ബീഫ് പ്രധാനമന്ത്രി റിബ് റോസ്റ്റ് വിത്ത് റെഡ് വൈൻ

ചുവന്ന വീഞ്ഞും വെളുത്തുള്ളിയും ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഈ ചണം ചെമ്മീൻ പ്രധാന ചുട്ടുപഴുക്ക് രസം ചേർക്കുന്നു. വറുത്ത തോലുരിക്കുക, ഉലുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സാലഡ് എന്നിവ ചേരുവാൻ സഹായിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 (6 മുതൽ 8 പൗണ്ട് വരെ) പ്രധാന വാരി വറുത്ത്
• 1/2 കപ്പ്
• ചുവന്ന വീഞ്ഞ് (കാബർനെറ്റ് സോവിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ പിനോട്ട് നോയ്ർ പോലെയുള്ളവ)
• 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
• 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
• 1 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ്
• കല്ലുപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂൺ കാജുൻ (അല്ലെങ്കിൽ ക്രിയോൾ സസിലിംഗ് മിശ്രിതമോ ഉപ്പിലിട്ട ഉപ്പും)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ പുതിയ ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്
• കല്ലുപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ ആഹാര സ്റ്റോറേജ് ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക.
2. വൈൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കോഷർ ഉപ്പ്, ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രിയോൾ, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
3. വറുത്ത വീഞ്ഞിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ബാഗ് അടച്ചു, നന്നായി അങ്കിപ്പടി നിരവധി തവണ തിരിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, നന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുൻപായി ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ തണുപ്പിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഊഷ്മാവിൽ വെവ്വേറെ വയ്ക്കോട്ടെ.

1. 400 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
2. പഠിയ്ക്കല് ​​നിന്ന് റോസ്റ്റ് നീക്കം ഒരു വലിയ ആഴം പാൻ ഒരു റാക്ക് സ്ഥാപിക്കുക.
3. ചൂടുവെച്ച് പുഴുങ്ങിയ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക.
4. 45 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ ആൻഡ് റോസ്റ്റ് കൂടെ ദൃഡമായി മൂടുക. ചൂടാക്കി 325 F വരെ കുറയ്ക്കുകയും ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.
5. ഇടവേളയ്ക്ക് 135 F മുതൽ 140 F വരെ വറുക്കുന്നത് തുടരുക, 1 മുതൽ 1 1/2 മണിക്കൂർ വരെ നീളവും.
6. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തു പൊതിയുകയും ഫോളത്തിൽ അഴുകിയിടുകയും ചെയ്യുക. അറുപ്പിക്കുന്നതിന് 15 മിനുട്ട് നിലകൊള്ളട്ടെ.

സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• മസാഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ കാലികമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ, സീസർ സലാഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡിജോൺ കടുക് ഡ്രസ്സിംഗ് കൂടെ arugula വിറച്ചു.
• ഈ വറുത്തതിന് ഒരു ബോൾഡ്, പൂർണ്ണവളർച്ചയുള്ള ചുവന്ന വീഞ്ഞ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മൾബെക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കാബർനെറ്റ് നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തവിട്ട് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പോർട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് റോസ്റ്റ് സേവിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1157
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	61 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	22 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	28 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	404 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	1,225 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	10 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	131 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)