വറുത്ത പാഴ്സികൾ സൺഡേ റോസ്റ്റ്, ഒരു ക്രിസ്മസ് ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ, വളരെ വ്യക്തമായി, ഏത് സമയത്തും വളരെ പ്രധാനമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നവരുടെ സൌരഭ്യവാസനയാണ് വെറും വെറും പ്രതിരോധം. പരുത്തി പാഴ്സിലേക്ക് ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ പാത്രത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, അവ നല്ല ഫേഷ്യൽ കൊഴുപ്പ് (Goose or Duck (സസ്യ എണ്ണയിൽ നിങ്ങൾ ഒരു കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ് വേണമെങ്കിൽ) പോലെ വേവിക്കുക.
അധിക സ്പെഷ്യലിനായി ഈ ഗ്ലാസ് പാഴ്സ്നാപ്പ് പാചകത്തിന് മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഒരു ഡാഷ് ചേർത്ത്, കൂടുതൽ സുഗന്ധത്തിനും അല്പം ക്രഞ്ചിനും എള്ള് വിത്ത് തളിക്കേണം. ഇത് പുതിയ പിറ്റേദിവസങ്ങളിൽ പിസ്സാപ്പ് എടുക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ സങ്കീർണ്ണമായ പുറമേ അവർ ഇപ്പോഴും ഒരു പരമ്പരാഗത ഞായറാഴ്ച റോസ്റ്റ് ഭാഗമായി കഴിയും ഉറപ്പാക്കുന്നു , പക്ഷേ ഒരു ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡിന്നർ പാർട്ടി ചെയ്യുന്നു. താഴ്മയുള്ള പാർസ്നിപ്പ് ഒരിക്കലും നല്ല രീതിയിൽ കണ്ടിട്ടില്ല.
നിങ്ങളുടെ ഡിന്നർ ടേബിളിൽ അവർ വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടവരാണെങ്കിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടരുത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടീസ്പൂൺ. എള്ള്
- 1 1/2 lb / 700g parsnips (തൊലി, തൊലി, വാൽ)
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 oz / 25g ബട്ടർ
- 2 ടീസ്പൂൺ. നല്ല നിലവാരമുള്ള മേപ്പിൾ സിറപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ഇതരമാർഗ്ഗങ്ങൾക്ക്, താഴെ കാണുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
425 എഫ് / 220 സി / ഗ്യാസ് മാർക്കറ്റ് വരെ മുൻകൂർ ഓണം.
- ആദ്യം, എള്ള് വിത്ത് ടോസ്റ്റിംഗ്. ഒരു കനത്ത താഴത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പുളകം ചൂടാക്കി ചൂടാക്കാതിരിക്കുക. ഉണങ്ങിയ, ചൂടുള്ള പാൻ വരെ എള്ള് വിത്ത് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ നിറം തുടങ്ങുന്ന വിത്തുകൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ ചുറ്റുമുള്ള പാൻ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അവരെ പിടിപ്പിക്കുക, ഉടൻ എന്തെങ്കിലും നിറം കാണുക. പ്ലേറ്റ് സമയത്ത് പോലും അവർ പാചകം ചെയ്യും.
- പാതി നീളത്തിലും പാതിയിലും പാൽപിടിപ്പിച്ച പാഴ്സികൾ മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന parsnips അല്പം പഴയ അല്ലെങ്കിൽ മരം ആകുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ മുറിച്ച് മരം കോറുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം - ഒരിക്കൽ അവർ യുവ parsnips പോലെ നന്നായി ആസ്വദിക്കും ഒരിക്കൽ ചെയ്തു.
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും പരുത്തിയും ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു colander ലെ ഊറ്റി ഒരു വശത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു.
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ചൂടാക്കി ചൂടുള്ള വെണ്ണ ഉരുക്കി. മാങ്ങ, വെണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത ടിന്നിലും ബ്രഷ് പാകപ്പെടുത്തി. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നന്നായി സീസൺ.
- 30 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ തുടർച്ചയായി പാൻ വിറയ്ക്കുക, preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുക്ക്.
- എള്ള് വിത്ത് തളിക്കേണം, 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ. ഒരു ചൂടുള്ള സേവന വിഭവത്തിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ഉടനടി സേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ളിടത്തോളം ചൂട് നിലനിർത്തുക.
- ഒരു റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ കൂടെ തികഞ്ഞ .
നിങ്ങൾക്ക് കൈയ്യിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കണ്ടുപിടുത്തങ്ങൾ ആകാം. അല്പം തേനും വളരെ രുചികരമാണ്, ഗോൾഡൻ സിറപ്പ് (യുഎസ്യിലെ ധാന്യം സിറപ്പ്) ഒരു ചെറിയ മിഠായിയും അത്ഭുതങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കും.
അസുഖകരമായ വിത്ത് മാത്രമല്ല, അധിക കുഴപ്പവും സ്വാദും ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ ഒഴിവാക്കുക. സിറപ്പുകളുടേയും തേനുകളുടേയും മാധുര്യം ഇപ്പോഴും മനോഹരമായിരിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് Think Think Vegetables ന്റെ സഹായത്തോടെ വരുന്നു
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 238 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 15 മി |
| സോഡിയം | 95 മി |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |