിപ്പുകളില്ലാതെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചേരുവകൾ പൊതിയുക.
10 ലെ 09
വേനൽക്കാല റോൾ പൊതിയുക.
വേനൽക്കാല റോൾ പൂർത്തിയാക്കുന്നു. D.Schmidt റാപ്പർ അവസാനിപ്പിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. റാപ്പർ ഇപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളതും സ്വാഭാവികമായും മുദ്രവെക്കും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്കിത് അടയ്ക്കാതിരിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അല്പം വെള്ളം കൊണ്ട് അവസാനിച്ചാൽ മാത്രമേ അമർത്തുക.
എല്ലാ ചിക്കൻ / ടോഫു അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വരെ അതേ വഴിയിൽ തുടരുക.
മറ്റൊരു റോളിംഗ് ഓപ്ഷൻ: ഭക്ഷണ സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ ഗസ്റ്റ് (കൾ) റോൾ ഉപയോഗിക്കുക - ഇത് ഒരു തീയതിയിലോ ഒരു പാർട്ടിയിലോ ചെയ്യാൻ രസകരമാണ്. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന മേശയിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും വെക്കുക. പിന്നെ ഒരു ചൂള പായ്ക്കുട്ടിയും ഒരു വട്ടി നെയ്തുചൂടുള്ള തുണിത്തരവും. നിങ്ങളുടെ ഗസ്റ്റ് (കൾ) എങ്ങനെ വേനൽക്കാല റോളുകൾ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് കാണിക്കുക.
ഈ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ് നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്, ഒപ്പം ഒരു തീയതിയിൽ മികച്ച ഹിമ-ബ്രേക്കർ ഉണ്ടാക്കുന്നു!
10/10 ലെ
വേനൽക്കാല റോളുകൾക്ക് (വശത്തുള്ള ഒരു മുക്കി ഉപയോഗിച്ച്)
വേനൽ ഫ്രഷ്, ക്രിസപ്, ഫ്ലേവർഫുൾ - വേനൽ റോളുകൾ നൽകുന്നു. D.Schmidt ഒരു പാർട്ടിയിൽ ഈ വിഭവം സേവിച്ചാൽ, മൂന്നിലൊന്ന് അല്ലെങ്കിൽ നാലോ നാലോ വീതമാകുമ്പോൾ റോളുകളെ ഒരു താലത്തിൽ വയ്ക്കുക (ഫോട്ടോ കാണുക). ഇത് മനോഹരമായ വിരൽ ഭക്ഷണമോ വിശപ്പുമൂലമോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു സസ്യാഹാരമായി കഴിക്കുക.
മുക്കി സ്യൂസുകൾ:
- ലളിതമായ ഡൈപിംഗ് സോസ്, തായ് സ്വീറ്റ് ചില്ലി സോസ് (ഏറ്റവും പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ ഏഷ്യൻ വിഭാഗത്തിൽ ലഭ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യൻ ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ) ലഭ്യമാണ്.
- ഈ റോളുകളും ഹെയ്സിൻ സോസ് (ഏഷ്യൻ വിഭാഗത്തിലെ ഏറ്റവും പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ) ലഭ്യമാണ്.
- ഒരു എളുപ്പമുള്ള തായ് സോസ്, സോയ സോസ്, മത്സ്യം സോസ് എന്നിവ തുല്യമായ മിശ്രിതങ്ങളായ മിശ്രിതം ചേർത്ത് കഴിക്കാം. നാരങ്ങ നീര് ഒരു ഞെക്കി ചേർക്കുക.
- ഒരു മധുരം, നോൺ ചോക്ലേറ്റ് സോസ് (പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾ ഇടപെടുകയാണെങ്കിൽ) നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ശ്രമിക്കുക: 1 ടീസ്പൂൺ സോയാ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് 3 ടീസ്പൂൺ പ്ലം സോസ് ഇളക്കുക.
- വ്യക്തിപരമായി, ഞാൻ എന്റെ കൂടെ വേനൽ റോളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്: ഈസി തായ് പീനട്ട് സോസ് / ഡിപ് സമ്മാനം. യഥാർത്ഥ ചെയുക (പല്ലക്കു വെണ്ണ അല്ല) കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ് ഈ സോസ്.
ആകർഷണീയമായ നുറുങ്ങ്: വേനൽക്കാല റോളുകൾ നേരത്തേയ്ക്ക് മണിക്കൂറുകൾ ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം, പിന്നെ കേവലം കവർ ചെയ്യുന്നവയുമുണ്ട്. അതിഥികളുടെ വരവിനു തൊട്ടു മുൻപായി, വെട്ടിക്കുറച്ചതിനു ശേഷം നിങ്ങളുടെ മുട്ടയിടുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു താലത്തിൽ വയ്ക്കുക. (ഇത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും). ആസ്വദിക്കൂ!