ഫഡ്ജ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള എളുപ്പമുള്ള ചാറിങ്ങുകളിൽ ഒന്നാണ്, നിങ്ങളുടെ അടുക്കള കൌണ്ടർ പെട്ടെന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും. മനോഹരമായ ഒരു അവതരണത്തിനായി, ഓരോ കഷണം പേപ്പർ കാൻഡി കപ്പിൽ കൊണ്ടുവയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 പൌണ്ട് സെമൈസ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് (കോരകം)
- 1 കഴിയും / 14 ഔൺസ്
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
- Praline ടോപ്പിംഗ്:
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 കോപ്പ
- പെക്കൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. 8 x 8 ഇഞ്ച് ചതുര പാനൽ ചട്ടിയിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ വയ്ക്കുക. ഉദാത്തമായി അങ്കി പാചകം സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ.
ഒരു വലിയ എണ്നയുടെ ചുവട്ടിൽ പഞ്ചസാര പരത്തുക, അതിൽ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. പഞ്ചസാര ആമ്പർ അമ്പർ നിറം, 8 മുതൽ 10 മിനിട്ട് വരെ, മണ്ണിളക്കി ചൂടിൽ മിശ്രിതം വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ്, പാൽ എന്നിവ ചേർക്കാം. മിശ്രിതം caramelized പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ മിശ്രിതം 15 മിനുട്ട്, മിനുസമാർന്ന ആണ്, പാകം ചെയ്യരുത് ഇടത്തരം ചൂട് കുക്ക് തിരികെ പാചകം, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
4. ടോപ്പിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്ന സവാളയിൽ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു ചേരുന്നതുവരെ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി ചൂടാക്കി മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. 8 മിനുട്ട് ആഴത്തിലുള്ള ആമ്പറിന്റെ നിറം മാറുന്നു. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം pecans ലെ ഇളക്കുക.
6. തയ്യാറാക്കിയ ഷീറ്റിലെ പെക്കൻസിനെ പ്രചരിപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വരെ തണുപ്പിക്കട്ടെ. പെക്കുകളെ ഒരു വലിയ കട്ടി ബോർഡിൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, നന്നായി മുളകുക. മുഖക്കുരു മുകളിൽ അരിഞ്ഞ pecans തളിക്കേണം അവർ ഉപരിതലത്തിൽ പറ്റിയിരിക്കും സൌമ്യമായി അമർത്തുക. കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി, ഉറച്ച വരെ ചതിക്കുഴികൾ തണുപ്പിക്കുക,
7. സേവിക്കുന്നതിനായി, ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുക, പാൻ പുറത്തെടുത്ത് പുറത്തെടുത്ത് ഒരു കയറ്റിത്തറയിലേക്ക് മാറ്റുക. അൽപം മൃദുവാക്കുന്നതിന് ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ. ഒരു വലിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 2 ഇഞ്ച് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
പാചക കുറിപ്പുകളും നുറുങ്ങുകളും
കാൻഡി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനിടയിൽ വിജയിക്കണമെങ്കിൽ നല്ല നിലവാരമുള്ള, കനത്ത അടിയിലെ എണ്ന ഉപയോഗിക്കുക. ചേരുവകൾ കത്തുന്നതോ, കത്തുന്നതോ ആകുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയുന്നു, കാരണം അതിന്റെ ഭാരം ഗേജ് തുല്യമായി ചൂട് വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
Praline ടോപ്പിങിന് പകരം, peanut വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ butterscotch ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വയ്ക്കാറുണ്ട്.
ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് വരുന്ന 15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് പിടിച്ചിടുന്നതിന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ഇത് എളുപ്പം മുറിവെക്കുകയും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്ലീനർ കട്ട് നൽകുകയും ചെയ്യും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 171 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 5 മി |
| സോഡിയം | 19 മി |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |