ബഫലോ ചിറകുകൾക്ക് ഏത് സോസ് ഉപയോഗിക്കണം?
കോഴി സുരക്ഷ
ഭക്ഷണ രോഗം ഒഴിവാക്കാൻ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമുള്ള കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യകതകളിലൊന്നാണ് കോഴിവളർത്തൽ. വാങ്ങിയ രണ്ടു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പുതിയ കോഴി ഉപയോഗിക്കുകയോ ഉടനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. കൌതുകകത്തുന്നതിന് ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഇല്ലാത്ത കോഴിയിറച്ചി. പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി മുളയ്ക്കുന്നതിനു മുമ്പ് എല്ലാ കോഴിയിലും കഴുകുക.
അപകടകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വഹിക്കുന്ന ചർമ്മമാണിത്. സിങ്കുകളും കട്ട് ബോർഡുകളും ഉൾപ്പെടെ കോഴിമായുള്ള സമ്പർക്കത്തിൽ വന്ന എല്ലാ ഉപരിതലങ്ങളും നന്നായി കഴുകുക.
നിങ്ങളുടെ കൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങൾ കഴുകാതെ കഴുകാതെ കോഴി കൈകാര്യം ചെയ്യാതിരിക്കുക. ഉടനെയുള്ള ഫ്ളൈറ്റ്റൈറ്റ് അപ്പ് തണുപ്പിക്കുകയും 45 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഊഷ്മാവിൽ ഇരുന്ന് അവരെ അനുവദിക്കരുത്.
ബഫല്ലോ ചിക്കൻ വിംഗ്സ് പാചകം ടിപ്പുകൾ
ബഫലോ ശൈലി ചിറകുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് രീതി അത് ആഴത്തിൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഉരുകി വെണ്ണ, ലിക്വിഡ് ചൂട് സോസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക ചുവപ്പ് കുരുമുളക് സോസ് ആരാധകരാണ്. ചിലർ ഡർക്കിയെ (ഫ്രാൻസിസ് ലൂസിയാന ഹോട്ട് സോസ്) ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ക്രിസ്റ്റൽ സത്യം ചെയ്യുന്നു. ഈ ചൂട് സോസുകളെല്ലാം പലചരക്ക് കടകളിൽ ലഭ്യമായിട്ടുണ്ട്.
ആധികാരികത ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചിറകുകൾക്കൊപ്പം പുതുമാംസം, ചാരനിറമുള്ള സെലറി, നീല ചീസ് ഡ്രസിംഗ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഉണ്ടായിരിക്കണം, ഇവ രണ്ടും ചൂടുള്ള ചിറകുകളെ ചൂടാക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.
ചിക്കൻ വിംഗ്സ് സ്റ്റോറേജ്
വലിപ്പം അനുസരിച്ച് ഓരോ പൌണ്ടിനും അഞ്ച് ചിറകുകളിൽ പദ്ധതി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക. ഒരു വ്യക്തിക്ക് നാലു മുതൽ ആറ് ആറ് കുഞ്ഞുങ്ങൾ പര്യാപ്തമായ സേവനം നൽകുന്നു.
ഡ്രംമെറ്റുകള് ഇരട്ട-അസ്ഥി സംയുക്തത്തെക്കാളും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാളും കുറച്ചു കൂടി സമയം എടുക്കും എന്നത് മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക. അണഞ്ഞ വിറകു ഒൻപത് മാസം വരെ ഫ്രീ ആയിരിക്കാം. വേവിച്ച ചിറകു ഒരു മാസം വരെ ഫ്രീ ആയിരിക്കാം.
ബഫലോ സ്റ്റൈൽ കോഴി വിംഗ്സ്
• ഒറിജിനൽ ബഫലോ വിങ്സ് ഞാൻ
എൻജിൻ-റിവിംഗ് ചിക്കൻ വിംഗ്സ് (ബേക്കൺഡ്)
മറ്റ് ചിക്കൻ വിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്
വേവിച്ച ഹണി കടുക് വെളുത്തുള്ളി ഡ്രൂമറ്റുക
ബാർബിക്യൂ ടെക്സ്-മെക്സ് വിംഗ്സ്
അടിസ്ഥാന ബേബി ഗ്ലിറ്റ് ഗ്രേവി
ചിറകിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ ചാറു
• ചിക്കൻ വിംഗ്സ് പസിഫയാണ്
ജിവിറ്റ് ഗ്രാവി
വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ വിംഗ്സ്
ലെമെയ്ഡ് ചിക്കൻ വിംഗ്സ്
മാർഗരീറ്റ വിങ്സ്
വറുത്ത് സ്പെയ്സി ആപ്രിക്കോട്ട് വിംഗ്സ്
• തേരിയാക്കി ചിക്കൻ വിംഗ്സ്
ചൈനീസ് ചിക്കൻ വിംഗ്സ്
• BBQ സോസ് ലെ Crockpot ചിക്കൻ വിംഗ്സ്