ഇറ്റാലിയൻ ബീഫ് വളരെ സാവധാനത്തിലാണ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രിയപ്പെട്ടതായിരുന്നു, അത് സ്വാദോടെ ലോഡ് ചെയ്തു. ഇറ്റാലിയൻ രീതിയിലുള്ള അച്ചാറുളള പച്ചക്കറികൾ - ഗിയർഡിനിയേര, പെപ്പറോൺസിനി - വരണ്ട ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവയാണ് ഈ ഡിഷ്നിയുടെ പേര് നൽകുന്നത്.
ബീഫ് കട്ട് റോസ്റ്റ് പ്യൂപ്പിൾ പച്ചക്കറികൾ, ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ് ഡ്രസിങ് മിക്സ്, ബീഫ് ബ്രൂത്ത് എന്നിവയാൽ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്. വീടിനകത്ത് ഒരു ഗെയിം ഡേ പാർട്ടിക്ക് ഇത് ഒരു വിചിത്രമായ ഭക്ഷണമാണ്. ഈ പതിപ്പിന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ട ബീഫ് ബ്രൂത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഒരു നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള കുറഞ്ഞ സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പില്ലാത്ത ബീഫ് ചാറുപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യാം. സുഗന്ധങ്ങൾ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ഇത് കുറയ്ക്കുക. കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക. എളുപ്പത്തിൽ കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതും ചീഞ്ഞ ചക്കി കഷണം, താഴത്തെ റൗണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ റോസ്റ്റ് റോസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക, ചീഞ്ഞ, ടെൻഡർ ബീഫ് വേണ്ടി. ലീൻ ബീഫ് റോസ്റ്റുകൾ നന്നായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നു.
മൃദുവാക്കായ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് മിശ്രിതമായ സ്പ്ലിറ്റ് ബൺസ് ഉപയോഗിച്ച് അതിന്ടെ ബീഫ് കഴിക്കുക .
മോണിക്കയുടെ ഇറ്റാലിയൻ ബീഫ് ആണ് കുരുമുളക്, ബിയർ, സാലഡ് ഡ്രസിങ് മിക്സ്, പാം ഇറ്റാലിയൻ ഗോമാംസം എന്നിവയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ മറ്റൊരു രീതി .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 1/2 - 4 പൗണ്ട് ബീഫ് കേക്ക് കരിമ്പ്, മെലിഞ്ഞ ചക്, ബാർട്ട്
- 12 ഔൺസ് (ജാർ) ഇറ്റാലിയൻ Giardiniera, വറ്റിച്ചു, കുറവ് മസാലകൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ കുറവ്
- 12 ഔൺസ് (ജാർ) കുരുമുളക് കുരുമുളക്
- 1 എൻവലപ്പ് ഇറ്റാലിയൻ സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് (ഇറ്റാലിയൻ ഇറ്റാലിയൻ)
- 1 കഴിയും (10 3/4 ounces) ബാഷ്പീകരിച്ച ബീഫ് ചാറു (താഴെ പകരം നിർദ്ദേശ നിർദ്ദേശം കാണുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 3 1/2 ഫ്രെയിം വരെ 5-ക്വാർട്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക . Giardiniera, pepperoncini കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് മിക്സ്, ബാഷ്പീകരിച്ച ബീഫ് ചാറു സംയോജിപ്പിച്ച്.
- എല്ലാ മിശ്രിതവും crockpot ലേക്ക് ചേർക്കുക.
- ഒട്ടിച്ച് 9 മുതൽ 11 മണിക്കൂർ വരെ ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് വളരെ ഇളയതു വരെയാകും.
- സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുവേണ്ടി പാകംചെയ്യാൻ ഒരു പുറംചട്ടയുപയോഗിച്ച് അലങ്കാരം ഉപയോഗിക്കുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- കാപ്സണമുള്ള ഗോമാംസം ചാറു വേണ്ടി പകരം (കുറഞ്ഞ സോഡിയം) ഉണ്ടാക്കേണം, വെണ്ണ സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ unsalted - - ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ഗോമാംസം സ്റ്റോക്ക് 2 കപ്പ് കൊണ്ടുവരിക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 1 1/4 മുതൽ 1 1/2 കപ്പ് വരെ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
- ബാഷ്പീകരിച്ച ബീഫ് സവാള ഘടിപ്പിച്ച ഫ്രെഞ്ച് ഉള്ളി സൂപ്പിന്റെ കൂടെ കഴിയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 322 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 101 മി |
| സോഡിയം | 138 മി |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 37 ഗ്രാം |