ഷാഡ് വിരലുകൾ: എല്ലില്ലാത്ത ഷാദ്

01 ഓഫ് 05

ബോൺസ് ഷാഡ്? ആണ്ക്കുട്ടിയായിരുന്നെങ്കില്. ഇത് സാധ്യമാണ്

ഒരു ഷാഡിന്റെ കലാസൃഷ്ടി പഠിക്കുന്നത് എല്ലാ പാചകത്തിലും ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യങ്ങളിലൊന്നാണ്. അമേരിക്കയിലെ ഈസ്റ്റ് കോസ്റ്റിലെ ഏതാനും മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ ഏതാണ്ട് 400 വർഷം പഴക്കമുള്ള പാരമ്പര്യത്തിൽ ഇപ്പോഴും എത്രമാത്രം മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളുണ്ടെന്ന് അറിയാം.

ഓരോ ഷാഡോ "ഫിൽലെറ്റിനു" നാലു വരികൾ വളഞ്ഞ അസ്ഥികളുണ്ട്. ഓരോ വരിയും ശരിയായ കോണിനെ വെട്ടിക്കളയുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗത്ത് മാംസം മിക്കവാറും നഷ്ടമാകും.

എനിക്ക് അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, എങ്കിലും ഞാൻ ശരിയായ കോണിൽ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നതിനു മുൻപ് 8-10 മത്സ്യത്തെ മെസ്സിയാക്കുന്നു. എളുപ്പമുള്ള വഴി ഉണ്ട്: ഷാഡ് വിരലുകൾ .

ഇത് ഒരു ഹൈബ്രിഡ് fillet ആണ്. നിങ്ങൾ ഭാഗത്തിന്റെ ഒരു കട്ടിയുള്ള അരിയം മുറിച്ചുമാറ്റി, ബാക്കിയുള്ളവയെല്ലാം മീൻ ദോശ അല്ലെങ്കിൽ ഷാഡ് സലാഡ് വാങ്ങാൻ ഇടയാക്കിയിരിക്കുന്നു ( അതിനുള്ള സാങ്കേതികത താഴെ ചേർക്കുന്നു ). നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഇത് ചെയ്യാം എന്ന്:

02 of 05

സീം കണ്ടെത്തുന്നു

ആദ്യ കാര്യങ്ങൾ ആദ്യം. നിങ്ങൾ ഓരോ ഫില്ലറ്റിന്റെ മുകളിലുമുള്ള ഒരു സ്ട്രിപ്പ് മുറിക്കുന്നു - പുറകുവശത്തല്ല, പുറകോട്ടുമല്ല. നിങ്ങളുടെ നിഴൽ വിരലിന്റെ വായ്ത്തലയാൽ അസ്ഥികളുടെ നിര കാണാം. ഈ ലൈനിനായി തിരയുക.

05 of 03

കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമായ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി പിടിക്കുക, വെയിലത്ത് ഒരു കുടുതൽ കട്ടി കത്തിക്കുക, ഒരു അസ്ഥിയുടെ കത്തി ചെയ്യും. അസ്ഥികൾ ഉൾപ്പെട്ട ഒരു വരി പോലും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക. വാൽ അവസാനം വരെ fillet. നിങ്ങൾ തൊലി മുറിച്ച് അല്ല പ്രധാനമാണ്.

05 of 05

കട്ട് പൂർത്തിയാക്കുന്നു

ഷാദ് വിരൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ, ഷാഡ് ഫിൽറ്റിലെ വാൽ അറ്റത്ത് മുറിക്കുന്ന ബോർഡിൽ സമാന്തരമായി കത്തി പിടിപ്പിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള സ്ലീസ്കുകൾ - ബാക്കിയുള്ള ഇലക്കറികളിൽ നിന്ന്. ഷാഡോ അസ്ഥികൾ തൊലിനു താഴെയായി പുറത്തേക്ക് ഇറങ്ങുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലുകൾക്കുമുകളിലായി കത്തി ചലിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇത് തികച്ചും രസകരമാണ്, ആദ്യം നിങ്ങൾ കുറച്ചു സമയം ചിലപ്പോൾ കുഴപ്പമുണ്ടാകാം. പക്ഷെ നൂറുകണക്കിന് ഷാഡ് മുറിച്ചശേഷം എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും കറുപ്പുള്ള ഒരു മീനിൻ മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി ഒഴിവാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗമാണ് ഇത്.

05/05

വിരലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതെല്ലാം കൈകൊണ്ട് വിരലുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയാണ്. ഇടുങ്ങിയ വാൽ കട്ടി മുറിച്ചു കളയുക, ബാക്കിയുള്ള സമയം ബാക്കിയുള്ള സമയം ബാക്കിയുള്ളതിനേക്കാൾ കട്ടി കുറയുന്നു. ഈ മത്സ്യം മീൻ ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു കലത്തിൽ ചേർക്കുക.

സാധാരണയായി ഓരോ നീണ്ട സ്ട്രിപ്പിൽ നിന്നും 2-3 വിരലുകൾ ലഭിക്കും. അവ നോക്കിയ ശേഷം അവയിൽനിന്ന് അസ്ഥിയുടെ അസ്ഥിയുടെ ഏതാനും കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

നിങ്ങളുടെ നിഴൽ വിരലുകൾ തയ്യാർ. മൃദുവും സമ്പന്നമായ ഷാഡോ മാംസവും നല്ലൊരു കൌശലമുളള ഒരു പഴഞ്ചൻ കോണമാഷ് പുറംതോട് കൊണ്ട് അവരെ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു .