നിർവചനം: ഒരു പരന്ന ടോപ്പ് എന്നത് ഒരു പാചകരീതിയുടെ ഒരു ശ്രേണിയാണ്. ഒരു ഗ്രിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പരന്ന മേലത്തെ ഒരു താമ്രജാലം ഇല്ല, മറിച്ച് ഒരു പരന്ന പാചകം മാത്രം. ഒരു ഗ്രിഡിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഉപരിതലത്തിൽ നേരിട്ട് ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പരന്ന മേൽഭാഗത്ത് കലങ്ങളും പാൻകളും ഉപയോഗിക്കാം.
ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ടോപ്പിനും ഗ്രേഡിനും ഉള്ള മറ്റൊരു വ്യത്യാസം ചുവടെ ചൂടാക്കിയാൽ, ചുരണ്ടിയുമായി നീളമുള്ള ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുമായി ഒരു ഗ്രിഡിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.
ഇത് സാധാരണ ബർണറുകളുള്ള ഒരു സാധാരണ ശ്രേണികളാണ്. ബർണറുകളിൽ നിരന്തരമായ പരന്ന പാചകരീതി.
ഈ സ്വഭാവം ഫ്ലാറ്റ് ടോപ്പ് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒരു കാര്യം, ഒരു സാധാരണ ശ്രേണിയിൽ, നിങ്ങൾ ബർണറുകളിൽ കലങ്ങളും പാൻ ഇട്ടു കഴിയും, പക്ഷേ ഒരിടത്തും. ഒരു സാധാരണ റേഞ്ചിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആറ് ബർണറുകളുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആറ് പാൻ ഫയലുകളുണ്ട്. എന്നാൽ ഒരു പരന്ന മേൽക്കൂരയിൽ, കലങ്ങളും പനകളും ഉപരിതലത്തിൽ എവിടെയും ഒത്തുചേരാം. പരന്ന മേലുള്ള വിവിധ പ്രദേശങ്ങൾ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പുള്ളവയായിരിക്കുമെങ്കിലും ഉപരിതലത്തിൽ നേരിട്ട് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ചട്ടികളും പാത്രങ്ങളും ഇത് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
ഒരു പരന്ന മേൽക്കൂരയോടെ, പാചക ഉപരിതലത്തിൽ സാധാരണയായി ഒരു വലിയ ഉരുളൻ ഉരുളാണ്, സാധാരണ തണ്ടിൽ കാണപ്പെടുന്നതിനേക്കാൾ, മിക്കവാറും ഇരുമ്പ് പോലെയാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ചില സമയങ്ങളിൽ പരവതാനിയിൽ പാകം ചെയ്ത ശേഷം അത് ഒരു കാസ്റ്റ് അയേൺ പാൻ പോലെയുള്ള "രുചിയേറിയത്" ആയിത്തീരും.