ചിക്കൻ സമനിരപ്പിനു വേണ്ടിയുള്ള ഈ ലാറ്റിൻ റെസിപ് പോളൊ ഉപ്പുഡോ എന്ന പേരിലാണറിയപ്പെടുന്നത് . ഇത് ലോമോ സാറ്റാഡോയുടെ അടുത്ത ബന്ധുവാണ്. ചിലി മുളകുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പെറൂവിയൻ വിഭവങ്ങളുമൊക്കെയായി ഒരു ഇറച്ചി ബീഫ് ഫ്രൈ.
പൊള്ളോ ഉപ്പുരോയിൽ ഉള്ളി, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സ്ക്രോച്ചിൽ നിന്ന് ഫ്രൈകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഫ്രോസൺ ഫ്രൈസാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കൂടാതെ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ട ഒരു വലിയ ഭക്ഷണമാണിത്. ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ആവശ്യമെങ്കിൽ, എങ്കിലും ഇത് ഒരു രസമാണ് ഒന്നോ രണ്ടോ ചെയ്തുപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2-3 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ (പാചകം ചെയ്യാത്ത, എല്ലില്ലാത്ത, രസകരം, 2 ഇഞ്ച് സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് തിളപ്പിച്ച്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 2 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ
- 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- aji
- പാൻക (a
- ചിലി കുരുമുളക് പേസ്റ്റ് ; അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ ചിലി കുരുമുളക് പെട്ടെന്ന്; രുചി)
- 2-3 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത് ആവശ്യത്തിന് തുക)
- 2 കപ്പ് ഫ്രൈ ഫ്രൈ (ഏകദേശം, ഫ്രോസൺ സ്റ്റീക്ക് കട്ട്)
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- കുരുമുളക് രുചി
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1
- ചുവന്ന ഉള്ളി (വെണ്ണ)
- 2
- മണി കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, പരിപ്പ്)
- 1 തക്കാളി (പെട്ടെന്ന്)
- വഴറ്റേണ്ടത്: വഴറ്റിയെടുക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വിനാഗിരി, സോയ സോസ് , തേൻ, ജീരകം, പാപ്പിക്ക, അജി പാൻക പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് സിപ്പറിന്റെ ബാഗിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക. 12 മുതൽ 24 മണിക്കൂറെങ്കിലും കഴിയുമ്പോഴും കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഒരുമിച്ചുചേർക്കാനായി സീൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള കനത്ത പുളുക്കിൽ, 1 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വരെ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടിൽ ചൂട് വരെ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഫ്രൈനിന്റെ ഫ്രൈകളെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ആവശ്യമെങ്കിൽ ബാച്ചുകളിൽ വയ്ക്കുക. തണുത്തതിന് പേപ്പർ തൂണുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ് , കുരുമുളക്, സീസൺ .
- ചൂട് ഓരോ പ്രത്യേക പുളകം, ചൂട് 1 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ. ഇരുഭാഗത്തും വേവിച്ച മീൻ ചിക്കൻ, തവിട്ട് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ആവശ്യത്തിന് ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുക. ചിക്കൻ ഒരു പ്ലേറ്റ് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക.
- പുഴുക്കലിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള മാരിനഡിൽ മൃദുലമാവണം.
- ചുവന്ന കുരുമുളക് , തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ചിക്കൻ വീണ്ടും പുളഞ്ഞു ചേർക്കുക. സീസൺ സോസിനൊപ്പം ആവശ്യമുണ്ട്. ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകൾ ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ചാടുന്നത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുത്ത വഴറ്റിയെടുത്ത വഴറ്റിയെടുത്ത വഴറ്റുക അരി
റൈസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്?
അരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും നല്ല ഡിന്നർ കൂട്ടാളികളല്ലെന്ന് നമ്മളിൽ പലരും പഠിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട് എന്നത് സത്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ഒരൊറ്റ ഭോജനത്തിൽ ധാരാളം അന്നജം ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പെറുവിയൻ പാചകത്തിൽ, അതു അരി കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കാൻ തികച്ചും സ്വീകാര്യമായ, അതിനാൽ നിങ്ങൾ രാജ്യത്തിന്റെ ഭക്ഷണം പര്യവേക്ഷണം പോലെ പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ കാണും. ഈ വഴി നോക്കൂ, അത്താഴം പട്ടിണിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പോകാറില്ല!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 2281 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 234 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 164 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 70 മി |
| സോഡിയം | 443 മി |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 28 ഗ്രാം |