നിങ്ങൾ ശ്രീറാച്ചയെ സ്നേഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഈ ബർഗറിനെ സ്നേഹിക്കാൻ പോകുന്നു. മസാല തവിട്ടുനിറമാകുമാത്രമല്ല, മധുരമുള്ള, ക്രീം, ശ്രീറാച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബർഗർ തൊട്ടുപിന്നിലുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചോദിക്കാൻ കഴിയും? ഈ ഹോർഫർ ഏതെങ്കിലും കുടുങ്ങി, ആഴ്ചതോറും ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഗെയിം ഡേ പരിപാടിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് നിലത്തു ബീഫ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ sriracha സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 6 ഹാംബർഗർ ബൺസ്
- 6 മുതൽ 12 വരെ കഷണങ്ങൾ ബേക്കൺ (പാകം ചെയ്തവ)
- 6 കഷണങ്ങൾ ഹവറ്റി ചീസ്
- 6 ചീരയും ഇല
- 1 മുതൽ 2 വലിയ തക്കാളി (പരിപ്പ്)
- സോസ് വേണ്ടി:
- 1/4 കപ്പ് കേട്ച്ചുപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ sriracha സോസ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക)
- 1 സ്പൂൺ വെളുത്ത വിനാഗിരി
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വൈറ്റ് വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ബർഗറുകൾ വേവിച്ചെങ്കിൽ ഉടൻ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ മിശ്രിതം ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് 3 ദിവസം നല്ലതാണ്.
- ബർഗറുകൾക്ക് ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ കുക്ക് ബേക്കൺ. ആവശ്യാനുസരണമുള്ള ചർമ്മത്തിന് ഫ്രൈ ചെയ്ത് പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് സെറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. മൃദുലമായി ശ്രീറാച്ച് സോസ് കൊണ്ട് നിലത്തു ഇറച്ചി 6 തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള patties കയറി നിലത്തു ഗോമാംസം മിശ്രിതം ഫോം. നന്നായി എണ്ണമയമുള്ള തേനിൽ താങ്ങുള്ള ഉപ്പു, കുരുമുളക്, സ്ഥലം എന്നിവ. ഒരു വശത്ത് 6-7 മിനിറ്റ് കുക്ക് ബർഗറുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 165 ഡിഗ്രി വരെ എത്തുംവരെ. അവസാന നിമിഷം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് പാചക പാചക കാലഘട്ടത്തിൽ, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഹവതിതി പയറുകളിലും പാടുകളിലും വയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്ത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് 4-5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
- അടുക്കാൻ: താഴെയുള്ള ബൺ ലുള്ള ചീരയും തക്കാളി സ്ഥലം. ബർഗർ പാട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. മുകളിൽ ശ്രീറാച്ച സോസ്, ബീകൺ ഓരോ 1-2 ഇടുകയോ, അതു ഓഫ് പൂർത്തിയാക്കാൻ മുകളിൽ ബൺ കൂടെ. ഒരു നല്ല ക്രീം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്, സ്റ്റീക്ക് ഫ്രൈകൾ, അല്ലെങ്കിൽ കൗസ്ലാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.