നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയൻ ആണോ, അല്ലെങ്കിൽ നീ വെജിറ്റേറിയൻ ഗ്യാലറി ആസ്വദിക്കുന്നോ? തയാറാക്കാൻ ഈ ഇറച്ചിമില്ലാത്ത ടാപ്പുകളിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എല്ലാവർക്കുമായി ഒന്നുണ്ട് - ചീസ്-പ്രേമികൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി സ്നേഹികൾക്ക്. ഏറ്റവും ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്; ചിലർക്ക് പാചകം ആവശ്യമില്ല.
തക്കാളി വിനാഗിരിറ്റി പാചകത്തിൽ വറുത്ത വഴുതന - ബെരെജെന കോ കോൺ ഫുഡ് ശേഖരണം ആർഎഫ് / ഗെറ്റി ഇമേജുകൾ വഴുതന ബ്രൂല് അല്ലെങ്കിൽ grill കഷണങ്ങൾ, ഒരു തക്കാളി-ബഷീനിൽ vinaigrette സോസ് മേൽ കലശം സേവിക്കും. ഇത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. അത് നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ജോലിക്ക് എടുക്കാൻ കഴിയും.
പൊടിച്ച മുട്ടയും നേരിയ പൊടിയും മുക്കി മാറുവിൻ. പിന്നെ, എല്ലാ ഭാഗത്തും തവിട്ട് പാളിയിലേക്ക് കോളിഫ്ളവർ കഷണങ്ങൾ പൊതിയുക. ക്രീം, ഗാർലിക്കി അലോയ്ലി സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു സ്പാനിഷ് സോസ് എന്നിവമുലകുടിച്ചതിന് .
14 of 05
Marinated കാരറ്റ് പാചകം - സാൻഹാരിയോ അലിനദാസ് റൗളിർ / ട്യൂറോട്ട് / ഗെറ്റി ഇമേജസ് Marinated ക്യാരറ്റ് ലളിതമായ, രുചിയുള്ള, ആരോഗ്യകരമായ മേശ നിറം ചേർക്കാൻ കഴിയും. വേവിച്ച വരെ കാരറ്റ് പാകംചെയ്യുക, പക്ഷേ ചർമ്മം. അതിനു ശേഷം വിനാഗിരി, വെള്ളം, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ കഴിക്കുക. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കൂ!
14 of 06
സ്പാനിഷ് ബ്രാവാസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം - പീതസ് ബ്രാവാസ് മായക 777 / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ ഭാഗങ്ങളായി തക്കാളി സോസ്, Paprika, Tabasco, വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ബ്രാവോ സോസ് മൂടിയിൽ ചൂട് മൂടി. Toothpicks കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
വറുത്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടുള്ള കളയാനുള്ള അലോയിയോ സോസ് തളരുകയും ചെയ്യുന്നു . ഇത് ഒരു വെളുത്തുള്ളി-കാമുകന്റെ വിശപ്പ് ആണ്. ബ്രാവാസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരാധിക്കുക (മുകളിൽ കാണുക). "ബ്രാവാസ്" ആൻഡ് "അലോയിയി" സാസ്യങ്ങൾ പരസ്പരം പ്രശംസിക്കും.
08-ൽ 08
ഒലിവ് ഓയിൽ പാചകത്തിൽ ചീസ് - ക്സെസോ എൻ അസൈറ്റ് മൌറീസി അബ്രേ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ഒലിവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് കുതിർക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു, അങ്ങനെ വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പയും റോസ്മേരി എണ്ണയിൽ ഇൻഫ്യൂസ് മാറുന്നു. ഫ്രഞ്ച് രീതിയിലുള്ള ബ്രെഡ് ബ്രെഡിനുള്ള ചീസ് കത്തിയും കഷണങ്ങളും കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
മൃദുവായ ആട്ടിറച്ചി ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക, വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, പപ്രൈക എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ആഹാരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മുകളിൽ വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി , തൊപ്പികളുമായി ഇടപഴകുക. ഉപ്പിന്റെ, എങ്കിലും ക്രീം കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ്, പൊരിച്ച വെളുത്തുള്ളി തക്കാളി ആൻഡ് capers എന്ന ഉപ്പിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ സമ്പന്നമായ ഫ്ലേവർ കൂടിച്ചേർന്നു. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇത് തയ്യാറാണ്.
