ഈസി ഡെരിയാക്കി ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നെയ്തശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ഒരു കുപ്പായം.
ഈ പാചകം വലിയ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ചെറിയ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് കൊണ്ട് പ്രാരംഭ ബേക്കിംഗ് സമയം കുറയ്ക്കുക.
ടെറിയിയാക സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- 1/3 കപ്പ് സോയ് സോസ്
- 1/3 കപ്പ്
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 1/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഉറച്ചു പാക്ക്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി , അമർത്തി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂണ് പുതിയത്
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് , വറ്റല്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 2
- പച്ച ഉള്ളി , നേർത്ത വെണ്ണ, ബലി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്
- ചിക്കൻ വിംഗിനുള്ള
- 24 വലിയ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ, മയക്കുമരുന്ന്, മുട്ടകൾ (തണുത്തുറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ thawed)
- ഡാഷെ ഹങ്കേറിയന് മധുരം
- പൈപ്പ്
- Teriyaki സോസ് വേണ്ടി:
- 1/3 കപ്പ് സോയ് സോസ്
- 1/3 കപ്പ് ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഉറച്ചു പാക്ക്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അമർത്തി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂണ് പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് വറ്റല്
- 2 പച്ച ഉള്ളി, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്, ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല ബലി
- 1 സ്പൂൺ വഫാതായി
- മുട്ടയിടുന്നതിനുള്ള എള്ള് വിത്തുകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
Marinade ഉണ്ടാക്കുക
- സോയ സോസ്, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗർ, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി റൂട്ട്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു ചെറിയ എണ്ന കൂട്ടുക.
- പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ മൃദുവായി ചൂടാക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുക.
- പച്ച ഉള്ളിയിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു വലിയ zip-top ഫ്രീസർ ബാഗിൽ ചിക്കൻ ചിറകു വയ്ക്കുക.
- തണുത്ത teriyaki പഠിയ്ക്കാന് പകരേണമേ, എയർ മുദ്രയിട്ടും ചൂഷണം. ചിറകുകളിന്മേൽ പഠിക്കുന്ന മാർജിനെ വിതരണം ചെയ്യാൻ ബാഗ് തിരിക്കുക. 12 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവനും തണുപ്പിക്കുക.
വിങ്ക്കുകൾ ചുടേണം
- 375 ഫിൽസ് വരെ അടുക്കുക. അടുക്കളയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് പാൻ വയ്ക്കുകയും പാൻ അടിയിൽ ഒരു തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- റാക്ക് ചിക്കൻ ചിറകുകൾ വയ്ക്കുക, ബാഗ് നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് അവരെ മൂടി Paprika കൂടെ ഉദാരമായി തളിക്കേണം.
- 45 മിനിറ്റോളം ഫോയിൽ ചൂടാക്കുക.
- ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, അടുപ്പിൽ താപനില 425 F ലേക്ക് ഉയർത്തുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക. ചിക്കൻ browned ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, ബ്രൂയിലർക്കു കീഴിൽ ട്രേ സൂക്ഷിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവം നിരീക്ഷിക്കുക.
ടെറിയാക്കി സോസ് ഉണ്ടാക്കുക
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ സോയ സോസ്, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗർ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, നന്നായി തിളയ്ക്കും. അത് തിളച്ചുമറിഞ്ഞ് ശ്രദ്ധിക്കാതെ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി വേരുകളിൽ ഇളക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുക.
- പച്ച ഉള്ളിയിൽ ഇളക്കുക.
വിങ്സ് ആരാധിക്കുക
- ടെറിയാക്കി സോസിന്റെ പകുതിയോടുകൂടിയ ഫിനിഷിംഗ് ചിറകുകൾ ടോസ് ചെയ്യുക, ഒരു താലത്തിൽ വയ്ക്കുക, വിനാഗിരി വിത്ത് വിത്ത് തളിക്കേണം,
- ബാക്കിയുള്ള സോസ് അരികിൽ വയ്ക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
സ്വർണ്ണനിറത്തിലുള്ള ചൂടിൽ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്നത്, ഉണങ്ങിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ വറചട്ടി ഉപയോഗിക്കുക. ഡൈപിംഗ് സോസിൽ അല്പം കൂടുതൽ ബ്രൗൺ ഷുഗർ ഉള്ളതായി നിങ്ങൾ കാണും, അതിനാൽ ശരിയായി അളക്കണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 404 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 70 മി |
| സോഡിയം | 1,745 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 45 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 28 ഗ്രാം |