റോസാറ്റ് കുക്കീസ്, പരമ്പരാഗത ക്രിസ്തുമസ് കുക്കികൾ, ഒരു റോസറ്റ് അയൺ ഉപയോഗിച്ച് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, പൂർണമായി വറുത്തതും, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും തളിച്ചു.
ഉത്സവങ്ങളും രുചിയുള്ളതും, ഈ കുക്കികൾ നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല ബെൽഫാളിൽ മനോഹരം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുട്ട
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1 കപ്പ് മാവു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പരന്ന കീഴ്ഭാഗത്തെ പാത്രത്തിൽ ചെറുതായി മുട്ട തല്ലി. നീരാവി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിക്സ് ചേർക്കുക.
- ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളെ sifter ആയി അളക്കുക. പാത്രത്തിൽ ഈർപ്പമുള്ള മിശ്രിതം മുഖത്ത് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം വരെ തിളപ്പിച്ച് വയർ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. 30 മിനുട്ട് റഫറേറ്ററിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രിഡ്ജിലുള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്ത് സജ്ജമാക്കുക. സ്റ്റൗവിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു സ്ഥലത്ത് പത്രങ്ങൾ അടങ്ങിയ പേപ്പർ ടവലുകൾ അടങ്ങിയതും പത്രങ്ങളുടെ തണുത്ത പാത്രങ്ങളും എല്ലാം മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള റോസറ്റ് ഇരുമ്പ് വയ്ക്കാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കണം.
- ഒരു ഫ്രൈയർ അല്ലെങ്കിൽ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പുളുസു ചൂടിൽ 4 ഇഞ്ച് ആഴത്തിലുള്ള എണ്ണ. എണ്ണയിൽ എണ്ണയിൽ / കാൻഡി തെർമോമീറ്റർ, പക്ഷേ പാൻ അടിയിൽ തൊടരുത്. 365 ഡിഗ്രി ഫിൽറ്റർ വരെ എണ്ണ കൊണ്ടുവരുക.
- ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് batter നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ചൂട് റോസറ്റ് ഇരുമ്പ്. എണ്ണയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും പേപ്പർ തൂണുകളിലേക്ക് ചലിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അധികാരം അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള ഇരുമ്പ് ഇടുക. പത്തുപേരെ എണ്ണൂറ്റും ഇരുമ്പിന്റെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇട്ടു. കുക്ക് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോഴോ ഇരുമ്പ് മുതൽ തന്നെ പുറത്തുവിടും വരെ കുക്ക്. (കുറഞ്ഞ സങ്കീർണ്ണമായ ഇണചേർത്ത മിശ്രിതം എളുപ്പമാക്കും).
- റിലീസ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, കൈവിരലുകളുമായി കൈമാറുക.
- ഒരിക്കൽ തവിട്ട്, എണ്ണയിൽ നിന്നും തണുത്ത തുറന്ന ഭാഗത്തുനിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.
- Batter ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ തുടരുക. പൊങ്ങിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാരയോടുകൂടിയ റോസറ്റ് മുകളിലൂടെ തിളയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 39 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 12 മി |
| സോഡിയം | 73 മി |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |