കർഷകരുടെ ചന്തകളിൽ ഉൽപ്പാദനം ഉയർന്ന വേനൽക്കാലത്ത്, ഒരു കുടുംബ-ശൈത്യകാല ലാസഗനയിലെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്. വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു പാത്രത്തിലെ വെള്ളം കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത വേനൽക്കാലത്ത് നൂൽ പാചകം നൂഡിൽസ് ഒരു അസാമാന്യമായ കുറുക്കുവഴിയാണ്. കുറുക്കുവഴികൾ സംസാരിക്കുന്നത്, സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ ഒരു സ്ഫാഗെറ്റ് സോസിന്റെ ഒരു പാത്രം നിങ്ങളെ ലാസാഗന വേഗത്തിൽ വേഗത്തിലാക്കുന്നു. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പിനുള്ള സോസേജ് വിടുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കനംകുറഞ്ഞ ¼-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള പരിപ്പ്
- 1 ജാപ്പനീസ് വഴുതന, കട്ടിയുള്ള ¼ ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള മുറിച്ചു
- 1 ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക്, cored, വിത്തുകൾ 6 കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 3 കണ്ണടക്കാത്ത ടർക്കി സോസേജ് (ഏകദേശം അര പൗണ്ട്)
- കോഷർ ഉപ്പും അരിഞ്ഞ പച്ചമുളകും
- 1½ കപ്പ് പാസ്ത സോസ്
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 16-ഔൺസ് കണ്ടെയ്നർ റിക്കറ്റ
- അര ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ ബാസിൽ
- 1 കപ്പ് ഉണക്കിയ അരക്കെൻ
- ½ കപ്പ് കീറിപട്ടി പർത്തെസൻ ചീസ്, വിഭജിച്ചു
- കോസേർ അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഉപ്പ്, പാകംചെയ്ത പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ
- 6 പാചകം ചെയ്യാത്ത ലസ്സിഗ്ന നൂഡിൽസ് (1 8-അന്റെസ്നൗൺ നൂഡിൽസ് സാധാരണയായി 14 എണ്ണം ഉണ്ടാകും)
- 1½ കപ്പ് മസറള്ള പുഴുങ്ങി, മുൻതൂക്കമുള്ളതും (ഏകദേശം അര പൗണ്ട്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat ലേക്കുള്ള അരക്കൽ ലേക്കുള്ള 375 F. ഇടത്തരം ലേക്കുള്ള ഗ്രീക്കു Preheat. എണ്ണ, സീസൺ അവരെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് കുരുമുളക് ബ്രഷ്. ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി കഷണം, അവർ നന്നായി അടയാളപ്പെടുത്തുകയും ടെൻഡർ വരെ, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് സോസേജ് കല്ലു, അങ്ങനെ അത് പാചകം അങ്ങനെ പാചകം. നിങ്ങൾ ഏകദേശം പച്ചക്കറികൾ മാംസംപോലെയും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വരെ, സ്പാഗെട്ടി സോസ് ഒഴിക്ക ആൻഡ് ഒന്നിച്ച് ടോസ് വരെ പച്ചക്കറികൾ കൂൾ. സോസേജ് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ വേണ്ടത്ര തണുത്തപ്പോൾ അത് പൊടിച്ചെടുക്കുക, പച്ചക്കറികളും സോസുവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ചെറുതായി മുട്ട തല്ലി. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണക്കണം.
- റിച്ചോട്ട മിശ്രിതത്തിന്റെ അളവ് കൂടി ചേർന്ന ലാസഗ്ന നൌഡിലുകളിൽ 6 എണ്ണവും പ്രചരിപ്പിക്കുക. ഒരു 8 അല്ലെങ്കിൽ 9 ഇഞ്ച് സ്ക്വയർ ബേക്കിംഗ് പാനുകളുടെ അടിഭാഗത്ത് 2 നൂഡിൽസ് സ്ഥാപിക്കുക, താഴെ ഉൾക്കൊള്ളിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം 1/3 ലെയറാണ്. അപ്പോൾ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം മുഖത്ത് 1/2 കപ്പ് മസറള്ള പാളി അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് പാളികൾ ഉള്ളതുവരെ ആവർത്തിക്കുക. ബാക്കി പാർമസിനുമായി ലാസഗ്നയുടെ മുകളിൽ തളിക്കേണം.
- ടിൻ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ലാസ്സാഗേ മൂടുക (പാചക നുറുങ്ങുകൾ കാണുക). 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പിന്നെ ഫോസ് തുടച്ച് മറ്റൊരു 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. 15-20 മിനിറ്റ് മുട്ടയിടുന്നതിനു മുൻപ് ലാസ്സാഗ്ന ഇരിയിടണം.
അടുക്കള കുറിപ്പുകൾ:
- നിങ്ങൾക്ക് 2 ദിവസം മുൻപ് പച്ചക്കറികൾ പച്ചമുളകും.
- നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കിക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി ചേർക്കാം.
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രില്ലിന് ആക്സസ് ഇല്ലെങ്കിൽ ഗ്രെയ്ൽ പാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
- മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ടർക്കി സോസേജ് ഉപയോഗിക്കുക; നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം.
- ലാസ്റ്റ്ഗണിനു മുകളിലുള്ള തട്ടമില്ലാത്ത പാചക സ്പ്രേയും സ്ഥലവും ഒരു വശത്ത് തളിക്കുക - നിങ്ങൾ അതിനെ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചീസ് അത് ഫോയിൽ ഇടുകയില്ല!)
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 699 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 36 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 221 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,323 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 56 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 16 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 45 ഗ്രാം |