മിനി ഹാംബർഗറുകൾ പാചകരീതി - റഷ്യൻ കോട്ടലെകി

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും വേണ്ടി കഴിക്കുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വിഭവമാണ് റഷ്യൻ മിനി ഹാംബർഗറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കോറ്റെലെക്കിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ഈ പാചകം. പോളണ്ടിൽ ഇവയെ കൊട്ടേക്കിക്കി ( kawt -let-SEE-kee) എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് കോട്ട്ലെറ്റിന്റെ മൈനർ പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട് . അവർ ഇറച്ചിയും ഇറച്ചി ഏത് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും, എന്നാൽ ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ആകുന്നു.

റഷ്യൻ മിനി ഹാംബർഗറുകളുടെ ഒരു വലിയ ഫോട്ടോ ഇതാ. പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാത്രത്തിൽ മൃദുവാരിച്ച റൊട്ടി ഉപയോഗിക്കാം. മുൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഉള്ളി കൊണ്ട് 1 ഇടത്തരം പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അപ്പവും പാലും ഒഴിവാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കഷണങ്ങൾ വെളുത്ത അപ്പം (പഴക്കം)
• 1/2 കപ്പ് പാൽ
• ഒരു ഇടത്തരം സവാള (നന്നായി തൊലികളഞ്ഞത്)
• 12 ഔൺസ് പന്നി (നിലം)
• 12 ഔൺസ് ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് (ചക്ക്)
• 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1 1/2 കപ്പ് അപ്പം നുറുക്കുകൾ (പുതിയത്)
• 1 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ (കറുവപ്പട്ട)
• ഓപ്ഷണൽ: ചെറിയ ചതച്ച അച്ചാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തുരുമ്പുകൾ
• ഓപ്ഷണൽ: പുളിച്ച ക്രീം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, പാൽ പാലിൽ മൃദുവായതും പാൽ മുഴുവനും ആഗിരണം ചെയ്യണം. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ട്രാൻസ്ഫർ, ചേന സവാള, മാംസ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. ഒരു ചെറിയ കുക്കി സ്കോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, മാംസം ഗോൾഫ്-ബോൾ-സൈസ് കഷണങ്ങളായി കടന്ന് അൽപം പരത്തുക. ബ്രെക്ഡ്ബാമ്പുകളിൽ കൊട്ടാറ്റ്കി കോട്ടിട്ട് 10 മിനുട്ട് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
3. 1/4 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ 1/4 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ ചൂടാക്കുക. ബാച്ചുകളിലെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ബ്രൌൺ കൊട്ടാറ്റിക്ക്, ഓരോ ഭാഗത്തും 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ എണ്ണയും ചേർത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റ് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലാ kotletki browned ചെയ്യുമ്പോൾ, ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, പാൻ അവരെ തിരികെ, പൂർണ്ണമായും പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ പാചകം.

1. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം അച്ചാറും പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു സേവിക്കുന്ന പ്ലേറ്റ് ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കൈമാറ്റം. വശത്ത് താനിന്നു groats കൂടെ ആരാധന.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1142
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	81 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	50 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	159 മി
സോഡിയം	1,688 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	45 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	56 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)