റിയൽ ന്യൂമാൻ മാർക്കസ് ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കീസ് ​​പാചകം

അർബൻ ലെജന്റേതിന് വിപരീതമായി നീമാൻ മാർക്കസ് ഈ പാചകത്തിന് ഒരു ശതമാനം വരെ ചാർജ് ചെയ്തില്ല. Neiman Marcus അടുക്കളകൾ അവരുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയ ചിപ്പ് കുക്കികൾക്കായി അവരുടെ യഥാർത്ഥ പാചകവും സൌജന്യമായി പങ്കിടുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ, മയമുള്ളത്)
• 1 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• ഒരു വലിയ മുട്ട
• 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1/2 ടീസ്പൂണ്
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 3/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 1 1/2 കപ്പ് സ്പേസ് എസ്പ്രോസോ (ചെറുതായി തകർത്തു)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 300 F (150 C) വരെ അടുപ്പിച്ച് അരച്ചത്.
2. വെളുത്തുള്ളി, തവിട് പഞ്ചസാര, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു പാഡിൽ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിൽ ജോലിചെയ്യാം. മിശ്രിതം വരെ മിഡ് സ്പീഡിന് 30 സെന്റിമീറ്റർ ഇടവിട്ട് വേഗത പിടിക്കുക. നന്നായി മുട്ടയിടുന്നതിന് മുട്ടയിൽ അടിക്കുക, 30 സെക്കൻഡിന്റെ നീളത്തിൽ പതിക്കുക.
3. ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ , മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ , ഉപ്പ് എന്നിവ രണ്ടും കൂട്ടി യോജിപ്പിക്കുക. വേഗത വേഗതയിൽ മിക്കിംഗ് സമയത്ത് മിക്സറിൽ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 15 സെക്കൻഡ് അടിക്കുക, ചിപ്സ്, പൊടി എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക, 15 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക.

1. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചുരുക്കി (അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് സ്പ്രേ ഉപയോഗിക്കുക) ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുക്കി ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. 1-ഔൺസ് സ്കോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അളവുകോൽ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട്, 3 ഇഞ്ച് വേഗതയിലുള്ള ഡോഗോപ്പിൽ കുക്കീസ് ​​ഷീറ്റിലേക്ക് കുക്കി കുഴമ്പ് ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യുക. 2 ഇഞ്ച് സർക്കിളുകളിലേക്ക് വ്യാപിക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ പുറകിൽ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അമർത്തിപ്പിടിക്കുക. ഒരു സമയത്ത് ആറു അല്ലെങ്കിൽ എട്ട് കുക്കികൾക്കായി ഷീറ്റിലെ മുറി വേണം. ബാച്ചുകളിലും ചുട്ടുപഴുത്തുകളിലും 20 മിനിറ്റ് നേരങ്ങളിൽ അടുക്കളയിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും നന്നായി വിരിഞ്ഞു കഴിയുന്നതുവരെ. ചിക്കൻ കുക്കികൾ കുറച്ചുനേരം ചുടേണം.

നിമൻ മാർക്കസ് കുക്ക് ബുക്ക്: കെവിൻ ഗാർവിൻ, ജോൺ ഹാരിസൺ, നീമാൻ മാർക്കസ് (റാൻഡം ഹൗസ്)
അനുമതിയോടെ വീണ്ടും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	108
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	48 മി
സോഡിയം	113 mg
കാർബോ	14 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)