വീട്ടമ്മ പാസ്റ്റാകാൻ ഒരു പാസ്ത മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെ

11 ൽ 01

പുഷ്പത്തിന്റെ ഭംഗി

ഭവനങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ പ്രയത്നിക്കാനുള്ള പ്രാധാന്യമാണ്. ഉണക്കിയ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ പാസ്റ്റിനേക്കാൾ നല്ലതാണ് ടെക്സ്ചറും സുഗന്ധവുമുള്ളത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പാസ്റ്റാ യന്ത്രത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് മുഴുവൻ കുടുംബവും രസകരമാണ്. ഒരിക്കൽ പാസ്ത നിർമാണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണങ്ങിയ ബോക്സ് വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആലോചിക്കുകയില്ല.

ഒരു കൈ-ക്രാങ്ക് പാസ്ത യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിക്കുന്ന പാസ്തയുടെ ഒരു ഗൈഡ് ഗൈഡ് ഗൈഡ് ആണ് ഇത്, ഉദാഹരണത്തിന് ഈ മാർക്കറ്റ Atlas 150 പാസ്ത മെഷീൻ. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സോസ് ചെയ്യാം, എന്നാൽ ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്തോ പെസ്റ്റോ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് പുതിയ പാസ്തയുടെ രൂപവും സുഗന്ധവും ഊന്നിപ്പറയുന്നു.

11 ൽ 11

ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക

പാചകക്കുറിപ്പ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ആദ്യ പടി മൂന്ന് മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ചേരുവകൾ ചേർന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 1/4 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
• 3 വലിയ മുട്ടകൾ, ഊഷ്മാവ് താപനില
• ഉപ്പ് പിഞ്ച്

ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു മാങ്ങയിലേക്ക് മാവിനെ ഒഴിക്കുക, നടുക്ക് ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കുക. മുട്ടകൾ ചവച്ചരച്ചില്ലെങ്കിൽ നന്നായി കിണറുകളിൽ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചുവെയ്ക്കാനായി കിണറ്റുകളെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുക. മുട്ടയ്ക്ക് ഉപ്പു ധാരാളം പിഞ്ച് ചേർക്കുക.

11 ൽ 11

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക

ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, സൌമ്യമായി ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനം മുട്ടകൾ whisk, ക്രമേണ കിണറി വശങ്ങളിൽ നിന്ന് മാവു സംയോജിപ്പിച്ച്. എല്ലാ മാവു മുട്ടകളിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ സ്റ്റഫ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നിർത്തണം.

11 മുതൽ 11 വരെ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ കുഴികളും ഒരു പന്തായി പറിച്ചെടുത്ത് ചുടാൻ തുടങ്ങുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടച്ചുമാറ്റുകയാണെങ്കിൽ, ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു അധിക മാവുണ്ടാക്കാം. കുഴെച്ചക്കരുതുക, നിങ്ങളുടെ കൈ കുപ്പത്തൊട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ചുഴറ്റി തിരിഞ്ഞ് മാലിന്യത്തിന്റെ മടക്കിക്കളയുക, മറിച്ച് തിരിവ്, മടക്കാനുള്ള ചലനം എന്നിവ ആവർത്തിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് വരെ, 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് മുറിച്ച് തുടരുക. പ്ലാസ്റ്റിക് ലെ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ പന്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് എതിർദിശയിൽ 20 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ പാകപ്പെടുത്തിയ ശേഷം പാസ്ത പാചകം ചെയ്യാനാഗ്രഹിക്കുന്നതിനാൽ, പാകം ചെയ്യാൻ പാകത്തിന് വെള്ളം ഒരു കുഴി എണ്ണുക. അല്ലാത്തപക്ഷം അത് ഉണങ്ങും.

11 ന്റെ 05

മെഷീനിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടയ്ക്കുക

നിങ്ങളുടെ പാസ്റ്റ മെഷീൻ സജ്ജമാക്കുക, അതിനെ ഒരു മേശയിൽ, കൌണ്ടർ ടോപ്, അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള മുറിക്കുന്ന ബോർഡിൽ സ്ഥാപിക്കുക. വിസ്തൃതമായ ക്രമീകരണത്തിലേക്ക് ഡയൽ മാറ്റുക (സാധാരണയായി ഡയൽ നമ്പറായ നമ്പർ 1 ചെയ്യുന്നു). നാലു കഷണങ്ങളാക്കി പാസ്ത കുഴെച്ച വീശുക. ആദ്യത്തെ കഷണം (പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിഞ്ഞ ബാക്കി ഭാഗങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുക) ഒരു ദീർഘചതുരം ആകൃതിയിലാക്കുക. ചതുരത്തിന്റെ ചെറുകണികളിലൊന്നിന് തുടക്കത്തിൽ, റോളറുകളിലൂടെ ഇത് ഭക്ഷിക്കുക.

