നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 10 ounces പാൽ ചോക്ലേറ്റ് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് കൂടാതെ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കനത്ത ക്രീം
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ലവേണ്ടർ (ഉണങ്ങിയ, പാചക ഗ്രേഡ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 12 ounces പാൽ ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി കോട്ടിംഗ് (അല്ലെങ്കിൽ കോപ്റ്റിക് ചോക്ലേറ്റ്)
- ഓപ്ഷണൽ: അലങ്കരിക്കാനുള്ള കൂടുതൽ ഉണങ്ങിയ Lavender
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ഒരു ഇടത്തരം ചൂട്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക ചോക്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. 8x8 ഇഞ്ച് റാക്ക് വയ്ക്കുക, കൂടാതെ ഇപ്പോൾ നീക്കിവെക്കുക.
ഒരു ചെറിയ എണ്ന ചേർത്ത് ക്രീം ഒഴിച്ചു ചൂട് അതിനെ നിലനിർത്തുക. ക്രീം ഒരു അരപ്പ് ലേക്കുള്ള കൊണ്ടുവരിക, ഒരിക്കൽ അത് പാകം ആരംഭിക്കാൻ, ചൂടിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ഉണക്കിയ Lavender ലെ ഇളക്കുക. ഒരു കട്ടി യോജിച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന പുറന്തള്ളട്ടെ, ഇത് 10 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ തവിട്ടു നടത്തുക.
(നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ലാവ്ഡർ രസമാണ് ആസ്വദിക്കുന്നതെങ്കിൽ 15 മിനുട്ട് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.)
10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കി തിരികെ പാൻ ചെയ്യുക. ലവണ്ടറിൽ നിന്ന് പിരിച്ചുവിടാൻ, വറുത്ത ചോക്ളേറ്റിൽ ഒരു മെഷ് സ്ട്രൈണറിലൂടെ ചൂട് ക്രീം ഒഴിക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഒരു മിനുട്ട് തടസപ്പെടുത്താതെ, ചോക്ലേറ്റ് മൃദുവാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
4. ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം സൌന്ദര്യത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും. ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ, പിഞ്ച് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഗനാച്ചിയാണ്. തയ്യാറാക്കിയ 8x8 പാൻ ഇട്ടു എന്നിട്ട് ഒരു ലെയറിലാക്കി വയ്ക്കുക. ഒരു തൊലി രൂപപ്പെടാതിരിക്കുന്നതിനാലാണ് ഗണാഷിൻറെ മുകളിൽ ഒരു പൊട്ടൽ പൊതിയുക. ഇത് ഊഷ്മാവിൽ വരുന്നതുവരെ ഇരിക്കട്ടെ.
5. ഊഷ്മാവിൽ, അരമണിക്കൂർ നേരം വെട്ടിയെടുക്കണം. അത് മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കും.
ഗണാഷി ഉറച്ച ശേഷം, പാൻ നിന്ന് അത് നീക്കം. കാൻഡി പൂശിയെടുക്കുക, ഗണചോയിയുടെ കട്ടിലിന്മേൽ വളരെ നേർത്ത പാളിയായി ഒരു ചെറിയ തുക വിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരിക്കൽ സെറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം ഗണിയുടെ തലകീഴായി താഴേക്ക് വയ്ക്കുക (അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ പാളികൾ അടിയിലായിരിക്കുകയും പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊട്ടി എടുക്കുകയും ചെയ്യുക.
7. ഉരുകി കാൻഡി പൂശിലെ ഗനാചെ സ്ക്വയറുകൾ മുക്കാൻ ഡീപ്പിംഗ് ടൂളുകളോ ഒരു വില്ലിയോ ഉപയോഗിക്കുക. സ്ക്വയറുകളുടെ അടിഭാഗത്തുള്ള കോട്ടിങ്ങിന്റെ പാളി ഈ കടമ വളരെ എളുപ്പമാക്കിത്തീർക്കുന്നു, മുക്കി ഉപകരണങ്ങളിൽ വിശ്രമിക്കാൻ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു "കാൽ" കൊടുക്കുന്നു. കടലാസ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വോമഡ് പേപ്പറിൽ മുട്ടയിടുന്ന മരുന്നുകൾ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചോക്ലേറ്റ് ഇപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളപ്പോൾ ഉണക്കിയ Lavender ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് ബലി തളിക്കേണം.
8. പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണമായും സജ്ജമാക്കട്ടെ. സ്റ്റോർ ലാവെൻഡർ മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു airtight കണ്ടെയ്നർ ലെ ടീച്ചേഴ്സ്. മികച്ച രുചിയും ടെക്സ്ചറുകളുമൊക്കെയായി, അവയെ മുമ്പത്തെ മുറിയുടെ ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക.
എല്ലാ ട്രഡ്ഫുൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളും കാണുന്നതിന് ഇവിടെ ക്ലിക്കുചെയ്യുക!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 120 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 6 മി |
| സോഡിയം | 14 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |