മെക്സിക്കൻ മാറിയാഡേയ്നായുള്ള ഒരു അടിസ്ഥാന പാചകരീതി

ഈ പാചകരീതി എത്രയോ മാംസത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും മെക്സിക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. നാരങ്ങയും വഴറ്റിയെടുക്കാനുള്ള സുഗന്ധവും ഒന്നിച്ച് നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/3 കപ്പ് വെളുത്ത വിനാഗിരി
• 1/3 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
• 1/3 കപ്പ് പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക, അരിഞ്ഞത്
• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 1 നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടേബിൾ ജീരകം
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മെക്സിക്കൻ ഒറെഗാനോ
• 1 ടേബിൾ കടൽ ഉപ്പ്
• 2 കപ്പ് മസാല മുളക് പൊടി
• 2 കപ്പ് കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് അങ്കോ മുളക് പൊടി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ പഠിക്കുക. ഒരുക്കത്തിലാണ് 5 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കുക.

6 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ വരെ ബീഫ്, കുഞ്ഞാട്, പന്നിയിറച്ചി, 4 മണിക്കൂർ വരെ മീ., 30 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ മീൻ എന്നിവ കഴിക്കുക. 15-30 മിനിറ്റ് ചെമ്മീൻ വെക്കുക.

3. അങ്ങനെ ചക്രവാളത്തിൽ ഇറച്ചി ഇറച്ചി കഴിഞ്ഞ് മിശ്രിതം എണ്ന പകലിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി 6-8 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

വേവിച്ച ഇറച്ചി വിരിച്ചെടുക്കുകയോ അരിക്ക് ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	82
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	606 മി
കാർബോ	6 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)