11 of 06

കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക

കുഴിയുടെ വശത്ത് നിന്ന് പുറത്തുവരുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ഭാഗത്തെ നടുക്ക് വയ്ക്കുക, അതിനു ശേഷം മറ്റൊരു വശത്ത് 3 ലേയറുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, നിങ്ങൾ ഒരു ബിസിനസ്സ് ലെറ്റർ മടക്കിയ പോലെ, മുകളിൽ നിശബ്ദമായി അമർത്തുക അതു മുദ്രവെച്ച കഷണം.

11 ൽ 11

മെഷിനിലേക്ക് വീണ്ടും കുഴിക്കുക

മടക്കിവെച്ച കുഴിയുടെ വീതികുറഞ്ഞ, തുറന്ന വശങ്ങളിൽ ഒന്ന് മുതൽ, മെഷിൻ വഴി പാസ്തയുടെ മേലെ, വീണ്ടും വിശാലമായ സജ്ജീകരണത്തിൽ. 5 മടങ്ങ് വിശാലമായ സജ്ജീകരണത്തിൽ മടക്കും റോളിങ് രീതിയും ആവർത്തിക്കുക.

11 ൽ 11

പാസ്തയുടെ പാത്രം രൂപപ്പെടുത്തുക

നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 മിനുട്ട് കഷണങ്ങളായി ഉരുട്ടിയശേഷം, അടുത്ത ചെറിയ മുറിയിലേക്ക് (ഇരട്ട നമ്പർ 2) ഡയൽ പിൻവലിക്കാൻ തുടങ്ങുക. മെഷീൻ വഴി പാസ്ത റോൾ ചെയ്യുക. ഈ അവസരത്തിൽ ഒരു സഹായിയോട് കൂടി ജോലിചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ ഒരാൾക്ക് ക്രാക്ക് ചെയ്യാനാകും, മറ്റൊരാൾക്ക് മെഷീനിൽ കുഴിയെടുത്ത് ഒരു കൈകൊണ്ട് വഴികാട്ടാനും മറ്റേതു കൈ കൊണ്ട് പിടിക്കാനും കഴിയും, ഷീറ്റിനെ വലിച്ചു കീറരുത് അല്ലെങ്കിൽ വലിച്ചെറിയരുത് . സജ്ജീകരണങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള കുഴെച്ചാമില്ലാതെ മടക്കിക്കളയരുത്, കുഴിയെടുക്കണം, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ കുഴിയെടുക്കണം (നിങ്ങൾ മെഷീനിലെ ഏറ്റവും കനംകുറഞ്ഞ സജ്ജീകരണത്തിലേക്ക് പോകേണ്ടതില്ല) വരെ സജ്ജീകരിക്കുന്നത് തുടരുക. പാസ്തയുടെ ഷീറ്റ് വളരെ വലുതായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു കത്തിയോ ഒരു കുഴെച്ച തൊലിയോ ഉപയോഗിച്ച് പകുതിയായി അത് മുറിക്കാൻ കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അശ്രദ്ധമായി നീണ്ട നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് അവസാനിക്കും.

11 ലെ 11

നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുക

നിങ്ങളുടെ മാനുവലിൻറെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നൂഡിൽ കട്ടിംഗ് അറ്റാച്ച്മെന്റ് പാസ്റ്റാ മെഷീനിലേക്ക് അറ്റാച്ചുചെയ്യുക. തുടർന്ന് മെഷിനിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ മുറിച്ചുകൊണ്ട് നൂഡിൽസ് പിടിച്ച് കട്ടിംഗ് അറ്റാച്ചുമെന്റിലേക്ക് നേർത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാറ്റേൺ തീറ്റ നൽകുക (വീണ്ടും, ക്രാക്ക് തിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മറ്റൊരു വ്യക്തിയെ ഇത് സഹായിക്കും).

കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കിയുള്ള പാചകത്തിൽ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും ആവർത്തിക്കുക.

11 ൽ 11

പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയാത്തതിൽ നിന്ന് നൂഡിൽസ് പൂർത്തിയാക്കുക

പൂർത്തിയായ നൂഡിൽസ് ഒരു പ്രത്യേക പാസ്റ്റ ഉണങ്ങൽ റാക്കിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാവുന്നതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ചോളത്തുള്ള പൊടിച്ചെടുത്ത ഒരു ഷീറ്റിൽ നിങ്ങൾ അവയെ ചിതറിച്ചുകളയും. നൂഡിൽസ് വിഭജിച്ച് ചോളത്തിൽ തട്ടിക്കളയുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, അവർ ഒത്തുചേരുന്നു.

11 ൽ 11

പാചകം പാചകം ചെയ്യുക

തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് പാസ്ത ചേർക്കുക. പാകം ചെയ്യാൻ പാകത്തിന് 2 മുതൽ 3 മിനിട്ട് എടുക്കും. അതു നിറം പ്രകാശം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ചെയ്യുമ്പോൾ "അൽ ഡൻടെ" (കറുത്തിരിവ് എന്നാൽ ടെൻഡർ) കടിയാണ്. പാസ്ത നന്നായി കളയുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക.