സ്വീറ്റ് സോയ് സോസ് പാചകത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി - ബാബി കെറ്റ്ജാപ്പ്

ഒരുപാട് വേവിച്ച സ്റ്റെയിസ് പോലെ , ഇന്തോനേഷ്യയിലെ മുൻ ഡച്ച് കോളനിയിൽ നിന്നുള്ള ബാബി കെറ്റ്ജാപ്പ് പായസത്തിന് സൌന്ദര്യ സമ്മാനങ്ങൾ ലഭിക്കില്ല. പക്ഷേ, അത് സുഗന്ധതൈലമാണ്. പാചക സമയം നിങ്ങളെ പേടിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത് - ഈ പാചകത്തിന് എളുപ്പം കഴിയില്ല. സാവധാനത്തിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, അത് നിങ്ങൾക്കായി ചെയ്യുന്ന എല്ലാ കാര്യങ്ങളും മാത്രമായിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 4 ടീസ്പൂൺ. എണ്ണ
• 1 പൌണ്ട് പന്നിയിറച്ചി (നിങ്ങൾ ഏകദേശം പിക്കിൽ ഏതെങ്കിലും കട്ട് ഉപയോഗിക്കാം, കടിയേറ്റ സൈസ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്)
• 1 ടീസ്പൂണ്. മല്ലി (നിലം)
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഇഞ്ചി (നിലം)
• 1 ടീസ്പൂണ്. ജീരകം (നിലം)
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 2/3 കപ്പ് / 70 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• 3 ടീസ്പൂൺ. ketjap manis (ഇന്തോനേഷ്യയിലെ ഒരു കട്ടിയുള്ളതും മധുരമുള്ള സോയാ സോസും)
• 1 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
• 1 കുലകൾ പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക
• 1 കപ്പ് കപ്പലണ്ടിപ്പൂക്കൾ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ)
• 1/4 കപ്പ് തേങ്ങ
• 1 വെള്ളരിക്ക
• 1 ചിലി
• 2 ടീസ്പൂൺ. എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി
• പഞ്ചസാര പിഞ്ച്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
• ഓപ്ഷണൽ: 1 കപ്പ് വെളുത്ത അരി (പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്യൽ)
• വഴറ്റേണ്ടത്: സാമ്പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ചില്ലി പേസ്റ്റ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഡച്ച് അടുപ്പിൽ , എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക. ചൂടാക്കി മാറ്റുക, എല്ലാ ഭാഗത്തും ഇറച്ചി, തവിട്ട് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു ചൂട് തിരിച്ച് ആറോമാറ്റിക്സും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കീറ്റ്ജാപ്പ് മാൻ, വിനാഗിരി എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
2. ഇറച്ചി മൂടി തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം മൂടുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. സോസ് ഗണ്യമായി കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് സീസൺ. കൊളസ്ട്രോ ഇലകൾ വെട്ടിയിട്ടു, സേവനത്തിനു മുമ്പായി ധാരാളമായി ഒഴുകുക.

1. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാടുകളിൽ നിലക്കടല മയക്കുമരുന്ന് കമ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ മൂക്ക് അടിക്കുമ്പോൾ അവർ പൂർത്തിയാക്കിയിട്ടുണ്ട്. സ്വർണ്ണനിറമുള്ള വരെ തേങ്ങയും വെന്തയും ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സേവിക്കുക.
2. കുക്കുമ്പർ നാരങ്ങകൾ മുറിക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് പുറത്തെടുക്കുക. വിത്തുകൾ നിരസിക്കുക. ഇപ്പോൾ കുക്കുമ്പറിന്റെ കട്ടികുറഞ്ഞ പകുതി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കഷണങ്ങൾ ഇടുക. പകുതി ചിലി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം വളരെ നന്നായി മാംസംപോലെയും. കുക്കുമ്പർ ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഒരു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് ഒരു സാലഡ് ഡ്രസിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. വെള്ളരി സാലഡ് മേൽ സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ചില ചായങ്ങൾ. ടോസ് ചെയ്യുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
3. പാകം ചെയ്ത വെളുത്ത അരി, സാമ്പാൽ പേസ്റ്റ്, വെള്ളരിക്കാ സാലഡ്, നിലക്കടലിൻറെയും കശുവണ്ടിയുടെ മിശ്രിതംകൊണ്ടും ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ബബി കെറ്റ്ജാപ്പ് വിളിക്കാം .

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	809
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	36 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	98 മി
സോഡിയം	868 മി
കാർബോ	76 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	9 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	50 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)