സീസൺ എ ടോഗിനും മറ്റ് ക്ലേ കുക്ക്വെയറും

യഥാർത്ഥമായ കളിമണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ്ഡ് സെറാമിക് മൊറോക്കൻ ടാഗ്ലൈനുകൾ സുഗന്ധമുള്ള മൊറോക്കൻ വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൈകൊണ്ട് കുക്ക്വെയർ ആണ്. Unglazed കളിമണ്ണ് ടാഗുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച്, ടെൻഡർ, സ്ലോ-വേവിച്ച സ്റ്റെയിസ് ഒരു സവിശേഷമായ ഭൗതികസമാജം നൽകുക.

നിങ്ങൾ മൊറോക്കോയിൽ ഓൺലൈനായി വാങ്ങുമ്പോഴോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വാങ്ങൽ വാങ്ങുകയോ ചെയ്താൽ, അത് ആദ്യം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതിനുമുമ്പായി അത് " കാലചതുര " ആയിരിക്കണം, അത് ഉത്തേജിതമായാൽ, അസംസ്കൃത കളിമണ്ണ് രുചി നീക്കം ചെയ്യുക.

ടാൻസിയ പോലെയുള്ള മറ്റു തരം കളിമണ്ണ് കുക്ക്വെയറുകൾക്കും ഈ രീതി പ്രയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ കളിമണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് പാചകരീതിയാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, ഒരു അലങ്കാര സേവിക്കുന്ന കഷണം അല്ല.

സീസൺ എ ടാഗൈൻ

1. കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ വെള്ളത്തിൽ മൂടിപ്പുതപ്പും അടിപൊളിയും വയ്ക്കുക. ചില കളിമൺ കുക്ക്വെയർ വളരെ വലുതായതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് സർഗാത്മകത കൈവശം വരാം. ഒരു വലിയ ബക്കറ്റ്, ഒരു ബാത്ത് ടബ്, ഒരു സിങ്ക്, ഒരു അലക്കു മുറി വാല്ബാസിൻ, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് തടം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു ടാഗിനെ മുകളിൽ ഉൾക്കൊള്ളിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ടാഗൈൻ ലിഡ് വിപരീതം പകരം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക.
2. വെള്ളം ഊറ്റി ടാഗൈൻ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കളിമൺ പാചകക്കാർ) ഉണക്കുക. കുക്ക്വെയർ unglazed എങ്കിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ കൊണ്ട് ലിഡ് അടിവശം പുറംഭാഗത്തും പുറമേയുള്ള പുറംതൊലി.
3. ഒരു തണുത്ത അടുപ്പിൽ ടാഗൈൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കളിമൺ കുക്ക്വെയർ സ്ഥാപിക്കുക. അടുപ്പിച്ച് 300 ° F (150 ° C) ലേക്ക് തിരിയുക, തുടർന്ന് 2 മണിക്കൂർ ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.
4. 2 മണിക്കൂർ ശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓഫ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ടാഗുകൾ വിട്ടേക്കുക. തണുത്ത ടാഗ്നിൻറെ കൈ കഴുകി, ആന്തരിക എണ്ണ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, സംഭരിക്കുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

1. ഉയർന്ന ചൂടിൽ വിഷാംശം വരുത്തിയാൽ ആധികാരികമായ മൊറോക്കൻ കളിമണ്ണ്, സെറാമിക് ടാഗ്ഇൻ എന്നിവ തകർക്കും. മറ്റൊരു രീതിയിലുള്ള കളിമണ്ണ് കുക്ക്വെയർ ഇത് ബാധകമാണ്.) മറ്റു നിർദ്ദേശങ്ങളില്ലാതെ, കുറഞ്ഞ ബേൺസർ സജ്ജീകരണം അല്ലെങ്കിൽ 325 ° F (160 ° C) ന്റെ ഓവൻ താപനില ഉപയോഗിക്കുക. ബർണറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഹീറ്റ് ഡിഫ്യൂസേർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

1. താപനിലയിൽ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള മാറ്റങ്ങൾക്ക് വിധേയമാണെങ്കിൽ Tagines ഉം മറ്റ് കളിമണ്ണ് കുക്ക്വുകളും തകർത്തേക്കാം. തണുത്ത ആഹാരത്തിലോ ദ്രാവകത്തിലേക്കോ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുകയോ, ഒരു തണുത്ത ഉപരിതലത്തിൽ ചൂടുള്ള ടാഗുകൾ സ്ഥാപിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുകയോ ചെയ്യരുത്. അതുപോലെ, ഒരു തണുത്ത ടാഗിന് ചൂടുള്ള ദ്രാവകങ്ങൾ ചേർക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു തണുത്ത ടാഗുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
2. വളരെ തണുത്ത സോപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ടാഗൈൻ കഴുകിയ ശേഷം നന്നായി കഴുകുക. നന്നായി വറ്റിക്കാൻ ടാഗ്ലൈൻ നന്നായി ഉപേക്ഷിക്കുക, തുടർന്ന് ഒലിവ് ഓയിൽ സൂക്ഷിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനു മുൻപായി ലിഡ് ആൻഡ് ആധിന്റെ അടിവശം അഴുകിപ്പോകും.
3. നിങ്ങളുടെ ടാഗൈൻ ലൈറ്റിൽ ചെറുതായി ചേർത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ നല്ല ആശയമാണ്, അങ്ങനെ വായു ശ്വസിക്കാൻ കഴിയും. തിളങ്ങുന്ന സെറാമിക് ടാഗൈൻസിന് ഒരു പ്രവണതയുണ്ട്, ഇത് തടയാൻ സഹായിക്കും. ഇന്റീരിയർ ഒരു ചെറിയ അച്ചിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്താൽ, ലളിതമായി ടാഗൈനുകൾ കഴുകുക, അതിനു മുമ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ചു നോക്കുക.
4. ചില ഇരുണ്ടതോ, വർത്തമാനമോ ഒരു ടാഗ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പ്രതീക്ഷിക്കപ്പെടണം; ഇത് ഒരു അഭികാമ്യമായ സ്വഭാവമാണ്. മൊറോക്കണൻ പാചക എഴുത്തുകാരനായ പൌല വോൾഫർട്ട് പറയുന്നത് , ഈ കറുപ്പിനെയാണ് വേഗത്തിലാക്കാൻ കഴിയുന്നത്. ടാഗൈനുപയോഗിച്ച് എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും ഇത് എട്ട് മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ കുറവുള്ള മെഴുകുതിരിയിൽ ഇടുക. കുഴഞ്ഞുമറിയാൻ തോന്നുന്നില്ല, പക്ഷേ ടാഗ്നെയിന് സുന്ദരമായ, പഴയ രൂപത്തിൽ നോക്കണം.

1. ഒരു ടാഗ്യിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾക്കായി, എങ്ങനെ ഒരു ടാഗ്ലൈൻ ഉപയോഗിക്കാം കാണുക ?