ഈ അത്ഭുതകരമായ നാരങ്ങ പാൽകേയ് പൈ പൈ ഷെൽ ചുട്ടുമ്പോൾ. ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സർ ഈ പൈ വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കുക മികച്ച (ഒപ്പം എളുപ്പമുള്ള!) വഴി, എന്നാൽ ഒരു വൈദ്യുത മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾ ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് മിക്സറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, വെളിച്ചെണ്ണയും മാറൽളേജും വരെ ചർമ്മത്തിന് മൃദുവായ ക്രീം ചീസ് അടച്ച് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ തല്ലി.
ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ പൈ പേസ്ട്രി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച പുറംതോട് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ഓപ്ഷണൽ ആണ്, പക്ഷേ ഒരു ഭാഗിക കാരുണ്യ പൈ പുറം തോട് പുറംതൊലി ഒഴിവാക്കുന്നതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൈ ഷെൽ, 9 ഇഞ്ച് (തണുപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ)
- പൂരിപ്പിക്കൽ:
- 2 പാക്കേജുകൾ (8 ഔൺസ് വീതം)
- ക്രീം ചീസ്, മയങ്ങി
- 1 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 3 കഷണങ്ങൾ, 1/2 കപ്പ് ജ്യൂസ് വേണ്ടി ജീർണിച്ചു squeezed
- ഡാഷ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- വിപ്പ്ഡ് ക്രീം എന്ന പേരിൽ:
- 1 കോപ്പ
- കനത്ത ചൂട് ക്രീം
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- ഓപ്ഷണൽ: അലങ്കരിച്ചവർക്കുള്ള നാരങ്ങ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഭാഗികമായി പുറംതൊലി എങ്കിൽ 425 എഫ് (220 സി / ഗ്യാസ് 7) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, 325 എഫ് (160 സി / ഗ്യാസ് 3) വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
ഭാഗികമായും പുറംതോട് ചുടുക (ഓപ്ഷണൽ)
- തയ്യാറാക്കിയ പൈയുടെ ഷെല്ലിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. പൈ തൂക്കങ്ങളോ ഉണക്കിയ ബീവറുകളോ ഉപയോഗിച്ച് മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗം വീതമുള്ള ഫൈൽ-ലൈൻ ചെയ്ത പൈ ഷെൽ നിറയ്ക്കുക.
- എട്ട് മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ചുടുക അല്ലെങ്കിൽ അറ്റങ്ങൾ നിറം കാണിക്കും വരെ. ശ്രദ്ധയോടെ ഫോയിൽ, പൈ തൂക്കങ്ങൾ നീക്കം. 3 മിനിറ്റ് നീളമുള്ള അടുപ്പിനും ചുട്ടുപണിക്കുമ്പോഴും ഷെൽ തിരികെ വയ്ക്കുക. പുറംതോട് കുമിഞ്ഞുകാണിച്ചാൽ സൌമ്യമായി അമർത്തുക. പുറംതോട് എടുക്കരുത്. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്, പുറംതോട് ഒരു റാക്ക് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക. തുടർന്ന് 325 എഫ് (160 സി / ഗ്യാസ് 3) വരെ ഉപയോഗിക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക
- ക്രീം ചീസ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരൻ, ഉപ്പ്, വാനില സത്തിൽ ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. മിനുസമാർന്നതും ക്രീം വരെയും നിരവധി നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ള പ്രക്രിയ.
- പൈ പുറംതോട് നാരങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. 45-55 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു (ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റും എല്ലാം) ചുടേണം കൈമാറ്റം. അത് ഇപ്പോഴും മധ്യഭാഗത്ത് ചിലതുകേടും, മുകളിൽ അല്പം browned ചെയ്യും. 30 മിനിട്ടിനു ശേഷം പൈ പരിശോധിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ബ്രൗൺടൈപ്പ് തടയാൻ പുറംചട്ടയിൽ ഒരു പൈ ഷീൽഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ മോതിരം സ്ഥാപിക്കുക.
- ഒരു റാക്ക് വരെ പൈയെ നീക്കംചെയ്ത് 2 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കവർ, മലയ്ക്കുമുകളില്.
വിപ്പ്ഡ് ക്രീം തയ്യാറാക്കുക
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറുമായി ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, സുഗന്ധദ്രവണം തുടങ്ങുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ ക്രീം അടിക്കുക. വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇടത്തരം വേഗത ഉയർത്തുക, അത് മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ വരെ രൂപപ്പെടുത്തും. ക്രീം മേൽ confectioners 'പഞ്ചസാര അടച്ച് വാനില ചേർക്കുക. ശക്തമായ കൊടുമുടികൾ രൂപം വരെ തുടരുക. ഓവർബീറ്റ് ചെയ്യരുത്.
- തൈറോയ്ഡ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഡിസേർട്ട് പ്ലേറ്റുകളിൽ ചതച്ച പൈ. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ഓരോ സേവകരെ തളിക്കേണം.
- 5 മുതൽ 7 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ലെ സ്റ്റോർ ലെഫ്റ്റേവറുകൾ. പൈ അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത കഷ്ണങ്ങൾ 6 മാസം വരെ തണുത്തു വയ്ക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 380 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 66 മി |
| സോഡിയം | 210 മി |
| കാർബോ | 39 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |