ബ്രോക്കോളി സൂപ്പ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, അല്ലാതെയുള്ള പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് സൂപ്പിലേക്ക് ശരീരം ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സൂപ്പ് പുരട്ടുക. ഈ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ബ്രോക്കോളി സൂപ്പ് ഒരു രുചികരമായ തൃപ്തികരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടീസ്പൂൺ
• ഒലിവ് എണ്ണ
• 1/2 ഇടത്തരം സവാള, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (ഏകദേശം 3/4 കപ്പ്)
• 1 സ്പൈഡ് സെലറി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1 ഇടത്തരം യുകോൺ ഗോൾഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞത്
• 4 പാത്രങ്ങൾ പുതിയ ബ്രൂക്കോളി, കാണ്ഡം, അരിഞ്ഞത്
• 2 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം, കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ കോഴി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു
• 1 1/2 കപ്പ് നോൺഫാറ്റ് പാൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ ചൂട് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
2. ഉള്ളി മൃദുവാകുന്നതുവരെ സവാള, സെലറി എന്നിവ 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞ ബ്രൂക്കോളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചാറു, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മൂടുക പച്ചക്കറി ഇളയുന്നത് വരെ 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. സൂപ്പ് അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ 2-3 ബാച്ചുകളിൽ ഒരു ബ്ലൻഡറിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, മിനുസമാർന്നത് വരെ മിശ്രിതമാക്കുക. ശുശ്രൂഷയ്ക്കായി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ സൌമ്യമായി ചൂടിലും ചൂടിലും സൂപ്പ് ചെയ്യുക.

പെർ സെർവിംഗ്: കലോറി 88, കലോറിയിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് 16. ആകെ കൊഴുപ്പ് 1.8 ഗ്രാം (0.3 ഗ്രാം), കൊളസ്ട്രോൾ 1 മി., സോഡിയം 83mg, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 13 ഗ്രാം, ഫൈബർ 3.1 ഗ്രാം, പ്രോട്ടീൻ 4.9 ഗ്രാം

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	142
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	6 മി
സോഡിയം	318 mg
കാർബോ	22 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)