വറുത്ത തായ് വെളുത്തുള്ളി ഷംപം

ഷെല്ലിലെ ഈ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ചെമ്മീൻ സൂപ്പനുള്ളതും അത്രയും എളുപ്പവുമാണ്. ജംബോ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം വലിയ ചെമ്മീനു മുതൽ വലിയ തോതിൽ ഷെല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും). അവർ വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും വെളുത്തുള്ളി സോസിൽ വെച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. അതിഥികൾക്ക് സേവിക്കാൻ തികച്ചും വിശിഷ്ടമായ ഒരു ഭക്ഷണമോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്സായോ ഉണ്ടാക്കുന്നു-അവർ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുമെന്ന് അവർ കരുതുന്നു!

ഈ പാചകം ജംബോ ചെമ്മീനിൽ നേരിട്ട് ഗ്രിൽവയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനെ വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ചെമ്മീൻ വളരെ ചെറുതാകാമെങ്കിലും അരിവാളകളിലൂടെ വീഴുകയാണെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വാഴ ഇലക്കൂട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ചവറ്റുകൊട്ടയോ ചീട്ടുകളിലോ വേണം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 12 ജമ്പോ പൂപ്പൽ ചെമ്മീൻ (അല്ലെങ്കിൽ 15 മുതൽ 18 വലിയ ചെമ്മീൻ, വെയിലത്ത് ഷെല്ലുകൾ)
• 1/2 കപ്പ് പുതിയ മല്ലി (വഴറ്റിയെടുക്കുക, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ)
• 1 കുമ്മായം (അലങ്കരിച്ചവൾക്കുണ്ടാക്കുകയും വേണ്ടി മുറിച്ചു)
• വെളുത്തുള്ളി സോസ് വേണ്ടി:
• 1/4 കപ്പ് സോയ് സോസ്
• 1/4 കപ്പ്
• മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ.
• മീന് സോസ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. അഴുകിയ ബ്രൗൺഷുഗർ
• 6 മുതൽ 8 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങാ വെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ സോസ് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
2. ഷെല്ലുകളില്ലാത്ത ചെമ്മീനുണ്ടെങ്കിൽ, അടുത്ത 2 ഘട്ടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. ചെമ്മീനിൽ ചെമ്മീൻ വെട്ടാൻ, നിങ്ങൾ ചെമ്മീൻ തുറക്കണം, അതിനാൽ അവർ ചില്ലിക്കാശിൽ തറനിരപ്പിൽ കിടക്കും. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് പുറത്തു വന്ന്, കൊഞ്ച് കൊഴിഞ്ഞുപോവുക, അതു സ്വാഭാവികമായി നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ച് ബോർഡിൽ ചെമ്മീൻ പിടിക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, വാലിയുടെ തുടക്കത്തിൽ നിന്ന് (വാൽ വിട്ടേക്കുക) മധ്യഭാഗത്ത് "വയർ" നും ചെറിയുടെ ശിരസ്വരത്തിൽ നിന്നും ഒരു കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക.

1. ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കൊമ്പുപട്ടികയിൽ കൊഞ്ച് കൊമ്പു തിരിക്കുക. (അതിന്റെ പുറം ഭാഗത്തുകൂടി നിൽക്കുക). സൌമ്യമായി അമർത്തിയാൽ അത് പുറത്തെടുക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈപ്പുപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ചെയ്തുകഴിയുമ്പോൾ, ചെമ്മീൻ വളരെ ഫ്ളാറ്റ് വയ്ക്കണം (ഷെൽ അല്പം വീതികുറഞ്ഞാൽ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല).
2. കൊഞ്ചി വെച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ളിൽ വറുത്ത സമയത്ത് സോവിൽ വെച്ച് ചെമ്മീൻ ചേരുവാൻ അനുവദിക്കുക.
3. നിങ്ങളുടെ ചെമ്മീൻ മതിയാവുന്നില്ലെങ്കിൽ അവർ മുഖത്ത് തുഴയുന്നില്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ ചെമ്മീൻ ചെറുതായിരുന്നെങ്കിൽ ആദ്യം ഒരു അലുമിനിയം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം മുകളിൽ കൊഞ്ച് നൽകുക. അല്ലെങ്കിൽ ചായക്കടകൊണ്ടുള്ള സാന്നിധ്യത്തിൽ (മരക്കടലിലെ വെള്ളം, ആദ്യം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക) ഒഴിക്കുക.
4. മുളകുപൊടി സോസിലെ അല്പം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ആദ്യം അവരെ ചീകുന്ന് ചെമ്മീൻ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക. 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഓരോ വശവും ഗ്രിൾ. പിണ്ഡം അർദ്ധസുതാര്യ മുതൽ പിങ്കിൾ-വൈറ്റ് വരെ തിരിഞ്ഞ് ചെയ്യുമ്പോൾ (കൊത്തുപണികൾ വളരെ ആകർഷണീയമായ പിങ്ക് നിറത്തിൽ തിരിയുന്നു).
5. ഉടനെ സേവിക്കുക. ഷെൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും നല്ലൊരു വിരൽ ഭക്ഷണവും എളുപ്പമാക്കുന്നു. പുതിയ കുമ്മായം, നാരങ്ങ നീരുകൾ, സൈക്കിൾ ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കാം. അതുപോലെ തന്നെ സ്വന്തം അല്ലെങ്കിൽ അരി കൊണ്ട് നല്ല.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	167
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	19 മി
സോഡിയം	2,436 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	35 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	9 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)