ഈ വേനലിൽ കൊഴുപ്പും കലോറിയും ഇളക്കിവിടുന്നു. ചൈനീസ് ആഴത്തിൽ വറുത്ത ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഈ വേരിനൊപ്പം ഇളക്കിവിടുന്നു. 4 പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
കൂടുതൽ ചെറുകിട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് വലിയ ചെമ്മീൻ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം
- 1 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തോഷിന് ഉപ്പ്
- 3/4 സ്പൂൺ പച്ചമുളക്, വെളുത്ത കുരുമുളക്, സോഷ്വാൻ കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഇളക്കി-ഉരുളി
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്
- 1 ചുവന്ന മുളക്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്
- 1/4 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി മൂപ്പിക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 5 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ളതും ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുളയും മുക്കിവയ്ക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, വറ്റിച്ചതും പേപ്പർ തൂണുകളോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. ചന്ദനത്തൊട്ടിക്കൊപ്പം ചന്ദനത്തൊടിയും.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചെറുതായി കുരുമുളക് ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ചൂട് ഇടത്തരം ഉയർന്ന ഒരു preheated wok ലെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. ചൂടുവെച്ച് ചൂടുപിടിച്ചശേഷം ചെമ്മീൻ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. Wok ൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക. വൃത്തിയാക്കുക
- ചൂടിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർക്കുക. സുഗന്ധത്തോട് (10 - 15 സെക്കൻഡ്) വരെ ഉണർത്തി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തുടർന്ന് ചെമ്മീൻ വീണ്ടും ചേരുവയിൽ ചേർക്കുക. ചെമ്മീൻ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പച്ച ഉള്ളിയിൽ ഇളക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
കൂടുതൽ ചൈനീസ് ഷെൽഫിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ്
പ്രധാന ചൈനീസ് ഫുഡ് റിസീവ് ഫയൽ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 296 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 227 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,190 mg |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 29 ഗ്രാം |