തെക്കൻ സ്പെയിൻയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിക്കുന്ന ഒരു തണുത്ത തക്കാളി സൂപ്പ് സാൽമോർജോ രാജ്യത്തുടനീളം പ്രശസ്തമാണ്. ഒരു വേനൽക്കാല വസതി, സ്പെയിനിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ ടാപാസ്, കൂടുതൽ ലിക്വിഡ് കസിൻ, ഗാസ്പാച്ചോ . പരമ്പരാഗത salmorejo ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടയും പെട്ടെന്ന് ഹാം ഒന്നാമത്, എന്നാൽ ട്യൂണ ഒന്നാമതെ മറ്റ് പതിപ്പ് ഉണ്ട്, ഏത് റെസ്റ്റോറന്റ് കുറിച്ച് ഹാം ഇല്ലാതെ അതിനെ എളുപ്പത്തിൽ ഓർഡർ.
ഒരു വളച്ചൊടിക്ക്, ഒരു ആധുനിക salmorejo പാചക പരീക്ഷിക്കാൻ, എന്റെ ബീറ്റ്റൂട്ട് salmorejo കോലാട്ടുകൊറ്റനും ചീസ് ആപ്പിൾ കൊണ്ട് ജേതാക്കൾ .
സ്പെയ്നിൻറെ മറ്റൊരു വേനൽക്കാല വസതിയാണ് സ്പെയ്നിന്റെ ബാറുകളിലും റസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഗ്ലാസ്സ് ഡിസ്പ്ലേ കേസിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന തണുത്തവെറുപ്പിച്ച സലാഡുകൾ. വേനൽക്കാലത്ത് ചൂട് ചെറുക്കുന്നതിന് ഈ തണുപ്പൻ ടാപ്പുകളാണ് നല്ലത്, വീഞ്ഞും വീഞ്ഞും ചേർത്തോ ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മികച്ചതാണ്. വെണ്ണ, മസാലകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ സ്പെയിനിൻറെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ സസ്യാഹാരങ്ങൾ കാണാം. എല്ലാം രുചികരവും, കൂടുതൽ കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ, സരിയർ വിനാഗിരി, കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ആകൃതിയുമാണ്.
മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു സ്പൂൺ ഓംലെറ്റ്. ഓരോ കുടുംബത്തിനും സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, എല്ലാവരും തങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും നല്ലതാണെന്ന് എല്ലാവർക്കുമുണ്ട്. മികച്ച സ്പൂൺ അലങ്കാരവസ്തുവിന് മികച്ച രഹസ്യം ഉണ്ട്-പുതിയ മുട്ടകൾ, വലത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ. പച്ചക്കറികൾ അധികമായി ചേർക്കാം - കൂൺ, ശതാവരി, മണി കുരുമുളക് തുടങ്ങിയവ. സ്പെയിനിൽ ഒരു വേനൽക്കാല ബാസ്കിക്ബോയിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ബർട്ടിൽ ടർട്ടില ഡി പറ്റാത്തകൾ ഉണ്ട് .
സ്പെയിനിൽ മാംസഭുക്കുകളുടെ സുരക്ഷിതമായ ഒരു പറ്റം സാധാരണ കൂൺ. സ്പാനിർധികൾ എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള കൂൺസിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു, അവ പ്രധാനമായും സീസണൽ പാചകരീതിയിലാണ്. ഉലുവ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുനർവിൽപനയിൽ (ഒരു സ്ക്രാൾഡ് ചെയ്ത മുട്ട വിഭവം) തുല്യം ചെയ്താലും, നിങ്ങൾ അവർക്ക് ജാമോൻ (ഹാമും ഇല്ലാതെ) പാപം ചെയ്യണമെന്ന് വ്യക്തമാക്കണമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. മാംസപദങ്ങൾ മാംസത്തിന് തികഞ്ഞ ഒരു ബദൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഫ്രാൻസിൽ വേനൽക്കാലത്ത് ധാരാളം വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മീൻ എന്നാണ്. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ധാരാളം ഓഫർ ചെയ്യുന്നതിനാൽ പച്ചക്കറികൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്. തേൻ അല്ലെങ്കിൽ കരിമ്പ് സിറപ്പ് ( മിയൽ ഡി കനാ ) ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു വറുത്ത വഴുതനാണ് . രണ്ടും ഒന്നുകിൽ മധുരവും തിളക്കവുമുള്ള ഒരു മിശ്രിതമാണ്, അത് കൂടുതൽ ആഗ്രഹിക്കും.