ക്രീം വെജിൻ കോളിഫ്ലവർ, ഡിൽ സൂപ്പ്

ഈ സ്വാഭാവികമായും ക്രീം, macrobiotic കോളിഫ്ലവർ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചതകുപ്പ ലീന സുഗന്ധ വർദ്ധിപ്പിച്ചു. ഈ സൂപ്പ് കഴിച്ചതിനുശേഷം ഏറ്റവും കടുത്ത കാലിഫ്ളവർ ശത്രുക്കൾ അവരുടെ മനസ്സിനെ മാറ്റാൻ ഞാൻ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. ഒരു വലിയ പാത്രം ഉണ്ടാക്കാൻ എനിക്ക് കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ ഡിൽ ഒരു ഫാൻ അല്ല, പകരം പൊടികളും, tarragon, അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ.

ഞരമ്പുകളായ അപ്പവും നാരങ്ങാ പച്ചക്കറികളുടെ വിളവെടുപ്പ് സാലഡ് പോലെയുള്ള വർണ്ണശബളമായ സാലഡും ആപ്പിളും വാൽനട്ട്സും വറുത്ത പാടുകളും നിറഞ്ഞ ഈ സൂപ്പിനാണ് ഇത്. അരുഗുല, വാൽനട്ട്സ്, ചെവ്വേ, ടിംമെൻ-ലെമൺ Vinaigrette അല്ലെങ്കിൽ പാൻ സെഡഡ് കൂടെ Quinoa സാലഡ് ഒരു ധാന്യം സാലഡ് കൂടെ ബീറ്റ് സലാഡ് ആഴത്തിലുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ ഗ്രീൻ ബീൻസ് ആൻഡ് Chanterelle കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പെരുംജീരകം ആൻഡ് മാതളപ്പഴത്തിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് Quinoa സാലഡ് . ഈ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തി, സൂപ്പ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വെളിച്ചത്തിൻറെ കേന്ദ്രമായി തീരുന്നു, പക്ഷേ സസ്യാഹാരം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു. രാവിലെ മുക്കിലും മറ്റും പ്രഭാതഭക്ഷണം ഞാൻ ആസ്വദിച്ചിരുന്നു. വ്യക്തിപരമായി ഞാൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി സൂപ്പ് തികച്ചും അപ്രത്യക്ഷനാണ്! സൂപ്പ് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ദിവസം രണ്ട് നല്ല ഭംഗി പിടിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 തല കോളിഫ്ലവർ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 ഇടത്തരം മധുരമുള്ള ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ഇടത്തരം വെളുത്ത ജാപ്പനീസ് യാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തൊലി അരിഞ്ഞത്)
• 1 തണ്ടിൽ സെലറി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ക്വാർട്ടർ പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക്
• 2 കപ്പ് വെള്ളം
• 1 ബേ ഇല
• ഒരു ശാഖ പുതിയ താമ്രശൂലം
• 2 മത്സ്യം കടൽ ഉപ്പ്
• 1/4 കപ്പ് പുതിയ ചതകുപ്പ (അരിഞ്ഞത്)
• ഓപ്ഷണൽ: പുതുതായി നിലക്കുന്നതു കുരുമുളക് (കർശന മാക്രോബയോട്ടിക്ക് ഓപ്ഷണൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കോളിഫ്ളവർ തലയിൽ നിന്ന് 4 കപ്പ് ചെറിയ (1 ഇഞ്ച്) ഫ്ളോറുകൾ മുറിക്കുക. ബാക്കി കാലിഫ്ളവർ വെട്ടി 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങൾ.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു സൂപ്പ് കലത്തിൽ ഓലിൻ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, ചേന, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് കോളിഫ്ളവർ ചേർക്കുക. ഉള്ളി അർദ്ധദ്രവ്യം വരെ, 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സ്റ്റോക്ക്, വെള്ളം, ബേ ഇല, കാശിമി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, കവർ, ഒരു അരപ്പ് ലേക്കുള്ള കുറയ്ക്കുകയും 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഇളയവർ വരെ സൂപ്പ് കൊണ്ടുവരിക.

ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തുറ ഇല കഞ്ഞില്ല ശാഖ നീക്കംചെയ്യുക നിരസിക്കുക. ഒരു ലംബ ബ്ലെൻഡറിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ബ്ലെൻഡറിൽ ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ) മിശ്രിതം സൂപ്പ് അടിത്തറ. ഇടത്തരം തീജ് മടങ്ങി, കോളിഫ്ലവർ florets ചേർക്കുക, ഒരു അധിക 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചതകുപ്പ, ഏതാനും കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഉടനെ സേവിക്കുക.

കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ശരിയായി കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഡിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അത് ചേർക്കുക.

4-6 സേവിക്കുന്നു

പകർപ്പവകാശം 2009 ജൻ ഹോയ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	166
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	151 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	254 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	14 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	10 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)