ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തകർന്ന ചിക്കൻ വിംഗ്സ്

പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ചിക്കൻ ചിറകു ഒരു കുടുംബത്തിന് വലിയ ഭക്ഷണമോ ലഘുഭക്ഷണമോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു വലിയ ജനക്കൂട്ടത്തിനായുള്ള ഒരു അവധിക്കാല വിശ്രമവേള അല്ലെങ്കിൽ ഗെയിം സ്നാക്ക് പാചകത്തിന് ഇരട്ടിയാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഡ്രൂമാറ്റുകളുമായി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. ഈ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ താലൈക്കിങിനുള്ളതാണ്.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബോട്ടിൽഡ് ബാർബിക്യൂ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കൊമേഴ്സ്യൽസോസോസ് ഉപയോഗിക്കുക.

തിളങ്ങുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാർട്ടിക്ക്, പൂട്ടിയിട്ട ചിക്കൻ ചിറകുകൾ താഴ്ന്ന ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം എങ്ങനെ കൈപ്പറ്റണമെന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 16 മുതൽ 20 വരെ ചിക്കൻ ചിറകു (32 മുതൽ 40 വരെ ഖണ്ഡങ്ങൾ)
• ഉപ്പ് രുചി
• കുരുമുളക് രുചി
• സോസ് വേണ്ടി:
• 2 ടേബിൾസ് കടുക്
• 1/4 കപ്പ് സിഡെർ വിനെഗർ
• 3/4 കപ്പ് കേച്ചപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 2 കപ്പ് Worcestershire സോസ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1/4 ടീസ്പൂണ് Tabasco സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഛേദിക്കുക, ചിക്കൻ വിത്ത് നുറുങ്ങുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക, പിന്നീട് ഓരോ വിരലിലും ജോയിൻ സംസ്ക്കരിക്കുക.
2. ബ്രോയിലർ പാനിൽ ബ്രോയിലർ, എണ്ണ റാക്ക്. ബ്രോയിലർ പാനലിന്റെ അകത്ത് ഡ്രാപ്പുകൾ പിടിക്കാൻ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ ചേർക്കുക.
3. ചിക്കൻ റാക്കിൽ ഒരു പാളിയിൽ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ക്രമീകരിക്കുക. ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
4. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ കൂട്ടിചേർത്ത് നന്നായി മിക്സഡ് വരെ ഇളക്കുക. 1/2 കപ്പ് സോസ്, മലയ്ക്കുമുകളില് ഉരസുക. ബാക്കിയുള്ള സോസ് നീക്കിവെക്കുക.

1. ചിക്കൻ ചിറകു ചൂടിൽ നിന്ന് 6 ഇഞ്ചിൽ 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ അടയ്ക്കുക. തുടർച്ചയായി തിരിഞ്ഞ് 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ബ്രൈലിംഗ് തുടരുക.
2. നന്നായി ബാർബിക്യൂ സോസ്, അങ്കി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചിറകുകൾ ഇടുക. ഇരുവശത്തേയും ചൂടിലേക്ക് തിരിയുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ റാക്ക് ആൻഡ് ബ്രൂസിലിൽ വയ്ക്കുക.
3. റിസർവ് സോസ് കൊണ്ട് ചിറകു ആരാധിക്കുക.
4. ഉടനടി ആരാധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ താഴ്ന്ന ചൂടായ ക്രമീകരണങ്ങളിൽ ചൂട് നിലനിർത്താൻ വേഗതയുള്ള കുക്കറിൽ അല്ലെങ്കിൽ വിരിയിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുക.

നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും

• ബാർബിക്യൂ സോസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ദ്രാവക സ്മോക്ക് ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുക.
• വറുത്ത ചിക്കൻ വിംഗ്സ് - ഉപ്പും കുരുമുളക് ചിറകു വിതറിയ ശേഷം മാവു കൊണ്ട് അവരെ പൊടിച്ച് ഒരു ഇളംചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു ചെറുതായി ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് മുൻപ് 400 ഫേവെന്നിൻ ഓണുകളിൽ ചിറകു. ചിറകുകൾ തിരിക്കുക, ചുടേണം 30 മിനിറ്റ് നേരം. സോറ്റ് കൊണ്ട് ചിറകു കോലും ബേക്കിംഗ് പാൻ ഇട്ടു. ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനായി 8 മുതൽ 10 മിനുട്ട് നേരം വരെ ചുടണം.
• നിങ്ങൾ ഒരു പാർട്ടിക്കുവേണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ ചടങ്ങുകൾക്ക് കൈകൊടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ പൂർണ്ണമായും പാചകം ചെയ്യണം, ചൂടുപിടിക്കുക. അവയെ ചുരുങ്ങിയ വേഗതയുള്ള കുക്കറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ കുക്കറിന്റെ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് ഇൻസുലേഷനായി കനത്ത ടവലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പുതപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക. ഏതെങ്കിലും ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ഭക്ഷണം കൈമാറ്റം ചെയ്യുമ്പോൾ, അപകടകരമായ ബാക്ടീരിയ 40 F, 140 F, "അപകട സാന്നിധ്യം" എന്നിവക്കിടയിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ വളരുമെന്ന് ഓർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

• സ്വാദിഷ്ട് സ്ലോ കുക്കർ ബാർബിക്യൂ സോസ് ലെ ചിക്കൻ വിംഗ്സ്
• കടുക് പീനട്ട് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചിക്കൻ വിംഗ്സ്
• മാപ്പിൾ കോഴി വിംഗ്സ്
• സ്യൂസി ജാക്ക് ഡാനിയേലിന്റെ ബാർബിക്യൂ ചിക്കൻ ഡ്രൂമെറ്റുകൾ

• സ്ലോ കുക്കറിനായുള്ള ടെലിസ്ഗറ്റിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	5005
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	287 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	79 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	117 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	1,674 മി
സോഡിയം	2,203 മി
കാർബോ	46 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	525 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)