മെക്സിക്കൻ പോട്ട് റോസ്റ്റ്: മിക്സഡ് ബീഫ് കൂടെ ഫ്ലേവർഫു ടാക്കോസ്

ഈ മെക്സിക്കൻ പോട്ട് റോസ്റ്റ് എന്താണെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പില്ല. എനിക്ക് മെക്സിക്കൻ ഭക്ഷണം വളരെ ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും, ഞാൻ പലപ്പോഴും ഇത് ചെയ്യില്ല, എങ്കിലും ഒരു ചക്കി റോസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നു തീരുമാനിക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിച്ചുകൊണ്ടിരുന്നു, ഈ സ്പ്രിംഗ് വാങ്ങാൻ ഞാൻ ആലോചിച്ചു. എന്റെ മനസ്സിൻറെ രുചിഭക്ഷണങ്ങളിൽ, അത് തികച്ചും രുചികരമായ അനുഭവമായിരുന്നു. തീർച്ചയായും, ഞാൻ അത് ഉണ്ടാക്കണമായിരുന്നു. ഞാൻ മറ്റ് മെക്സിക്കൻ / സൗത്ത് വെസ്റ്റേൺ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നും ഏതാനും നാരുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, ധാന്യം tortillas അതു സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബീഫ് മുറിച്ച് . ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മെക്സിക്കൻ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ ബ്രെയ്സുകൾക്കായി മറ്റു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണണമെങ്കിൽ, "ബ്രെയ്സ് ഓഫ് മേറ്റ് മാറ്റ്" പരിശോധിക്കുക.

എഡിറ്റുചെയ്ത ജോയ് നോർഡൺസ്ട്രോം, റൊമാന്റിക് മീൽസ് എക്സ്പെർട്ട്

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് 2 ഇഞ്ച് കട്ടി ചക് റൊസ്റ്റ് *
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
• 1/8 ടീസ്പൂൺ. കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യം എണ്ണ
• 1/2 വലിയ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/4 വലിയ ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക് (അരിഞ്ഞത്)
• 1 സ്മാപ്പ് ജലാപ്പെനോ കുരുമുളക്; വിത്ത്, അരിഞ്ഞത് (ചൂട് കൊണ്ടുവരാൻ രണ്ടാം ജലാപോനോ ചേർക്കുക)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു
• 1 കപ്പ് ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി സോസ്
• 2 ടീസ്പൂൺ ചിലി പൗഡർ **
• 2 ടീസ്പൂൺ നിലം ജീരകം
• 1 ടീസ്പൂണ് കൊക്കോ പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഓറഞ്ചോ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 300 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.

2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അടിക്കുക.

3. ഒരു ചെറിയ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക (വില താരതമ്യം ചെയ്യുക) അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിലും തവിട്ടു നിറത്തിലുള്ള റോസ്റ്റിന്റേയും ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പുഷ്പം. ഒരിക്കൽ ബ്രൌൺ ചെയ്യുമ്പോൾ പരുവിൽ നിന്ന് പൊരിച്ചെടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

4. ഇടത്തരം, ചൂടാക്കി ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചെറുതാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.

5. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, browned bits up by ബീഫ് ചാറു, deglaze ചട്ടി എന്നിവ ചേർക്കുക.

6. തക്കാളി സോസിൽ ഇളക്കി, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ ഇളക്കുക. ഊർജ്ജസ്വലമായ ഒരു ചൂളയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

7. അടുപ്പത്തു നടുവിൽ പാത്രവും സ്ഥലവും മൂടുക. കുക്ക് 1 മണിക്കൂർ, രുചി സോസ്, വറുത്തു തിരിക്കുക, 1 മണിക്കൂർ കൂടുതൽ വേവിക്കുക. തിരിയുക, 1/2 മണിക്കൂർ പാചകം ചെയ്യുക.

ഒരു കഷണം ഫോർക്കുപയോഗിച്ച് റോസ്റ്റ് എടുത്ത് വയ്ക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക.

9. പുളിച്ച ക്രീം, സൽസ എന്നിവ ധാരാളമായി ധാന്യം, മാവു ടോർട്ടിലകൾ എന്നിവ കഴിക്കുക.

* നോട്ട് 1: ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള മാംസം വേണം, അങ്ങനെ അത് പതുക്കെ പാകമാകുമ്പോൾ ഞാൻ 2 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള 2 3/4 പൗണ്ട് ചക്കി വറുത്തു വാങ്ങി, പകുതി കട്ട് ചെയ്ത് പകുതിയോളം ഉപയോഗിക്കാം.

** കുറിപ്പ് 2: നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഒരു കൊമേഡിയൻ ചൈൽഡ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എന്റെ സ്വന്തമാക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	828
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	41 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	19 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	196 mg
സോഡിയം	960 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	48 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	8 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	71 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)