നിങ്ങൾക്ക് ബോട്ടിൽഡ് ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം, എന്നിട്ട് ഇത് ഒരു വേഗമേറിയതും എളുപ്പവുമായ ആഴ്ചദിന ഡിന്നർ ആണ്. (1 കുപ്പി, അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ്, ഡ്രംസ്റ്റിക്സിന്റെ ഈ സംഖ്യയ്ക്ക് ശരിയായ തുക ആയിരിക്കണം).
അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ലളിതമായ ഭവനനിർമ്മാണ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉണ്ടാക്കാം, സ്റ്റെഫെൻ റൈച്ച്ലെൻസിന്റെ ബാർബിക്യു സോസ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ ഗ്രിൾ ചെയ്യേണ്ട പുസ്തകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഒരുമിച്ച് 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും, 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ശുദ്ധമായ പാത്രവും സ്റ്റോർ സോസ് കൈമാറ്റം ചെയ്താൽ. ഇത് മാസങ്ങളോളം തുടരും.
നിങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ചിക്കൻ കുറഞ്ഞ ചെലവുകളിൽ ഒന്നാണ് ഡ്രംസ്റ്റിക്കുകൾ, അവർ തീർച്ചയായും കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ കൈകൊണ്ട് കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു. ചിക്കൻ കട്ടിയുള്ള മാംസം ആയതിനാൽ അവർ വിലകുറഞ്ഞവരാണ്. പൊതുവിൽ ധാരാളം ആളുകൾ വെളുത്ത മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ്, പക്ഷേ കറുത്ത ഇറച്ചി ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് യഥാർത്ഥ നഷ്ടം. അവർ വില്പനയ്ക്ക് വരുമ്പോൾ, ഒരു വലിയ ബാക്ക്ഡ്രൺ എത്രമാത്രം സാമ്പത്തികമായിരുന്നാലും നിങ്ങൾക്ക് എത്രമാത്രം വിശ്രമിക്കാം - അവർ ഒരു പാർട്ടിക്ക് വളരെ കുടുങ്ങുന്നു.
ഒരു താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നത് മാംസപേശിയാകുകയും, ബാർബിക്യൂ സോസ് ഇല്ലാതെ വളരെ തവിട്ട് തിരിഞ്ഞ്, കത്തിച്ചുകളഞ്ഞിരിക്കുകയും ചെയ്യാം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചലിപ്പിക്കുന്നതും ഉറക്കമില്ലാത്തതും പാചകം ചെയ്യുന്നതുമായ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു സ്നാപ്പിന് വൃത്തിയാക്കാനും (കൂടുതൽ പ്രാധാന്യത്തോടെ!) ഇത് തടയാനും കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ബാർബിക്യൂ സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ 1 കുപ്പി / 2 കപ്പ് ബോട്ടിൽ സോസ് ഉപയോഗിക്കുക):
- 2 കപ്പ് വേണ്ടേ
- ¼ കപ്പ് സൈഡർ വിനാഗിരി
- തര്ക്കവുമില്ല പാനപാത്രം Worcestershire സോസ്
- തര്ക്കവുമില്ല പാനപാത്രം ഉറച്ച ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര പായ്ക്ക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുളസിസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മഞ്ഞ കടുക് തയ്യാറാക്കി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ Tabasco സോസ്
- 1 സ്പൂൺ
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബാർബിക്യൂ രത്നം
- അര ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 15 മയക്കുമരുന്നുകൾ (ഏകദേശം 4 പൗണ്ട്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മുക്കാൽ 300 ° F വരെ വേവിക്കുക. അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു റൈമഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനു കീഴിലാക്കുക, ഒപ്പം സ്റ്റോക്ക് സ്പ്രേ സ്റ്റെയിൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രേ ചെയ്യുക.
- സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു nonreactive എണ്ന ലെ ചേരുവകൾ എല്ലാം സംയോജിപ്പിച്ച് സാവധാനം ഇടക്കിടെ ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതും, 10 മുതൽ 15 മിനിട്ട് വരെ മിനുസമാർന്നതുമാണ്.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ കരഞ്ഞും വയ്ക്കുക, സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ. നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് വരെ സോസ് ലെ ചിക്കൻ ടോസ്. പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് കൈമാറ്റം കൈമാറ്റം ഉപയോഗിച്ച് ബാക്കിയുള്ള സോസ് ബാക്കിയുണ്ട്. Drumsticks സ്പർശിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- 1 1/4 മുതൽ 1 1/2 മണിക്കൂർ വരെ ചുടേണം, പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള സോസു ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് സമയം വഴി നനയുക. ചുട്ടു പൂർണ്ണമായും പാകം വരെ പുറത്ത് ചുടേണം ഒരു നല്ല ഗ്ലാസ് ഉണ്ട്. ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക (ഒരു തണുത്ത ബാർബിക്യൂട്ടീഡ് ചിക്കൻ ലെഗ് ഒന്നുമില്ലെങ്കിലും!).
ലളിതമായ ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ള ചിക്കൻ കാലുകൾ മറ്റൊരു ലളിതവും, കുട്ടികളുമായ ഡൈൻറൈമെയ്സ് ഓപ്ഷനാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 765 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 31 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 190 മി |
| സോഡിയം | 1,600 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 59 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 61 ഗ്രാം |