ചെമ്മീൻ എന്നെ എപ്പോഴും ആഡംബരപൂർവ്വം, പ്രത്യേകമായി പരിചയപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഞാൻ അതിന്റെ മധുരമുള്ള സുഗന്ധവും, ടെൻഡറും ബൗൺസി ടെക്സ്ചറും മനോഹരമായ പിങ്ക്, സാൽമൺ നിറങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആരംഭിക്കുക, ഏതാനും ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, കുടുംബത്തിന്റിലോ കമ്പനിയ്നോടൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ പാചക രൂപത്തിലോ ആയി തീരുക.
എന്റെ പ്രദേശത്തുള്ള സ്റ്റോറുകളിൽ ലഭ്യമായ മിക്ക ചെമ്മീനും (ഭൂഗർഭ മദ്ധ്യഭാഗം) ശീതീകരിച്ചതാണ്. ഷിപ്പിംഗ് വേളയിൽ 'പുതിയ' ആയി വിറ്റുപോയ ഷാപ്പുകളും ഫ്രീസ് ചെയ്തു; ഷെൽഫിഷ് വളരെ ക്ഷീണമാകുന്നത് ആയതിനാൽ, അത് മോട്ടോർ കാർഡിൽ കയറ്റണം.
ഫ്രഷ് ഷീം പുതിയതും മധുരവുമാണ്. ചെമ്മീൻ പുറമേ ടിന്നിലടച്ച; ഞാൻ ഒരു വിശപ്പു കുറച്ചു പാചകത്തിൽ പാചകം മാത്രം ടിന്നിലടച്ച വിളവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഷംപം ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകവിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കൂ, കമ്പനിയ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ മാത്രം അവയെ സംരക്ഷിക്കരുത്. ചെമ്മീൻ സ്നേഹിക്കുന്ന എല്ലാവരും പലപ്പോഴും അത് കഴിക്കാൻ അർഹരാണ്!
ഷംപൈഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ആരംഭിക്കുക
- ചെമ്മീൻ, സ്നാപ്പ് പേ സലാഡ്
- കോക്ക്പോട്ട് ചിക്കൻ, ഷംപം ആൽഫ്രെഡോ
- സ്കില്ലറ്റ് പെയ്ല്ല
- ദ്രുത ഷംപം സ്കാംപി
- ബേക്കഡ് ഷംപം സ്കാംപി
- ഷംപം കബൂസ്
- ഷംപം പഫ്സ്
- ചെമ്മീൻ സാലഡ് സാൻഡ്വിച്ച് വിതരണം
- ഷംപം ഫ്രൈഡ് അരി
- കൂൾ ഷേപ്പ് ട്യൂക്കോസ്
- ചെമ്മീൻ സാലഡ്
- ചെമ്മീൻ പച്ചക്കറി സാലഡ്
ഇതിനകം തന്നെ വിലകുറഞ്ഞതും മെച്ചപ്പെട്ടതുമായ ചെമ്മീൻ വാങ്ങാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷെ അത് കൂടുതൽ ചെലവ് വരും. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പെന്നി കഴ്ച്ചുകാണുകയാണെങ്കിൽ, ക്ലീനിംഗ്, ഷില്ലിംഗ് എന്നിവ ആവശ്യമായ ഷേപ്പ് വാങ്ങുക, കൂടാതെ താങ്കളുടെ ജോലി ചെയ്യുക. അത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ക്ഷമ ആവശ്യമാണ്.
ഷേവിങ്ങുപയോഗിച്ച്, കാലുകൾക്ക് തൊട്ടടുത്തുള്ള ഷെൽ ഓഫ് പതുക്കെ പിടിക്കുക. ഷെല്ലിനെ നീക്കം ചെയ്ത് കാലുകൾ പിൻവലിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വാൽ വിടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നീക്കം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യണം, ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ നൽകും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചാണ് (ചെമ്മീൻ കോക്ടെയ്ൽ പോലെയുള്ള appetizers ൽ, വാൽ സാധാരണയായി വിൽക്കുന്നതിന് എളുപ്പമായി). ചെമ്മീൻ വിളവെടുക്കാൻ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തനെയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ആഴമില്ലാത്ത കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകിയ ഇരുണ്ട സിരകൾ നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ വിരലുകൾ കൊണ്ട് പുറന്തള്ളുക.
നിങ്ങൾ ധാരാളം ചെമ്മീൻ കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെമ്മീൻ കത്തി വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കും.
മിക്ക പാചകവും ഒരു നിശ്ചിത വലുപ്പത്തിലുള്ള ചെമ്മീനുമായി വിളിക്കുന്നു. ഒരു പൌണ്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ എടുക്കുന്ന ചെറിയ ഷെൽഫിഷ് എണ്ണം അനുസരിച്ച് ചെമ്മീൻ തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വലിയ എണ്ണം, വലിപ്പം ചെറുതാണ്.
ചെമ്മീൻ വ്യാപ്തി
- അധിക കൊളോസൽ = 10 പൗണ്ടിനു താഴെ
- കൊളോസൽ = ഒരു പൗണ്ടിന് 15 രൂപയിൽ താഴെ
- അധിക ജംബോ = 16 പൗണ്ട് 20 പൗണ്ട്
- ജംബോ = 21 മുതൽ 25 പൌണ്ട്
- എക്സ്ട്രാ ലാർജ് = 26 പൗണ്ട് 30 പൌണ്ട്
- വലിയ പൌണ്ടിൽ 31 മുതൽ 40 വരെ
- ഇടത്തരം ലാർജ് = 36 പൗണ്ട് 40 പൗണ്ട്
- ശരാശരി 41 മുതൽ 50 വരെ പൗണ്ട്
- ചെറിയ പൌണ്ട് 51 -60 പൌണ്ട്
- ഒരു ചെറിയ പൌണ്ട് 61 ലേക്ക് 70 പൗണ്ട്
- ചെറിയ = ഓരോ പൗണ്ട് 70