പരുപരുത്ത സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ വിഗന്തിൻ നൂഡിൽസ് എനിക്ക് വളരെ പട്ടിണി ഉള്ള ആ രാത്രികളിൽ ഉണർത്താൻ എനിക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട എളുപ്പമുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, എന്നാൽ പാചകം പോലെ തോന്നുന്നില്ല. മസാലകൾ എരിഞ്ഞുണ്ടാക്കുന്ന നൂഡിൽസ് വേണ്ടി ഈ പാചകരീതി വെജിറ്റേറിയനും സസ്യഭുക്കും ആകുന്നു. അത് ചൂടുള്ളതോ തണുപ്പുള്ളതോ ആകാം, അതിനാൽ അടുത്ത ദിവസം ഒരു ദിവസം കൊണ്ടുപോകുന്ന ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ വീണ്ടും ഒരു ബാച്ചും ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നൂമെല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത, റാമൻ, സോബ, അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഗെട്ടി മുതലായവ ചെയ്യാം.
ഈ തായ് , ചൈനീസ്- ഇൻകമിറ്റഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് കായെണ്ണയ്ക്ക് ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളാക്കി മാറ്റി, അല്ലെങ്കിൽ കായീൻ മുഴുവനും ഒഴിവാക്കണം. കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു തായ് പയറ്റർ വെണ്ണ സോസോണിനായി തിരയുമ്പോൾ, ഈ ഉഴിച്ചിൽ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് തമാശക്കാരനാണ്.
നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും കണ്ടെത്താം. കായെൻ കുരുമുളക് അവരുടെ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പരമ്പരാഗത തായ് പക്ഷിയുടെ കണ്ണിൽ ചില്ലി കുരുമുളക് (ഏകദേശം ഏഷ്യൻ വിപണികളിൽ അത് കാണാം) പോലെ മസാലയാണ്. എന്നാൽ അത് ജലാപ്പോനോസ് എന്നതിനേക്കാളും പപ്രിയർ ആണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കാര്യങ്ങൾ മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ എളുപ്പമാകും. കായീൻ കുരുമുളക് പൊടിച്ചതോ ഉണക്കിയതോ ആയ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി കാണാവുന്നതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2/3 കപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് സോയ് സോസ്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 പച്ച ഉള്ളി (വയനയില)
- 2 ടീസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കായെ കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (ഒരു കുമ്മായം മുതൽ ജ്യൂസ്)
- 1/2 പൗണ്ട് പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് (പാകം ചെയ്തവ)
- 2 ടീസ്പൂൺ എള്ള് വിത്തുകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞശേഷം ഉള്ളി വേവിക്കുക.
- പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു ചെറിയ എണ്ന, പാസ്ത, എള്ള് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച്. സോസ് മിനുസമാർന്നതുവരെ ചേരുവകൾ എല്ലാം സംയോജിപ്പിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം whisk.
- പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ഒഴിക്കുക, യോജിപ്പിച്ച് മൃദുവായി പൊതിയുക.
- മുകളിൽ എരുമ വിത്ത് തളിക്കേണം, ആവശ്യമുള്ള പോലെ ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സേവിക്കും.
ഈ പാചകത്തിന് മൂന്നു സേവിംഗുകൾ ഉണ്ടാകും, പിറ്റേന്ന് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി പ്രവർത്തിക്കാൻ മിനിയെടുക്കാനും മിച്ചമുള്ളതുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവയെ മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് വീണ്ടും കഴുകാം.
കൂടുതൽ ആളുകളെ പകരുന്നതിനോ ജനക്കൂട്ടത്തിനായുള്ള കുപ്പിവെള്ളത്തിനായി ഒരു പാത്രത്തിലേയ്ക്കോ ഈ വിഭവം ഇരട്ടിയാക്കുക. പിക്നിക്കിന് സുരക്ഷിതമായ ഒരു വസ്തുവാണ് ഇത്. ഊഷ്മാവിൽ പുറന്തള്ളപ്പെട്ടാൽ ആശങ്കപ്പെടേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾ വാണിജ്യപരമായി തയ്യാറാക്കിയ നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ആകൃതിയാണ് എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പല സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളുടെയും ബൾക് സ്റ്റാൻഡേർഡിൽ ബൾക് നിലക്കടലകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാകും. പിന്നെ, നിങ്ങൾ സാധാരണ പാത്രത്തിൽ കണ്ടെത്തിയ പഞ്ചസാരയും സ്റ്റബിലൈസറുകളില്ലാത്ത വേരുകൾ മാത്രമാണ്, അത് നിലക്കടല തൈലത്തിലേക്ക് വളരെ നന്നായി ചേർക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 823 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 42 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,526 മി |
| കാർബോ | 90 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 29 ഗ്രാം |