ഈ കയ്യിൽ ഞാൻ വളരെ ചെറിയ ഭക്ഷണം ഉള്ളപ്പോൾ സ്റ്റോറിൽ ഒരു യാത്ര നടത്തുന്നത് പോലെ തോന്നി വന്ന ആ പാചക ഒരു ആണ്! എന്റെ വെറും റഫ്രിജറേറ്റർ ഫലമായി ഒരു തായ് ചറട്ടോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ ക്യാരറ്റ് വിഭവം ആയിരുന്നു. ഒരു സൈഡ് വിഭവം പോലെ ഇത് തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ തായ് ഫുഡ് കറിയോ ഫുഡ് ഡ്രിയോനോ ഉപയോഗിച്ച് ഫുഡ് ഡ്രിഷനിൽ നിങ്ങൾക്ക് സാധിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
- 3 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ veggie ചാറു, + 2 ടീസ്പൂൺ)
- 1/2 മഞ്ഞയോ വെളുത്ത ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 2 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
- 3 ടീസ്പൂൺ തായ് മാലിന്യ സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി (വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ)
- 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (ചുണ്ണാമ്പ് നല്ലതാണ്, എന്നാൽ നാരങ്ങ മാറ്റി പകരം വയ്ക്കാം)
- 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്
- ഓപ്ഷണൽ: 1 സ്പൂൺ എള്ള് വിത്തുകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, നിലക്കടല സോസ്, സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, വെള്ളം, ചാറു, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സവാളയും 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളവും അൽപ്പം മൃദുവായ വരെ ഉണക്കണം.
- കാരറ്റ്, കവർ, 3-5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, സോസ് മിക്സ് ചേർക്കുക, കവർ, കപ്പ് എന്നിവ മൃദുവാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ എള്ളാം വിത്തുകൾ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അരിയോ മറ്റേതെങ്കിലുമോ കഴിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 164 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,366 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |