കവ തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് വിഭവങ്ങൾ പരമ്പരാഗത പഴങ്ങളും ചീസ് ജോഡിയും ഒരു രുചികരമായ വ്യതിയാനങ്ങളാണ്. ചീസ് ഫ്രിറ്ററുകൾ കാലാകാലത്തേയ്ക്ക് ആകാം, നിങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്റിൽ തണുപ്പിക്കുക. ഒരിക്കൽ അവർ ഫ്രൈ ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ, തളികകളും ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കും. നല്ല ഓപ്ഷണൽ ആഡ്-ഇൻസ് ഇനത്തിൽ തറച്ചാൽ ബേക്കൺ, നീല അല്ലെങ്കിൽ മണ്ണെക്കെ ചീസ്, സ്പൂണ് അരിഞ്ഞത് എന്നിവയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ചീസ് ഫ്രിറ്റേഴ്സിനായി
- 14 ഔൺസ്
- ആട് ചീസ്
- 4 ഔൺസ് ക്രീം ചീസ് (മയങ്ങിയത്)
- 16 ഓയിൽ മുഴുവൻ പാൽ
- ricotta ചീസ്
- 2 മുട്ടകൾ
- 2 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 3 പച്ച ഉള്ളി
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1 1/2 കപ്പ് പിഴ പ്രഹസനങ്ങള്
- 1 ക്വാർട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (വറചട്ടിക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര കൂടുതലോ കുറവോ ഉപയോഗിക്കുക)
- ഗ്വാവ ഡിപിംഗ് സോസിനുള്ളിൽ:
- 1/3 കപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി
- 1 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് മാങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച)
- ഓപ്ഷണൽ: തയാറാക്കിയ പാകം ചെയ്ത തുകയല്ല, തകർന്ന ചീസ്, മയക്കുമരം ചീസ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സൂര്യപ്രകാശത്തിലടങ്ങിയ തക്കാളി, പച്ചകലർന്ന കറുത്ത ഒലീവുകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മുളകുപൊടി സോസ് തയ്യാറാക്കുക: ഒരു ചെറിയ എണ്നവിലെ കപ്പ് പേസ്റ്റ് ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ (വിനാഗിരി, സോയ് സോസ്, പഞ്ചസാര, ജ്യൂസ്) ചേർത്ത് ചൂടാക്കി അൽപം ചൂടാക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചീസ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക: ധാരാളമായി പച്ച ഉള്ളി ശേഖരിക്കുകയും ഒരു ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉള്ളി കൂടുതൽ സ്പൂണ് വരെ ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഓരോ തവണയും ഓരോ തവണ അമർത്തുക. ആട് ചീസ്, മൃദുവായ ക്രീം ചീസ്, റിക്കോട്ട ചീസ് എന്നിവ ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സർ ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക. 2 മുട്ട, മാവു ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. രുചി ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർത്ത് ഇളക്കി പൾസ് ചേർക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, ഈ സമയത്ത് ചീസ് മിശ്രിതം ഒന്നോ അതിലധികമോ ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, അത്തരം തയാറാക്കിയ പാകംചെയ്ത തുകയല്ല, തകർന്ന നീല ചീസ്, ചേന മഞ്ചെഷ ചീസ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഒലീവ് മുതലായവ
- കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ചീസ് മിശ്രിതം ചലിപ്പിക്കുക.
- ചീസ് മിശ്രിതം തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, 1 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള പന്തുകളിൽ മിശ്രിതം രൂപപ്പെടുത്തുക. പ്രഹസനങ്ങളിൽ ഓരോ പന്ത് റോളും നന്നായി അങ്കി നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചീസ് ബോളുകൾ വയ്ക്കുക, അവരെ വേവിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അവയെ തണുപ്പിക്കുക.
- ചൂടിൽ 2 ഇഞ്ച് പച്ചക്കറി എണ്ണ, 350 ഗ്രാം വരെ എപ്സലറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ബാച്ചുകളുമായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ കൊണ്ട് എണ്ണയിൽ നിന്ന് അവയെ സൂക്ഷിച്ച്, പേപ്പർ തൂണുകളുള്ള ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക. മുക്കി സോസ് കൊണ്ട് ചീസ് തളികകളും സേവിക്കാൻ. നിങ്ങൾ വറുത്ത പുഴുക്കലരികൾ ഉടൻ സേവിക്കാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, 200 എഫ് അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കി അവയെ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 163 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 39 മി |
| സോഡിയം | 272 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |