ഈ വെജിഗൻ frosting പരമ്പരാഗത ബട്ടർ ക്ലോസറ്റ് സമ്പന്നമായ നിലനിർത്തുന്നു, എന്നാൽ നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണരീതിയിലുള്ളവർക്ക് ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷൻ ആണ്. ഒരു ഡയറി-ഫ്രീ വെണ്ണാ പകരക്കാരൻ, സോയൈക്ക്, സോയ തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സസ്യാഹാര റെസ്പിഡ് മിശ്രിതം എളുപ്പത്തിൽ വിഴുങ്ങാൻ സഹായിക്കും. ജന്മദിനങ്ങൾ, ഷർട്ടും , വെഡ്ഡിംഗും അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ആഹാരവും അലർജികളും ഉണ്ടാകുന്ന ഏതെങ്കിലുമൊരു സവിശേഷ സന്ദർഭത്തിൽ സഗീർ കേക്കുകളും പാനപാത്രങ്ങളും അലങ്കരിക്കുന്നതിന് ഇത് അത്യുത്തമമാണ്. ഇത് കുക്കികളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാല്-ഫ്രീ, ഗ്ലൂടൻ-ഫ്രീ, ഗോതമ്പ്-അല്ലാഡ ആഹാരം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
2 1/2 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് ഡയറി-സ്വതന്ത്ര സോയ് അധികമൂല്യ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു
- ഡയറി-ഫ്രീ വെണ്ണ പകരക്കാരൻ )
- 4 കപ്പ് സമ്മിശ്ര ഷുഗർ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ പ്ലെയിൻ സമ്മർദം ബദാം പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ സോയാലിക്)
- 1 സ്പൂൺ പ്ലെയിൻ സോയ് തൈര്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് മിക്ക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, സോഡിയാപ്പൊടി മിശ്രിതം പൊതിയുക, അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വരെ വയ്ക്കുക.
- മിശ്രിതം ചെയ്ത പഞ്ചസാര ക്രമേണ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നത് വരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കും.
- ഉയർന്ന വേഗത ഉയർത്തുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതും ക്രീം വരെയുന്നതുവരെ തല്ലി.
- ക്ഷീരപേശികൾ , ഡയറി-ഫ്രീ കപ്പ്കേക്കുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉചിതമായ മറ്റ് ഡിസേർട്ട്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ചായുക.
ഒരു ഡയറി-ഫ്രൂട്ട് കേക്കിൻറെ ഐസിംഗിനെക്കുറിച്ചുള്ള വേഗൻ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് നുറുങ്ങുകൾ:
നാരങ്ങ നീര്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ബദാം സത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മാപ്പിൾ സ്രോതസ്സ് പോലെയുള്ള നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസൃതമായി വാനില എക്സ്ട്രാക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
- ആദ്യം കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കുക, പിന്നെ മഞ്ഞ്. നിങ്ങൾ തണുത്തുറയുന്നതിനു മുൻപായി എപ്പോഴും കേക്ക് പാളികൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
- വളരെ കൂടുതലോ കുറവോ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക , എല്ലായ്പ്പോഴും രണ്ട് അങ്കുരണങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുക. പൊതുവെ പറഞ്ഞാൽ, തണുപ്പിന്റെ രണ്ട് പാളികൾ ഒരു ഭവനകഷി കേക്കിന് അനുയോജ്യമായതാണ്. ആദ്യ പാളിയെ ക്രോംബ് ലയർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് വിടർന്ന പാളി ഉപയോഗിച്ച് അപേക്ഷിക്കുന്ന റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കേക്ക് വയ്ക്കുക (ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തളിക അഴിമതി കോട്ട് നൽകുകയും രണ്ടാമത്തെ തലം പ്രയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യും). തകർന്ന പാളിക്ക് ശേഷം ഓഫ്സെറ്റ് സ്പാറ്റുകലയെ വൃത്തിയാക്കുക, രണ്ടാമത്തെ പാളിക്ക് സ്പാറ്റുല ക്രമ്പൻ ഫ്രീ ആയി സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. 8 മുതൽ 12 ഇഞ്ച് വരെ രണ്ടു-പാളി റൗണ്ട് കേക്ക്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ടിപ്പിക്കുക, ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ശേഷിക്കും.
- വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുക, തുടർന്ന് മുകളിൽ മഞ്ഞ്. നിങ്ങളുടെ ഓഫ്-സെറ്റ് സ്പാട്ടൂല ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന, കേക്ക് വശങ്ങളിൽ തണുത്ത ഒരു മൃദുല പാളി. അതിനു ശേഷം മുകളിൽ മൃദുലമായ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് അവസാനിപ്പിക്കുക (ക്രോംബ് ലയറും ഫൈനൽ ലയർ രണ്ടും ഇതാണ്). ഇപ്പോൾ, ഇത് അലങ്കരിക്കാനും ആഘോഷിക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും സമയമുണ്ട്!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 111 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 7 മി |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |