ഈ തണ്ണീർത്തടിച്ചെടുത്ത ഒരു ഫ്ള്യൂയിഫ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ടോങ്ങാണ്. തണുത്തുറഞ്ഞ തെങ്ങിനു ചുറ്റും തളിച്ചു തെറിപ്പിക്കും
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് കേക്ക് മാവു (അളക്കുന്നതിനു മുൻപ്)
- 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
- 1 പൗണ്ട് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 4 മുട്ട yolks (നന്നായി തല്ലി)
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1 കപ്പ് തേങ്ങ (കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
- 4 മുട്ട വെള്ള (നന്നായി തല്ലി)
- ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനായി:
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ സിറപ്പ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
- 3 മുട്ട വെള്ള
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ടാർസ്റ്റൺ ക്രീം
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില
- 1 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ (വറ്റല്; ആവശ്യമെങ്കിൽ വറുക്കുവോ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കേക്ക്:
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വേർതിരിച്ചെടുത്ത കേക്ക് മാവിനെ അളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപ്പും ചേർക്കാം.
- ഈ ചേരുവകൾ 3 പ്രാവശ്യം അടയ്ക്കുക.
- ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ, ക്രീം വെണ്ണ നന്നായി; ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വെളിച്ചവും തണ്ണീർത്തവും വരെ ക്രീം തുടരുക.
- അടിപ്പു മുട്ട തറയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക. പാലും ചേർത്ത് മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- തേങ്ങയും വാനിലയും ഇളക്കുക. മുട്ട വെള്ളയിൽ മൃദുവായി മടക്കിക്കളയുന്നു.
- 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 350 ഇഞ്ച് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) എന്ന വയ്ച്ചുനിൽക്കുന്ന 8 ഇഞ്ച് പാൻ ആകുക.
- മൂന്ന് 8 ഇഞ്ച് പാളികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്:
- ആവശ്യമെങ്കിൽ തേങ്ങാട്ട് ടോസ്റ്റ്. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി ചൂടുവെച്ച് ഉണങ്ങിയ പുതപ്പിലും പൊരിച്ചെടുത്ത് തേങ്ങയും ചേർക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണ മാത്രം തവിട്ട്നിറം വേണം.
- പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ്, വെള്ളം, മുട്ട വെള്ള, ടാർടർ, ഉപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഇരട്ട ബോയിലിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
- മിശ്രിതം മീശയിൽ നിൽക്കുന്നതുവരെ ഇലക്ട്രിക് കൈയ്യിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക; വാനില ചേർക്കുക. തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുൻപ് പീരങ്കിയടിക്കുന്നത് ക്രമാതീതമായി മാറുമ്പോൾ തുടച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കും.
- ഫ്രോസ്റ്റ് കേക്ക് തെങ്ങോട്ട് ഉടൻ തളിക്കേണം, കൈകൊണ്ട് കേക്ക് വശങ്ങളിൽ തെങ്ങിന് അമർത്തുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
Luscious നാരങ്ങ സൂർ ക്രീം കേക്ക്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 402 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 87 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 225 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 57 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |