ലളിതമായ ചിക്കൻ ഫ്രാങ്കെയ്സ് പാചകം

ഈ ചിക്കൻ ഫ്രാങ്കെയ്സ് പാചകത്തിന് ഫ്രഞ്ച് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പേരുകേട്ടതാണ്. ഒരു കട്ടിയുള്ളതും, വെണ്ണയോ, ലെമണി സോസോടും ചേർന്നതാണ് ഇത്. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പാചക വിഭവങ്ങൾ വിടുക, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ വീട്ടിനകത്ത് വീട്ടിനകത്ത്, തീർത്തും സമ്പന്നമായ, എല്ലായ്പോഴും അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

കുക്ക് കുറിപ്പുകൾ: ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത വീഞ്ഞിനെ ഇത് വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു നല്ല നിലവാരമുള്ള വീഞ്ഞു ഉപയോഗിക്കുക. വീഞ്ഞിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിലെ ഒരു തത്വം നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും കുടിക്കാത്ത ഒരു കാര്യമല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 അമൂല്യമായ, ചർമ്മവിരുദ്ധമായ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ, നേർത്ത പൊട്ടുന്നു
• 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• തല്ലി 3 വലിയ മുട്ടകൾ
• 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
• 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
• 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയത്
• നാരങ്ങ നീര്
• 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ
• ഉപ്പും കുരുമുളക്, പൂർത്തിയാക്കാൻ
• 1/4 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക, പുതിയ ായിരിക്കും

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വളർത്തുക.
2. മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. കോഴി മുഴുവൻ ചിക്കൻ ഉറപ്പ് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന്, മാവു മിശ്രിതം ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ dredge. ഏതെങ്കിലും അധിക മാവ് ഇളക്കുക; ചിക്കൻ ഒരു നേർത്ത പൂശുന്നു വേണം. വേഗത്തിൽ മുട്ടകളിൽ ചിക്കൻ മുക്കി ഓടിക്കാൻ ഏതെങ്കിലും അധിക മുട്ട ഉപയോഗിക്കാം.
3. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക, 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് വൃത്തിയാക്കി ശുദ്ധമായ പേപ്പർ ടവലുകൾ ഒരു ട്രിപ്പിൾ-ലെയറിൽ വയ്ക്കുക. ചൂട് നിലനിർത്താൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് ചവറ്റുകുട്ട അടയ്ക്കുക.

1. ഒഴിച്ച് എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു കളയുക. വെളുത്ത വീഞ്ഞ്, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. ഇത് ചിക്കൻ മുതൽ ബാക്കിയുള്ള ബിരിയാണി കഷണങ്ങളാക്കി മാറ്റുക.
2. വെണ്ണ, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് ചൂടാക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ പുറങ്കുലത്താക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതുവരെ സോസ് അരിഞ്ഞ് ഇടുക. നല്ല തുണിയ്ലുകളിലൂടെ സോസ് ഒഴിച്ചു ശുദ്ധിയുള്ള വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക.
3. വറുത്ത ചിക്കൻ നാരങ്ങ സോസ് ആയി വയ്ക്കുക, ഒരു മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ഒരിക്കൽ തിരിക്കുക. ചിക്കൻ ഒരു പ്ലേറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളിന്മേൽ ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഏതാനും തൈരെടുത്ത് ഉടനെ തന്നെ സേവിക്കുക.
4. വേവിച്ച അരി, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒപ്പം പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1638
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	104 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	31 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	45 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	675 മി
സോഡിയം	903 മി
കാർബോ	20 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	142 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)