വറുത്ത സൽസ പാചകരീതി

വറുത്ത തക്കാളി, ഉള്ളി, ചില്ലി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഒരു പാളി ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 lb വലിയ ചുവന്ന ചില്ലകൾ
• 2 എൽബി തക്കാളി (മൂക്കുമ്പോൾ, നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്ന കാണ്ഡം)
• 6 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകൾ (ചകിരി നീക്കംചെയ്തത്)
• 1 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്
• 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1 കപ്പ് വഴറ്റിയെടുക്കുക ഇല
• 1 സവാള (തൊലി)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ചൂടുള്ള ബ്രോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചൂട് ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചൂടുള്ള കോമളയിൽ വച്ചുകൊണ്ട് ചില്ലകൾ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ വറുത്ത് വയ്ക്കുക. എല്ലാ തൊലിയും ചലിപ്പിക്കുന്ന വരെ അവ പതിവായി മാറ്റുക. (കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾക്ക് റോസ്റ്റ് ചൈൽസ് എങ്ങനെ കാണുക)

ചില്ലകൾ കറുപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 3-4 വലിയ കഷണങ്ങൾ (ബ്രൈൻ, അടിഭാഗം തള്ളിക്കളയുക), ബ്രൌളർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ എന്നിവയിൽ വറുത്തത് വരെ ഇളക്കുക (കരിഞ്ഞില്ല.)

ചില്ലകൾ, കുരുമുളക്, വിത്ത്, മുഴുവൻ കാണ്ഡം എന്നിവയിൽ നിന്നും ചാരനിറമുള്ള തകിടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ നന്നായി സ്പൂൺ ചെയ്ത് നന്നായി ചേർക്കുന്നതുവരെ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും പൾസ് ഉപയോഗവും ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	22
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	97 മി
കാർബോ	5 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)